Công thức mì Ý sốt kem cua béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Mì Ý sốt kem cua là một món ăn mới mẻ và hấp dẫn, cách làm vô cùng đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Cùng thử ngay công thức này để tận hưởng hương vị đặc biệt nhé!

Thời gian chuẩn bị
30 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
3 - 4 người

Mì Ý luôn là món ăn yêu thích của nhiều người với những biến tấu độc đáo như mì Ý sốt bò hay mì Ý sốt kem. Cua là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, đặc biệt là vitamin và canxi. Sự kết hợp giữa mì Ý và cua cùng sốt kem béo ngậy tạo nên một món ăn không thể bỏ qua. Cùng Tripi khám phá cách làm nhanh chóng, dễ dàng nhé.

Nguyên liệu để làm mì Ý sốt kem cua

200g mì Ý
300g thịt cua
Bơ
Kem
Ớt
Rau húng quế
2 củ hành
2 củ tỏi
Gia vị: Muối, tiêu,...

Mẹo hay:
- Khi chọn cua, bạn nên ưu tiên những con cua có mai màu sẫm. Những con cua có phần bụng và dưới càng màu cam nâu bóng là cua tươi ngon. Thêm vào đó, bạn có thể ấn nhẹ vào yếm cua, nếu cảm thấy cứng tay thì đó là cua chắc thịt và nhiều dinh dưỡng.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn mua thịt cua đã gỡ sẵn tại các siêu thị, cửa hàng uy tín để tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu để chế biến mì Ý sốt kem cua

Cách làm mì Ý sốt kem cua đầy hấp dẫn và thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua cua, bạn cần rửa sạch để loại bỏ mùi tanh. Cắt bỏ yếm và hấp cua trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và lấy phần thịt cua.

Đối với mì Ý, đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc khoảng 8 phút cùng với 1 muỗng cà phê muối. Sau khi vớt mì ra, xả qua nước lạnh để mì không bị dính. Tỏi và hành băm nhuyễn, để riêng vào một bát.

Sơ chế nguyên liệu đã hoàn tất

Bước 2 Tiến hành làm mì Ý sốt kem cua

Bắt chảo lên bếp, cho một chút bơ vào và đảo đều. Khi bơ đã tan chảy, thêm tỏi băm vào và xào cho dậy mùi. Sau đó, cho thịt cua đã chuẩn bị vào chảo, xào cho đến khi thịt cua săn lại. Thêm muối và tiêu, tiếp tục đảo đều trong 2-3 phút nữa.

Cho kem vào chảo và đảo đều, sau đó thêm một ít muối và tiêu. Khi sốt kem đã sệt lại, cho mì Ý vào, đồng thời thêm một ít nước luộc mì để món ăn không bị cháy.

Hướng dẫn làm mì Ý sốt kem cua ngon miệng

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Sau khi mì được xào hòa quyện cùng sốt kem, món ăn đã hoàn tất. Chỉ cần cho mì ra đĩa, rắc một ít rau húng quế lên trên để tăng thêm hương thơm cho món ăn.

Thành phẩm đã sẵn sàng

Thưởng thức ngay món mì Ý sốt kem cua thơm ngon

Chỉ với 30 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến, bạn đã có ngay món mì Ý sốt kem cua béo ngậy, hấp dẫn không thua gì các món ăn tại nhà hàng. Bạn có thể thêm chút tiêu nếu muốn món ăn thêm phần cay nồng. Để món ăn thêm phần sinh động, đừng quên tận dụng phần mai cua để trang trí nhé.