Công thức nấu canh rong biển thịt bò nóng hổi cho những ngày đông lạnh giá, mang lại sự ấm áp và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Canh rong biển, món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, không chỉ hấp dẫn với hương vị độc đáo mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất thiết yếu. Hôm nay, mình sẽ chỉ dẫn các bạn cách nấu món canh rong biển thịt bò thơm ngon, dễ làm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
3 - 4 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh rong biển thịt bò

150g rong biển khô
100g thịt thăn bò
4 tép tỏi
Dầu ăn, muối, nước tương

Các nguyên liệu chuẩn bị cho món canh rong biển thịt bò

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển thịt bò đơn giản và nhanh chóng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm rong biển trong nước ấm khoảng 20 phút để rong biển nở ra. Sau khi rong biển đã nở hoàn toàn, sử dụng kéo để cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, rửa rong biển dưới 3-4 lần nước sạch và để ráo hoàn toàn. Cách làm này không chỉ giúp rong biển khử mùi tanh mà còn giảm bớt độ mặn cho món canh thêm vừa vặn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh

Thịt bò cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó ướp thịt với 1 muỗng nước tương trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 2 Chế biến canh

Cho 2 thìa dầu ăn và tỏi băm vào nồi, phi thơm đến khi tỏi chuyển màu vàng. Khi đó, cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại, rồi thêm rong biển vào và xào cùng để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nấu canh

Đổ nước vào nồi và đun sôi, khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò mềm hoàn toàn.

Nêm nếm với 1 muỗng canh nước tương hoặc điều chỉnh gia vị theo sở thích cá nhân, sau đó tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm trắng để cảm nhận hương vị thơm ngon, đậm đà.

Múc canh vào tô và ăn cùng cơm trắng

Thưởng thức món canh

Canh thịt bò rong biển sau khi hoàn thành, tỏa ra hương thơm nồng nàn, nóng hổi. Rong biển được xử lý cẩn thận, không còn mùi tanh, thịt bò mềm dai cùng nước dùng đậm đà, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng cho cả gia đình.