Công thức nấu canh tôm bắp chuối đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn
01/05/2025
Nội dung bài viết
Sự hòa quyện tuyệt vời giữa tôm và bắp chuối trong món canh này sẽ mang đến một hương vị mới lạ, hấp dẫn. Cùng khám phá ngay cách nấu canh tôm bắp chuối qua bài viết dưới đây!
Thời gian chuẩn bị:30 phútThời gian chế biến:
30 phútKhẩu phần:
3-4 người
Vào những ngày hè oi ả, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô canh chua ngọt, kích thích vị giác. Cùng Tripi vào bếp để trổ tài món canh tôm bắp chuối độc đáo, thơm ngon qua bài viết dưới đây!
Nguyên liệu để làm món canh tôm bắp chuối
- 1 bắp chuối
- 150g tôm tươi
- Nước cốt me
- Hành tím băm nhỏ
- Gia vị: Nước mắm, giấm, dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt
Mẹo hay:
- Để chọn được tôm tươi ngon, bạn nên chọn những con tôm có phần chân trong suốt, bộ phận còn dính chặt vào nhau. Vỏ tôm phải còn cứng, trong suốt và dính sát vào thân. Tránh mua tôm có vỏ bóng, nhớt hay màu sắc bất thường, vì đó có thể là tôm ươn hoặc bị bơm hóa chất.
- Bắp chuối ngon là những bắp chuối nguyên vẹn, không bị dập, lớp vỏ ngoài có màu đỏ thẫm và lớp phấn trắng. Khi cầm lên, bắp chuối phải cảm thấy nặng tay, tránh chọn bắp chuối bị thâm đen hoặc dập nát.
- Để chọn được tôm tươi ngon, bạn nên chọn những con tôm có phần chân trong suốt, bộ phận còn dính chặt vào nhau. Vỏ tôm phải còn cứng, trong suốt và dính sát vào thân. Tránh mua tôm có vỏ bóng, nhớt hay màu sắc bất thường, vì đó có thể là tôm ươn hoặc bị bơm hóa chất.
- Bắp chuối ngon là những bắp chuối nguyên vẹn, không bị dập, lớp vỏ ngoài có màu đỏ thẫm và lớp phấn trắng. Khi cầm lên, bắp chuối phải cảm thấy nặng tay, tránh chọn bắp chuối bị thâm đen hoặc dập nát.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh tôm bắp chuốiCách chế biến món canh tôm bắp chuối đơn giản và thơm ngon
Bước 1 Sơ chế và ướp tôm
Tôm sau khi mua về, bạn cần rửa sạch với nước, sau đó lột bỏ vỏ, đầu và đuôi tôm, dùng dao khứa nhẹ dọc sống lưng để lấy chỉ đen ra ngoài.
Bạn có thể dùng nước muối pha loãng hoặc phèn chua để ngâm tôm, giúp khử mùi tanh hiệu quả.
Tiếp theo, cho tôm vào một tô lớn, ướp với 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
Sơ chế và ướp tôm để chuẩn bị cho món canh ngonBước 2 Sơ chế bắp chuối
Chuẩn bị 1 chậu nước sạch, hòa vào đó 1 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh giấm, sau đó khuấy đều để tạo hỗn hợp nước ngâm.
Tiếp theo, bạn lột bỏ lớp vỏ ngoài cứng già của bắp chuối, dùng dao hai lưỡi để bào mỏng phần thịt bắp chuối vào chậu nước đã chuẩn bị sẵn.
Khi đã bào hết bắp chuối, bạn vớt ra và rửa lại dưới vòi nước sạch từ 2-3 lần để loại bỏ giấm và muối, sau đó để ráo nước.
Sơ chế bắp chuối để món canh thêm tươi ngonBước 3 Nấu canh tôm với bắp chuối
Đặt một nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Khi hành thơm, bạn cho tôm đã ướp vào, xào cho đến khi tôm săn lại và chuyển sang màu đỏ hồng.
Tiếp theo, bạn đổ vào nồi khoảng 1 tô nước lọc, đậy kín nắp và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho vào 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt me, sau đó khuấy đều để các gia vị hòa quyện.
Sau đó, bạn cho bắp chuối vào nồi, đảo đều rồi đậy nắp lại để nấu cho đến khi nước bắt đầu sôi lại. Khi bắp chuối vừa chín mềm, nêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt và điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng. Đun thêm 1 phút là hoàn thành.
Nấu canh tôm bắp chuối đậm đà hương vịBước 4 Thành phẩm
Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một nồi canh tôm bắp chuối thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần múc canh ra tô, thêm vài lát ớt tươi lên trên để tăng vị kích thích và thưởng thức ngay.
Thành phẩm canh tôm bắp chuối hấp dẫn và đầy màu sắcThưởng thức và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món canh tôm bắp chuối thơm ngon này.
Món canh tôm bắp chuối mang đến sự thanh mát tuyệt vời, lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Vị ngọt từ tôm hòa quyện cùng độ giòn, mềm của bắp chuối, kết hợp với vị nước dùng chua nhẹ từ cốt me sẽ khiến món canh thêm phần hấp dẫn khi ăn kèm cơm.
Hương vị canh tôm bắp chuối sẽ khiến bạn không thể quên khi thưởng thức.Trên đây, Tripi đã chia sẻ với bạn cách làm món canh tôm bắp chuối đơn giản mà ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công ngay lần đầu tiên!
Hãy chọn tôm chất lượng tại Tripi để làm món canh tôm bắp chuối ngon tuyệt vời này nhé:
Tripi luôn mang đến những sản phẩm tươi ngon và chất lượng nhất cho bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cách để Buông bỏ người đàn ông đã lừa dối trái tim bạn
Hướng dẫn chuyển đổi nhiều tài liệu Word sang Google Docs nhanh chóng
Những cách lau kính hiệu quả, mang lại vẻ sáng bóng như mới chỉ trong tích tắc
Khám phá những hình ảnh đẹp và mới nhất về cầu thủ Quế Ngọc Hải
Hướng dẫn cách để văn bản tự động xuống dòng trong Excel khi chiều rộng của cột không đủ chứa toàn bộ nội dung.
