Công thức nấu cháo lươn cà rốt giàu dinh dưỡng cho bé yêu

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bé bạn đang trong giai đoạn ăn dặm, món cháo lươn cà rốt là lựa chọn không thể bỏ qua. Cháo này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Các mẹ đừng quên thêm món này vào thực đơn ăn dặm của bé nhé!

Thịt lươn không chỉ tốt cho người lớn mà còn cực kỳ có lợi cho trẻ em. Với hàm lượng dinh dưỡng cao như đạm, bột, đường, lecithin cùng các vitamin B1, B2, PP, K, A, E, D, và khoáng chất Fe, Ca, P, lươn là thực phẩm tuyệt vời giúp tăng cường sức khỏe và nâng cao hệ miễn dịch. Đặc biệt với trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm, lươn hỗ trợ chữa biếng ăn, giúp tiêu hóa tốt và cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng. Món cháo lươn cà rốt sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn và khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 thìa canh cháo nấu chín vừa phải
40g lươn đồng
30g cà rốt
1 củ hành tím
2 lát gừng

Cách chế biến cháo lươn cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đặt một nồi nước lên bếp, cho hành tím và gừng vào nấu chung. Cà rốt thì bạn thái nhỏ hạt lựu và để riêng trong một chiếc chén.

Khi nước sôi, bạn cho lươn vào và luộc trong khoảng 10 phút. Sau khi lươn chín, vớt ra để nguội, còn nước luộc thì bạn chắt ra chén riêng để chuẩn bị nấu nước dùng.

Bước 2: Nấu cháo

Tiếp theo, cho cháo vào nồi và đổ nước luộc lươn cùng cà rốt vào. Đun sôi cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Khi lươn đã nguội, bạn gỡ bỏ da, tách thịt và dùng muỗng dằm nhỏ thịt lươn rồi cho vào nồi cháo. Đun đến khi cháo thật nhừ thì tắt bếp.

Bước 3: Lọc cháo

Chuẩn bị một chiếc rây, dùng muỗng ấn nhẹ để lọc lấy cốt cháo mịn cho bé. Sau khi nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị của bé, nếu cháo nguội thì hâm lại cho nóng trước khi cho bé ăn. (Lưu ý nếu dùng máy xay, để cháo nguội hẳn mới tiến hành xay.)

Món ăn hoàn thiện

Vậy là món cháo lươn cà rốt cho bé yêu đã sẵn sàng rồi. Quá đơn giản phải không? Tuy nhiên, các mẹ nhớ nấu đủ khẩu phần cho bé để tránh dư thừa, vì nếu để lâu có thể mất đi độ tươi ngon. Món cháo với hương thơm quyến rũ, màu sắc vàng đẹp mắt không chỉ kích thích vị giác của bé mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất, giúp bé ăn ngon miệng và khỏe mạnh hơn.

Cháo lươn cà rốt là một món ăn dặm bổ dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của bé, các mẹ đừng bỏ qua nhé. Hãy lưu lại công thức và chuẩn bị món ăn này cho bé yêu của bạn ngay hôm nay!

Chọn mua cà rốt tươi ngon, chất lượng từ Tripi để nấu món cháo tuyệt vời này:

Đặt mua các loại thực phẩm tươi sống, giao tận nhà ngay tại đây

Khám phá thêm những mẹo hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi