Công thức nấu súp gà giúp bé ăn ngon và phát triển nhanh chóng

27/04/2025

Nội dung bài viết

Món súp gà với hương vị đậm đà, các nguyên liệu mềm mại, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự béo ngậy của trứng, ngọt ngào từ rau củ và thịt gà. Đây là món ăn lý tưởng cho các bé trong giai đoạn ăn dặm. Cùng mình vào bếp ngay để thực hiện món này nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútSố lượng
4 người ăn

Súp là món ăn dễ dàng chế biến và dễ ăn, đặc biệt phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Với các nguyên liệu đơn giản, mẹ có thể làm ngay cho bé một tô súp gà thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu cho món súp gà

150g ức gà
50g chả lụa
2 tai mộc nhĩ
1 củ cà rốt
1 trái bắp
1 quả trứng gà
Hành lá
1 muỗng canh bột năng
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, dầu ăn

Nguyên liệu để nấu súp gà

Hướng dẫn làm súp gà thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua ức gà, bạn rửa sạch rồi tách xương và thịt ra riêng. Thịt gà cắt thành miếng nhỏ, nếu bé còn nhỏ thì băm nhuyễn phần thịt gà.

Chả lụa cắt thành những sợi nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm, rồi rửa sạch và thái sợi nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Bắp bóc vỏ, bỏ râu, thái mỏng theo chiều dọc của trái bắp hoặc có thể tách hạt ra từng hạt.

Hành lá rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2 Nấu súp

Cho nước vào nồi, thêm thịt và xương gà vào, đậy nắp và nấu trong 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

Khi thịt đã chín, thêm bắp và cà rốt vào nồi, đậy nắp và nấu thêm 10 phút.

Tiếp theo, cho nấm mèo và chả lụa vào nồi, nấu trong 3 phút để nấm mèo chín mềm.

Đập trứng vào chén nhỏ, dùng đũa đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện, sau đó từ từ đổ trứng vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều.

Cho bột năng vào chén nhỏ cùng một ít nước, khuấy đều cho bột tan, rồi từ từ cho bột vào nồi. Vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi súp đạt độ sệt như mong muốn.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm chút dầu ăn để món súp thêm béo ngậy, rồi cho hành lá vào, khuấy đều và tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Múc ngay tô súp gà nóng hổi và mời bé thưởng thức món ăn tuyệt vời này!

Thưởng thức

Thêm một chút tiêu xay và một ít sate ớt vào súp gà, sẽ làm món ăn thêm phần đậm đà và kích thích vị giác tuyệt vời.

Thưởng thức súp gà

Chỉ với ít thời gian, bạn đã có ngay một món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Bạn có thể thay nấm mèo bằng nấm hương hoặc nấm rơm để tạo sự mới lạ cho món súp. Chúc bạn thành công!

Chọn thịt gà tươi ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi