Công thức pha nước chấm phở cuốn chuẩn vị đặc sắc

20/05/2025

Nội dung bài viết

Nước chấm chính là yếu tố then chốt tạo nên hương vị riêng biệt và sức hút cho món phở cuốn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha một chén nước chấm đậm đà, thơm ngon như ngoài quán. Hãy cùng Tripi khám phá bí quyết pha chế ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước chấm phở cuốn

1 củ tỏi tươi
2 quả ớt tươi
1 quả chanh tươi
Nước mắm, giấm, đường, nước lọc tinh khiết

Hướng dẫn pha nước chấm phở cuốn ngon chuẩn vị

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu tươi ngon

- Tỏi sau khi bóc vỏ thì băm thật nhuyễn để dậy mùi thơm đặc trưng.

Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon

- Rửa sạch ớt, cắt đôi để loại bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn để nước chấm thêm phần cay nồng.

- Vắt lấy nước cốt chanh tươi, lưu ý bỏ hạt để nước chấm giữ được vị thanh mát.

Bước 2: Pha chế nước chấm tinh tế

- Hòa tan 2 thìa cà phê đường vào 3 thìa cà phê nước lọc, tiếp đó thêm 5 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh và 2 thìa cà phê giấm, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo.

Bước 3: Hoàn thiện hương vị nước chấm

- Sau khi nếm thử và điều chỉnh vừa miệng, cho tỏi cùng ớt đã băm vào, khuấy nhẹ nhàng để nước chấm dậy mùi thơm và cay đặc trưng.

Thành phẩm hoàn hảo

Khi thưởng thức, hãy múc nước chấm ra chén riêng. Bạn có thể thêm dưa góp, cà rốt hoặc đu đủ chua để làm tăng hương vị độc đáo và sự hấp dẫn cho món ăn.