Công thức sườn cốt lết rim nước tương đậm đà, hương vị thơm lừng, dễ làm và khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn.
05/05/2025
Nội dung bài viết
Món sườn cốt lết rim nước tương với vị đậm đà, dễ chế biến, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng Tripi khám phá ngay công thức này để tạo nên những món ăn tuyệt vời nhé!
Thời gian chuẩn bị30 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
3 - 4 người
Sườn cốt lết là một nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến cho các bữa ăn gia đình. Món sườn cốt lết rim nước tương với hương vị đậm đà sẽ khiến các bữa cơm thêm phần thú vị. Cùng khám phá công thức làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu cần có để làm sườn cốt lết rim nước tương
- 600g sườn cốt lết
- 5 nhánh hành lá
- 3 củ hành tím
- 4 tép tỏi
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước tương, dầu hào, tương ớt, bột ớt, hạt nêm, muối, đường
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn cốt lết rim nước tươngHướng dẫn chi tiết cách làm sườn cốt lết rim nước tương thơm ngon, đậm đà
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn cốt lết sau khi mua về, rửa sạch với nước và chút muối, rồi để ráo. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món sườn cốt lết rim nước tươngBước 2 Ướp sườn
Trộn các gia vị để làm nước ướp theo tỉ lệ: 1.5 muỗng canh đường cát vàng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng canh dầu hào, 2/3 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều cho gia vị tan hết.
Cho sườn vào tô lớn, đổ hết hỗn hợp gia vị, tỏi và hành tím băm vào, trộn đều để sườn thấm gia vị. Để sườn nghỉ khoảng 20-30 phút để thịt ngấm đều hương vị.
Ướp gia vị cho sườn cốt lết để món ăn thêm đậm đà hương vịBước 3 Rim sườn cốt lết
Đặt chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho sườn đã ướp vào chảo, áp chảo ở lửa vừa để sườn chín đều và mặt ngoài săn lại. Thêm 100ml nước lọc vào, đảo đều. Rim sườn trong khoảng 20 phút cho đến khi sườn chín mềm và nước sốt sánh lại.
Rim sườn cốt lết đến khi thấm gia vị và nước sốt sệt lạiBước 4 Hoàn thành món sườn
Món sườn cốt lết rim nước tương đã hoàn thành. Đặt sườn ra đĩa và rắc thêm hành lá lên trên. Món ăn sẽ tuyệt vời hơn khi được thưởng thức cùng cơm nóng.
Hoàn thành món sườn cốt lết rim nước tương đậm đàThưởng thức món ăn tuyệt vời này
Sườn cốt lết rim nước tương đậm đà, thơm ngon với hương vị nước tương đặc trưng, kết hợp cùng cơm nóng, tạo nên một bữa ăn hoàn hảo. Món ăn này rất phù hợp với những bữa cơm gia đình, ai cũng sẽ yêu thích. Đừng bỏ lỡ, thử ngay nhé!
Sườn cốt lết rim nước tương đậm đà, dễ làm và ngon miệngMua sườn cốt lết tươi ngon tại Tripi để chế biến những món ăn tuyệt vời:
Tripi - Nơi cung cấp sườn cốt lết chất lượng để bạn tạo nên những bữa ăn hoàn hảo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10+ địa chỉ uy tín tại Hà Nội chuyên cung cấp rèm tổ ong đẹp, chất lượng và giá cả phải chăng.
Top 8 cửa hàng mỹ phẩm đáng tin cậy nhất Quận 10 - chất lượng vượt trội, uy tín hàng đầu
Phương pháp tinh chỉnh danh sách bạn bè ít tương tác trên Facebook
Cách chèn ô đánh dấu tích trong Word
Cách ướp thịt bò nướng thơm ngon, mềm mại, đậm đà như món ăn ở nhà hàng sang trọng
