Cua là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng cần tránh ăn một số bộ phận của nó vì chúng chứa nhiều tạp chất.
07/05/2025
Nội dung bài viết
Mặc dù cua được yêu thích bởi nhiều người, nhưng có một số bộ phận của cua lại chứa chất bẩn, vì vậy nên hạn chế ăn những phần này.
Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều khoáng chất, axit béo Omega 3 và magie, giúp giảm mỡ máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ.
Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cua cũng tốt cho sức khỏe, một số bộ phận chứa nhiều tạp chất mà bạn nên tránh ăn.
Mang cua

Mang cua nằm dưới mai cua, là bộ phận giúp cua hô hấp khi lên cạn. Phần mang này thường tích tụ vi khuẩn và chất bẩn, dễ nhận biết nhờ hình dạng răng lược và mềm, nên cần loại bỏ khi ăn.
Ruột cua

Ngoài mang cua, ruột cua cũng là bộ phận chứa nhiều tạp chất và độc tố. Theo Phó Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, trong ruột cua có chứa chất thải và độc tố, vì vậy bạn cần lưu ý không ăn bộ phận này.
Dạ dày cua
Dạ dày cua là túi xương nhỏ màu vàng, hình tam giác, nằm trong thân. Đây là bộ phận chứa nhiều cát và chất bẩn, vì vậy khi ăn cua, bạn nên nhẹ nhàng loại bỏ phần này.
Nguồn: CafeF
Cua là hải sản bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức về những bộ phận của cua nên tránh ăn để bảo vệ sức khỏe.
Hãy đến ngay Tripi gần nhất để chọn mua thực phẩm tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm

Danh sách 10 ngôi trường tiểu học chất lượng và uy tín nhất tại Ea Kar, Đắk Lắk

Lời bài hát Buồn Lắm Em Ơi

Top 11 trường trung học phổ thông nổi bật nhất tại Sơn La

Top 7 Dịch Vụ Vệ Sinh Nội Thất Ô Tô Uy Tín Tại TP. Nha Trang, Khánh Hòa

Top 8 Trường THPT xuất sắc tại Thái Bình.
