Cùng khám phá cách nấu súp khoai tây thịt bò bổ dưỡng, dễ dàng thực hiện

07/06/2025

Nội dung bài viết

Súp khoai tây thịt bò là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho các bé đang ăn dặm. Hãy cùng Tripi tìm hiểu công thức ngay nhé.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútĐối tượng dùng
1 người

Món súp khoai tây thịt bò vô cùng đơn giản nhưng lại vô cùng ngon và đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho các mẹ để chuẩn bị cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Cùng Tripi bắt tay vào bếp thực hiện món này nhé!

Nguyên liệu để làm súp khoai tây thịt bò

100g thịt bò
1 củ khoai tây
1 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
1 củ hành tím
1 ít ngò rí
Gia vị: Muối, dầu ăn

Nguyên liệu để chế biến súp khoai tây thịt bò

Mẹo hay:
Chọn khoai tây có vỏ mịn, màu vàng, chắc tay và không có vết lõm sâu, không có dấu hiệu sâu bệnh hay vết thâm. Tuyệt đối tránh khoai tây đã mọc mầm hoặc chuyển sang màu xanh. Thịt bò nên chọn miếng có màu đỏ tươi, mỡ vàng và không có mùi lạ, thịt có độ đàn hồi, không dính tay.

Quy trình nấu súp khoai tây thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt bạn gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành tây cũng bóc vỏ rồi cắt hạt lựu. Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng vuông dày khoảng 1 đốt tay.

Thịt bò bạn chà xát với hành tím trong 10 phút, sau đó rửa lại với nước 2-3 lần. Sau đó, cắt thịt bò thành miếng nhỏ và cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Hấp và xay nhuyễn khoai tây

Khoai tây sau khi cắt nhỏ, bạn đặt vào tô rồi hấp cách thủy khoảng 15 phút cho khoai mềm và chín đều.

Khi khoai tây nguội bớt, bạn cho vào máy xay và xay nhuyễn mịn để có được hỗn hợp mượt mà.

Hấp và xay nhuyễn khoai tây

Mẹo hay: Bạn cũng có thể dùng đĩa hoặc muỗng để nghiền khoai cho đến khi khoai nhuyễn mà không cần dùng máy xay!

Bước 3 Nấu súp

Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho hành tây đã thái nhỏ vào phi thơm.

Tiếp theo, thêm thịt bò và cà rốt vào, xào trong 3 - 5 phút cho chín, sau đó đổ 300 - 400ml nước vào và đun sôi.

Khi nước đã sôi, bạn cho khoai tây đã xay nhuyễn vào, khuấy đều cho đến khi khoai tây tan hoàn toàn, sau đó nêm 1/2 muỗng cà phê muối và tắt bếp.

Nấu súp

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Món súp khoai tây thịt bò hấp dẫn với sắc đỏ của cà rốt, màu nâu của thịt bò và vàng óng của khoai tây, chắc chắn sẽ thu hút các bé. Thịt bò mềm mại, ngọt nước hòa quyện với khoai tây mịn màng và cà rốt thơm ngọt tạo nên một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn.

Hoàn thành món súp

Thưởng thức

Múc súp ra tô và để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức. Bạn có thể thêm 1 muỗng canh dầu mè để món ăn thêm phần thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu.

Thưởng thức món súp khoai tây thịt bò thơm ngon

Trên đây là công thức súp khoai tây thịt bò vô cùng đơn giản mà Tripi đã chia sẻ. Hãy ghé thăm website của Tripi để chọn mua nguyên liệu tươi ngon và thực hiện ngay món súp này. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn tuyệt vời!

Mua thịt bò tươi ngon tại Tripi để làm món súp khoai tây thịt bò hoàn hảo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi