Đậu gà (Chickpeas) là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng với vô vàn lợi ích cho sức khoẻ, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện chế độ ăn uống của mình.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Mặc dù đậu gà vẫn còn khá mới lạ đối với nhiều bà nội trợ, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hạt này và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khoẻ.
Dù đậu gà đang dần trở nên phổ biến hơn, nhưng vẫn là một nguyên liệu chưa được biết đến nhiều tại Việt Nam. Hãy cùng khám phá những thông tin hữu ích từ Tripi để hiểu rõ hơn về loại đậu này.
Đậu gà là một loại hạt dinh dưỡng cực kỳ quý giá. Vậy thực sự, đậu gà là gì?
Đậu gà (hay còn gọi là chickpeas) là một loại thực phẩm truyền thống của Ấn Độ và các nước Trung Đông, nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao.
Đậu gà chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, sắt, vitamin, và chất béo. Đặc biệt, chúng chứa một lượng chất xơ và đạm vượt trội hơn so với các loại đậu khác. Chính nhờ nguồn dinh dưỡng này, đậu gà không chỉ giúp tăng cường sức khoẻ mà còn hỗ trợ phòng ngừa các bệnh lý như ung thư, tiểu đường, và bệnh tim mạch.
Đậu gà được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn, từ súp, salad, hầm xương cho đến sữa đậu hoặc các món ăn sáng tạo khác. Đậu gà là một nguyên liệu đa dạng và dễ chế biến trong nhiều bữa ăn.
Lợi ích tuyệt vời của đậu gà đối với sức khoẻ là không thể phủ nhận, từ việc bảo vệ tim mạch đến hỗ trợ tiêu hóa, đậu gà mang lại nhiều giá trị thiết yếu cho cơ thể.
Bảo vệ sức khoẻ tim mạch
Đậu gà với hàm lượng chất xơ dồi dào cùng kali, vitamin C và B6 giúp duy trì sự cân bằng cholesterol trong máu, bảo vệ trái tim và hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Đậu gà chứa saponin, một loại phytochemical có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư trong cơ thể.
Folate có trong đậu gà đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển tế bào, sản sinh hồng cầu và cấu trúc DNA, giúp ngăn ngừa các đột biến trong DNA, từ đó giảm nguy cơ mắc ung thư.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Đậu gà nằm trong top 20 thực phẩm tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, với hàm lượng chất xơ phong phú giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy tiêu hóa đều đặn và mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Chất xơ có trong đậu gà không chỉ giúp cân bằng độ pH trong cơ thể mà còn kích thích sự phát triển của vi khuẩn có lợi, đồng thời bảo vệ sức khỏe thận, phòng ngừa béo phì và các bệnh lý khác.
Thúc đẩy sức khỏe xương
Đậu gà là nguồn cung cấp sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, kẽm và vitamin K phong phú. Các dưỡng chất này giúp xây dựng và củng cố hệ xương vững chắc, bảo vệ xương khớp khỏi các vấn đề liên quan đến tuổi tác.
Đậu gà giúp làm giảm viêm
Đậu gà chứa choline, một hợp chất quan trọng của vitamin B, có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ, cải thiện chức năng cơ bắp, tăng cường khả năng nhận thức và đặc biệt giúp giảm viêm mãn tính trong cơ thể.
Đậu gà giúp giảm cân
Với lượng chất đạm và chất xơ dồi dào, đậu gà mang lại cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế thèm ăn và kiểm soát khẩu phần ăn một cách tự nhiên.
Việc thường xuyên bổ sung những thực phẩm giàu protein nhưng ít calo như đậu gà sẽ giúp đẩy mạnh quá trình đốt cháy mỡ thừa, đồng thời là phương pháp hiệu quả để giảm cân một cách lành mạnh.
Đậu gà hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Với lượng chất xơ phong phú, đậu gà giúp cải thiện mức insulin, duy trì sự ổn định của đường huyết và ngăn chặn cảm giác thèm ngọt. Vì vậy, đây là lựa chọn lý tưởng cho người bệnh tiểu đường.
Mua đậu gà ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng tìm mua đậu gà tại các cửa hàng thực phẩm khô hoặc chợ. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, hãy chọn mua tại các siêu thị, cửa hàng lớn và uy tín để tránh sản phẩm kém chất lượng.
Hiện tại, Tripi đang cung cấp đậu gà với giá 35.000đ. Hãy tham khảo sản phẩm đậu gà nguyên hạt TMT Foods, gói 250g, để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của loại đậu này.
Thông tin từ Vinmec
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã hiểu rõ đậu gà là gì. Đây là một thực phẩm vô cùng có ích cho sức khoẻ, với những công dụng tuyệt vời giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý thường gặp và nâng cao sức đề kháng của bạn.
Khám phá các loại đậu tại Tripi:
Tripi – Nơi cung cấp đậu gà và các loại đậu chất lượng hàng đầu, giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sức khoẻ của mình.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Kem chống nắng sinh học là gì? Khám phá ngay top 7 sản phẩm chống nắng từ thiên nhiên hiệu quả nhất
Khám phá cách chế biến bún thịt bò xào sả ớt đậm đà hương vị ngay tại nhà, thơm lừng từng miếng ăn
Hàm trích xuất chuỗi ký tự trong Excel
Cách thiết lập danh sách thả xuống trong Excel để dễ dàng lựa chọn và nhập liệu chính xác, giúp tối ưu hóa quá trình làm việc với bảng tính.
Hàm STANDARDIZE - Hàm này giúp bạn chuẩn hóa giá trị dựa trên phân bố đặc trưng trong Excel, mang đến khả năng so sánh các dữ liệu trong một phân phối chuẩn.
