Đậu phộng chứa bao nhiêu calo và liệu ăn đậu phộng có thể khiến bạn tăng cân không?

28/04/2025

Nội dung bài viết

Đậu phộng là nguồn cung cấp nhiều calo và protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khám phá số calo trong đậu phộng và tác động của nó đến cân nặng của bạn.

Đậu phộng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, liệu đậu phộng có dễ gây béo không? Cùng Tripi tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Một trăm gram đậu phộng chứa bao nhiêu calo?

Đậu phộng, hay còn gọi là lạc, là loại cây họ đậu phổ biến ở Việt Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g đậu phộng hạt chứa khoảng 567 calo, tuy nhiên lượng calo này có thể thay đổi tùy vào cách chế biến.

100g đậu phộng luộc cung cấp khoảng 500 - 550 calo, trong khi 100g đậu phộng rang có thể chứa từ 650 - 700 calo.

Số calo có trong 100g hạt đậu phộng

Các thành phần dinh dưỡng có trong đậu phộng

Trong 100g đậu phộng, bạn sẽ tìm thấy các dưỡng chất sau:

Calo: 567
Nước: 7%
Protein: 25,8g
Carbs: 16,1g
Đường: 4,7g
Chất xơ: 8,5g
Chất béo: 49,2g
Bão hòa: 6,28g
Không bão hòa đơn: 24,43g
Đa bão hòa: 15,56g
Omega 3: 0g
Omega 6: 15,56g
Trans: 0g

Đậu phộng chứa chất béo chiếm từ 44 - 56%, phần lớn là các chất béo không bão hòa đơn như axit oleic và axit linoleic.

Với 22% - 30% protein, đậu phộng là một nguồn cung cấp đạm tuyệt vời cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng carb chỉ chiếm 13 - 16%, giúp duy trì mức đường huyết ổn định sau bữa ăn.

Các thành phần dinh dưỡng trong hạt đậu phộng

Ăn đậu phộng mang lại những lợi ích gì?

Giúp giảm cân hiệu quả

Dù đậu phộng chứa nhiều chất béo và calo, nhưng với lượng carb thấp, chúng không làm tăng đường huyết, không gây béo mà còn giúp duy trì cân nặng, giảm nguy cơ mắc béo phì.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu phộng chứa axit folic và axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, cellulose trong đậu phộng cũng hỗ trợ hệ tiêu hóa mà không gây béo phì.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Đậu phộng, cũng như các loại đậu khác, rất có lợi cho tim mạch. Điều này nhờ vào chứa nhiều khoáng chất quý giá như magie, omega-3 và axit oleic, giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Đậu phộng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Ngăn ngừa sỏi mật

Sỏi mật chứa nhiều cholesterol, trong khi đậu phộng có khả năng giảm mức cholesterol trong cơ thể. Vì vậy, việc ăn đậu phộng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc sỏi mật ở cả nam và nữ.

Ăn đậu phộng có thể khiến bạn tăng cân hay không?

Dù đậu phộng có hàm lượng calo cao, nhưng nếu ăn với một lượng vừa phải và đều đặn, chúng có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn hạt thường xuyên, trong đó có đậu phộng, có chỉ số BMI thấp hơn.

Đậu phộng là món ăn vặt lý tưởng cho người ăn kiêng, vì chúng giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cơn thèm ăn, và không gây thừa calo vào bữa chính. Tuy nhiên, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 30gr (tương đương 53 hạt), với 160 calo mà không làm tăng cân.

Đậu phộng giàu dưỡng chất, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tiêu hao năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Ăn đậu phộng nhiều có lợi cho sức khỏe hay không?

Mặc dù đậu phộng rất tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân do hàm lượng calo cao. Việc ăn đậu phộng giúp giảm cân hay tăng cân phụ thuộc vào lượng bạn tiêu thụ mỗi ngày. Khi ăn điều độ, đậu phộng mang lại nhiều lợi ích, nhưng ăn quá nhiều có thể gây tăng cân.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn chỉ nên tiêu thụ tối đa 30g đậu phộng mỗi ngày (khoảng 53 hạt), tương đương với khoảng 160 calo, giúp bạn duy trì cân nặng ổn định mà không lo tăng cân.

Mỗi ngày, bạn không nên ăn quá 30g đậu phộng.

Có một số nhóm người không nên ăn quá nhiều đậu phộng, bao gồm:

Người bệnh gout: Ăn quá nhiều đậu phộng có thể làm giảm bài tiết axit uric, khiến bệnh gout trở nên nghiêm trọng hơn và dễ dẫn đến tăng cân, làm trầm trọng thêm bệnh lý này.
Người đã cắt túi mật: Mật giúp tiêu hóa chất béo, do đó việc cắt túi mật làm giảm khả năng tiêu thụ chất béo, dẫn đến tích tụ mỡ và các bệnh lý nguy hiểm.
Người bị cao huyết áp: Hàm lượng chất béo cao trong đậu phộng có thể làm tăng mỡ máu, gây nguy hiểm cho những người bị cao huyết áp.
Người đang giảm cân: Đậu phộng có thể hỗ trợ giảm cân nếu ăn với lượng vừa phải. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây tích tụ calo dư thừa và dẫn đến béo phì.
Người khó tiêu: Lượng protein và chất béo trong đậu phộng có thể gây áp lực lên hệ tiêu hóa, không tốt cho những người dễ bị khó tiêu.
Người dễ bị nóng trong người: Ăn quá nhiều đậu phộng có thể làm cơ thể mệt mỏi, khó thở và gia tăng cảm giác nóng trong người.

Cách ăn đậu phộng để giảm cân hiệu quả

Để tận dụng đậu phộng cho mục tiêu giảm cân, thay vì ăn đậu phộng chiên giòn, bạn nên ăn đậu luộc hoặc rang khô, kết hợp với các món gỏi để giảm lượng calo tiêu thụ vào cơ thể.

Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn đậu phộng với lượng tối đa 30g mỗi ngày để duy trì sức khỏe và tránh tăng cân.

Cách sử dụng đậu phộng để giảm cân hiệu quả

Thời điểm nào trong ngày là tốt nhất để ăn đậu phộng?

Đậu phộng giúp bạn cảm thấy no lâu, giảm cơn thèm ăn. Vì vậy, nếu bạn đang giảm cân, nên ăn đậu phộng vào buổi sáng, trước khi ăn sáng để tận dụng tối đa tác dụng giảm cân.

Ngoài ra, hãy tránh ăn đậu phộng vào buổi tối khuya vì lượng chất béo cao có thể khiến bạn khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Thời điểm lý tưởng để ăn đậu phộng là vào buổi sáng.

Những món ăn hấp dẫn từ đậu phộng

Kẹo kéo đậu phộng

Chắc hẳn đây là món ăn đã đi vào kí ức của nhiều thế hệ. Kẹo ngọt ngào, vỏ giòn tan, đậu phộng béo ngậy, càng ăn càng nhớ mãi. Bạn có thể tự tay làm tại nhà, đóng gói trong những túi nilon nhỏ để thưởng thức dần dần.

Kẹo kéo đậu phộng

Sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe gia đình. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của đậu phộng, sữa béo ngậy mà không hề gây ngấy.

Sữa đậu phộng

Đậu phộng cháy tỏi

Đây là món ăn vừa tuyệt vời với cơm, vừa là món nhậu lý tưởng. Đậu phộng rang giòn, phủ lớp gia vị đậm đà, hòa quyện với mùi thơm của tỏi phi khiến ai cũng phải mê mẩn. Đặc biệt, món này sẽ càng ngon hơn khi thưởng thức vào những ngày mưa.

Đậu phộng cháy tỏi

Những điều cần chú ý khi ăn đậu phộng

Mặc dù đậu phộng rất tốt, nhưng bạn cũng cần chú ý một số điều sau đây:

Tránh dùng đậu phộng cho người bị dị ứng với loại hạt này.
Người bị đau dạ dày hoặc có hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế ăn vì có thể làm tăng cảm giác khó tiêu.
Không sử dụng đậu phộng bị mốc vì có thể chứa các chất gây ung thư hoặc ngộ độc.
Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 30g đậu phộng.

Những điều cần chú ý khi ăn đậu phộng

Các câu hỏi liên quan đến đậu phộng

Ăn bơ đậu phộng có làm tăng cân không?

Trong 100g bơ đậu phộng chứa khoảng 588 calo. Mặc dù bơ đậu phộng là món ăn phổ biến trong các chế độ ăn kiêng, ăn bơ đậu phộng không làm tăng cân, nhưng nếu ăn quá nhiều, việc tăng cân là hoàn toàn có thể xảy ra. Do đó, câu trả lời cho việc ăn bơ đậu phộng có béo không còn tùy thuộc vào khẩu phần của bạn mỗi ngày.

Ăn đậu phộng rang muối có gây tăng cân không?

Đậu phộng rang muối, khi được chế biến thêm đường và các gia vị khác, có thể không tốt cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ béo phì. Vì vậy, bạn không nên ăn quá nhiều món này.

Ăn đậu phộng với nước cốt dừa có gây béo không?

Mặc dù nước cốt dừa có thể giảm bớt lượng calo khi kết hợp với đậu phộng, nhưng vì nước cốt dừa chứa nhiều calo, nên tốt nhất bạn nên tránh khi đang thực hiện chế độ giảm cân.