Dì Lan chia sẻ công thức pha chế ca cao dừa tuyệt hảo, mỗi ngày phục vụ đến 800 ly cho thực khách.

Ca cao chứa nhiều Polyphenol và chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do trong cơ thể, hỗ trợ chống lão hóa và có tác dụng phòng ngừa ung thư. Dừa, loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam, cũng rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin C, sắt, kali, magie và protein phong phú. Hãy tưởng tượng trong một ngày hè nóng bức, được thưởng thức một ly ca cao dừa mát lạnh thì thật tuyệt vời. Dưới đây là công thức giúp bạn tự làm ca cao dừa tại nhà, không cần phải ra ngoài tìm mua.

Bạn cho lần lượt 300g cơm dừa non (có thể thái nhỏ nếu miếng cơm dừa quá to), 60g sữa đặc, 50ml sữa tươi không đường cùng đá bào (theo sở thích) vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng, là bạn đã có ngay một hỗn hợp tuyệt vời.

Đổ phần dừa xay vào ly, sau đó cho 1 muỗng canh bột ca cao (khoảng 10g) lên trên bề mặt. Vậy là món ca cao dừa của bạn đã hoàn thành. Khi thưởng thức, bạn có thể khuấy đều lên để tận hưởng hương vị thơm ngon.

Ca cao dừa với lớp dừa xay mềm mịn mang hương sữa ngọt ngào hòa quyện với vị đắng nhẹ của bột cacao, tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời. Món này không chỉ dễ uống mà còn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu, mang đến một hương vị độc đáo khó quên.

Cách làm ca cao dừa thật sự rất đơn giản và dễ thực hiện. Vào những ngày hè oi ả, được thưởng thức ly ca cao dừa mát lạnh này sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái, tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Dù bạn là người khó tính trong ăn uống, chắc chắn món này sẽ làm bạn hài lòng.