Dị ứng đậu nành: Nguyên nhân, triệu chứng và biện pháp phòng ngừa hiệu quả

29/04/2025

Nội dung bài viết

Dị ứng đậu nành có thể gây ra những triệu chứng khó chịu cho cơ thể và tác động tiêu cực đến sức khỏe của nhiều người. Hãy cùng khám phá chi tiết về loại dị ứng này để hiểu rõ hơn và có biện pháp phòng tránh phù hợp.

Trong thời gian gần đây, số lượng các ca dị ứng với đậu nành ngày càng gia tăng. Chính vì thế, việc hiểu rõ về dị ứng đậu nành là vô cùng quan trọng, bởi nếu không xử lý kịp thời, tình trạng này có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa dị ứng đậu nành.

Dị ứng đậu nành là gì?

Theo bác sĩ Stephen Dinetz, dị ứng đậu nành xảy ra khi cơ thể phản ứng với một số protein có trong đậu nành. Trẻ em là nhóm có nguy cơ mắc dị ứng đậu nành cao nhất, đặc biệt là khi sử dụng các sản phẩm sữa bột chứa thành phần đậu nành.

Hầu hết trẻ em sẽ vượt qua dị ứng đậu nành khi lớn lên, tuy nhiên có những trường hợp tình trạng này vẫn kéo dài đến tuổi trưởng thành. Khi phát hiện các dấu hiệu dị ứng, bạn nên đưa trẻ đến cơ sở y tế để kiểm tra và có biện pháp điều trị kịp thời.

Dị ứng đậu nành xảy ra khi cơ thể phản ứng với một số protein có trong đậu nành.

Các triệu chứng dị ứng đậu nành

Dị ứng đậu nành thường không gây nguy hiểm đến tính mạng, vì các triệu chứng chỉ kéo dài trong khoảng thời gian từ vài phút đến vài giờ. Dưới đây là một số dấu hiệu phổ biến của dị ứng đậu nành:

Da nổi mẩn đỏ và ngứa ngáy khắp cơ thể.
Sưng tấy ở những khu vực như môi, mặt và lưỡi.
Khó thở kèm theo chảy nước mũi.
Đau bụng, buồn nôn và tiêu chảy là những triệu chứng điển hình.

Tuy nhiên, đối với những người có tiền sử mắc bệnh hen suyễn hoặc dị ứng với các loại đậu khác như đậu phộng, việc tiếp xúc với đậu nành có thể dẫn đến sốc phản vệ. Các triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm:

Hạ huyết áp nghiêm trọng và nhịp tim nhanh.
Cổ họng bị sưng gây khó thở và chóng mặt, thậm chí có thể dẫn đến mất ý thức.

Ngứa ngáy toàn thân và cảm giác buồn nôn là những triệu chứng thường gặp khi bị dị ứng đậu nành.

Nguyên nhân gây ra dị ứng đậu nành

Nguyên nhân chính gây dị ứng đậu nành là do hệ miễn dịch của cơ thể nhận diện protein trong đậu nành như một tác nhân gây hại. Hệ miễn dịch sau đó sản sinh ra kháng thể immunoglobulin E (IgE) để báo hiệu khi phát hiện protein đậu nành, dẫn đến việc giải phóng histamin và các chất khác vào máu.

Khi đó, histamin và các chất khác sẽ kích hoạt các phản ứng dị ứng trong cơ thể, gây ra các triệu chứng như khó thở, phát ban đỏ, đau bụng, sưng cổ họng và nhiều dấu hiệu khác.

Ngoài ra, các yếu tố có thể làm tăng nguy cơ dị ứng đậu nành bao gồm việc có người thân trong gia đình mắc dị ứng đậu nành, độ tuổi nhỏ và tiền sử dị ứng với các loại thực phẩm như lúa mì, đậu hoặc sữa.

Histamin và các chất khác là nguyên nhân gây ra triệu chứng phát ban đỏ khi bị dị ứng đậu nành.

Phương pháp điều trị và phòng ngừa dị ứng đậu nành

Một trong những biện pháp đơn giản và hiệu quả nhất để ngăn ngừa dị ứng đậu nành là hạn chế tiêu thụ thực phẩm chứa đậu nành. Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, phụ huynh nên lựa chọn sữa bột và thức ăn dặm không có thành phần đậu nành.

Bạn cũng có thể trang bị cho trẻ một chiếc vòng tay y tế, giúp người khác nhận biết về dị ứng thực phẩm của trẻ. Nếu phát hiện ai đó, đặc biệt là người thân hoặc bạn bè, bị dị ứng đậu nành, bạn có thể khuyên họ dùng thuốc kháng histamin để giảm các triệu chứng và kiểm soát phản ứng dị ứng.

Giảm thiểu tiêu thụ thực phẩm chứa đậu nành

Tuy nhiên, do đậu nành có thể xuất hiện trong nhiều loại thực phẩm như thịt, bánh quy, sô-cô-la và ngũ cốc, việc hoàn toàn tránh khỏi chúng là rất khó. Vì vậy, trong trường hợp khẩn cấp, bạn có thể tiêm thuốc epinephrine và nhanh chóng đưa người bị dị ứng đến bệnh viện để điều trị.

Trên đây là những thông tin chia sẻ từ Tripi về nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa dị ứng đậu nành. Hy vọng bạn sẽ chia sẻ những kiến thức hữu ích này với mọi người để cùng nhau phòng tránh dị ứng hiệu quả!

Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Hellobacsi

Khám phá đậu nành tại Tripi: