Gia Lai là một vùng đất nổi bật với những đặc sản độc đáo, không chỉ hấp dẫn du khách đến thưởng thức ngay tại chỗ mà còn là lựa chọn lý tưởng để mang về làm quà. Dưới đây là 15 món đặc sản Gia Lai mà bạn nhất định phải thử.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Gia Lai không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên và văn hóa phong phú, mà còn có nhiều món đặc sản hấp dẫn bạn có thể thưởng thức khi đến đây và mua làm quà. Khám phá 15 món ngon độc đáo của Gia Lai mà bạn không thể bỏ qua.

Khi đến Gia Lai, bạn không chỉ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên hay sự phong phú trong văn hóa của các dân tộc thiểu số, mà còn sẽ nhớ mãi những món đặc sản trứ danh nơi đây. Cùng Tripi khám phá 15 món ngon đặc sản Gia Lai, mỗi món đều mang một hương vị khó quên.

Khám phá du lịch Gia Lai

Gia Lai nằm trên một nền đá cổ rộng lớn, với độ cao lên tới 4.000m, chủ yếu thuộc khu vực phía Đông dãy Trường Sơn. Địa hình ở đây chia thành ba dạng chính: đồi núi, cao nguyên và thung lũng, tạo nên cảnh sắc thiên nhiên đầy hùng vĩ và quyến rũ.

Các dân tộc tại Gia Lai rất đa dạng như Ja-rai, Ba-na, Xơ-đăng, Thái, Mường, mang đến một nền văn hóa đặc sắc, nổi bật với âm vang của cồng chiêng Tây Nguyên. Đây là một điểm đến lý tưởng thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Từ tháng 11 đến tháng 4 là mùa khô, là thời điểm lý tưởng để du lịch Gia Lai. Với khí hậu khô ráo, cảnh vật tươi đẹp, bạn có thể di chuyển dễ dàng bằng xe máy trên các cung đường mượt mà, thuận tiện cho chuyến hành trình khám phá.

Khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 12 là lúc Gia Lai khoác lên mình vẻ đẹp rực rỡ nhất. Mùa hoa muồng vàng khoe sắc, lúa chín vàng óng và mùa hoa dã quỳ bừng nở khắp các thôn xóm, tạo nên một cảnh sắc mê đắm lòng người.

Tháng 3 là thời điểm lý tưởng để du lịch Gia Lai, khi khắp nơi đều được bao phủ bởi sắc trắng tinh khôi của hoa cà phê nở rộ. Thời tiết lúc này cũng vô cùng dễ chịu, mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.

Khám phá du lịch Gia Lai

15 món đặc sản nổi tiếng của Gia Lai mà bạn không thể bỏ qua

Những đặc sản hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến Gia Lai

Phở khô – một trong những món ăn nổi bật và độc đáo của Gia Lai, với hương vị đặc trưng, đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với bất kỳ ai yêu thích ẩm thực miền Trung.

Phở khô – món ngon đặc sản Gia Lai, mang hương vị đậm đà, đã chinh phục bao du khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Phở khô là một món ăn đặc sắc, với hương vị và cách thưởng thức độc đáo, khiến nhiều du khách không khỏi tò mò và say mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Một tô phở khô đúng chuẩn sẽ không thể thiếu những sợi bánh phở dai mềm, kết hợp cùng thịt băm, gà xé sợi và hành phi thơm phức. Tất cả được chế biến tỉ mỉ, không chỉ ngon mà còn đẹp mắt đến từng chi tiết.

Chén nước lèo ngọt thanh ăn kèm với phở khô là sự kết hợp tuyệt vời, được ninh từ gà, heo hay bò trong nhiều giờ, tạo nên một nước dùng thơm ngon, đậm đà. Những loại rau ăn kèm cũng góp phần làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Điều đặc biệt ở phở khô là bạn có thể tự do điều chỉnh gia vị khi trộn phở, sao cho hợp khẩu vị cá nhân. Đây cũng là điểm được nhiều người yêu thích, giúp món ăn thêm phần thú vị và hấp dẫn.

Giá một tô phở khô dao động từ: 25.000 đến 35.000 đồng, rất hợp lý cho một bữa ăn ngon miệng.

Những địa điểm bán phở khô nổi tiếng:

Phở khô Hồng: 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai
Phở khô Ngọc Sơn: 15 Nguyễn Thái Học, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai

Bún mắm cua

Bún mắm cua

Bún mắm cua là món đặc sản Gia Lai nổi bật với hương vị đậm đà của mắm cua, là món ăn khá đặc biệt mà không phải ai cũng dễ dàng thưởng thức được.

Một tô bún mắm cua chuẩn vị sẽ bao gồm nhiều nguyên liệu phong phú như măng chua, da heo chiên giòn, cua đồng, thịt ba chỉ, cùng với rau ăn kèm. Tất cả được bày biện đẹp mắt, kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Lần đầu thử món này, nhiều người có thể không quen với hương vị nồng nàn của mắm cua nấu kỹ, nhưng đối với những ai đã thưởng thức lâu dài, đây lại là món ăn khiến người ta nhớ mãi không quên.

Giá cho một tô bún mắm cua dao động khoảng: 35.000 đồng, rất hợp lý cho một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng.

Những địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bún mắm cua:

Bún mắm cua: 302 Nguyễn Tất Thành, thành phố Pleiku, Gia Lai
Bún cua Chi: 2 Phùng Hưng, phường Hội Thương, thành phố Pleiku, Gia Lai

Gỏi lá rừng phố Núi

Gỏi lá rừng phố Núi

Gỏi lá rừng là một trong những món ăn đặc sản hấp dẫn của Gia Lai, nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến đây.

Phần gỏi được chế biến từ những loại lá đặc trưng của phố núi Gia Lai, mang đến một hương vị thanh thoát và mát lành. Những loại lá như lá cải, lá đinh lăng... hòa quyện cùng nhau, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Gỏi lá rừng được ăn kèm với một loại nước chấm đặc biệt, được làm từ nếp bản địa, mang đến một hương vị khó quên. Bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu như thịt ba chỉ, tôm... để món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.

Giá một phần gỏi lá dao động từ: 100.000 đến 150.000 đồng, một mức giá hợp lý cho món ăn đặc sắc này.

Địa điểm bán gỏi lá:

Nhà hàng Lá: 248 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là một món ăn đặc sản nổi bật của Gia Lai, được yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon khó quên.

Món bún mắm nêm hoàn hảo khi những sợi bún mềm mịn được ăn kèm với thịt ba chỉ thơm ngon, rau tươi mát, và đặc biệt là mắm nêm được làm từ cá cơm tươi, chế biến đầy công phu. Vị mắm đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt của thịt và sự tươi mới của rau tạo thành một món ăn không thể cưỡng lại.

Địa điểm bán bún đậu mắm nêm:

Quán bún đậu mắm nêm Duyên: 199 Phan Đình Phùng, Tây Sơn, thành phố Pleiku, Gia Lai

Thịt bò nướng ống

Thịt bò nướng ống

Món thịt bò nướng ống là đặc sản không thể bỏ qua khi đến phố núi Gia Lai, với hương vị thơm ngon hấp dẫn khiến ai đã thử một lần đều không thể quên.

Miếng thịt bò được thái vừa ăn, kết hợp với gia vị đặc trưng, sau đó được cho vào ống nứa và nướng trên lửa than. Quá trình này tạo ra một món ăn độc đáo đầy hương vị.

Thịt bò khi nướng trong ống nứa trở nên săn chắc, ngọt đậm đà, với hương thơm tỏa ra quyến rũ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị và hương nứa tạo nên món ăn hấp dẫn khiến du khách phải say mê.

Giá một phần thịt bò nướng ống: 150.000 đồng, xứng đáng với hương vị tuyệt vời mà món ăn mang lại.

Địa điểm bán bò nướng ống:

Nhà Hàng Sân Vườn Thiên Thanh: 58 Phạm Văn Đồng, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai

Lẩu lá rau rừng

Lẩu lá rau rừng

Khi đặt chân đến Gia Lai, bạn nhất định phải thử món lẩu lá rau rừng, một món ăn được yêu thích bởi rất nhiều du khách khi đến với mảnh đất này.

Lẩu lá rau rừng được chế biến từ những loại lá rừng đặc trưng, mỗi loại lá mang một hương vị riêng biệt, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Những lá rau được lựa chọn kỹ lưỡng, từng phần rau là một sự kết hợp hoàn hảo cho món lẩu này.

Để tăng thêm sự hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức lẩu lá cùng với nem thính cuốn trong lá rừng, mang đến một hương vị cay nồng, đậm đà khó quên. Món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Gia Lai.

Giá lẩu lá khoảng: 150.000 đồng/phần

Địa điểm bán lẩu lá:

Quán Ăn Pleiku's Ngon: 33 Lê Hồng Phong, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai

Lụi nướng

Lụi nướng là món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ, nhờ vào hương vị thơm ngon và sự đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Món lụi nướng được làm từ thịt băm cuộn với ram, được nêm nếm đậm đà và nướng trên bếp than hồng. Phần ram vàng giòn kết hợp với nhân thịt mềm, cùng nước mắm me chua ngọt, mang lại sự hòa quyện tuyệt vời khiến thực khách không thể chối từ.

Lụi nướng trở thành món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè, với hương vị độc đáo và cách chế biến đầy sáng tạo, luôn là lựa chọn không thể bỏ qua trong các bữa tiệc hay cuộc vui.

Giá lụi nướng khoảng 80.000 đồng/phần

Địa điểm bán lụi nướng:

Quán Ăn Pleiku's Ngon: 33 Lê Hồng Phong, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, Gia Lai

Chả cá thác lác

Chả cá thác lác là món ăn nổi tiếng ở Gia Lai, được yêu thích bởi sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu tươi ngon, tạo nên hương vị độc đáo khó quên.

Món chả cá được chế biến từ thịt cá thác lác tươi ngon, sau đó được tẩm ướp với gia vị như muối, tiêu, hành để tăng thêm hương vị. Chả cá có thể được chế biến theo nhiều cách như chiên vàng giòn hoặc nấu canh, mang lại sự phong phú cho bữa ăn.

Với hương thơm tự nhiên và vị ngọt thanh của cá, món chả cá thác lác luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức một món ăn đậm đà, dễ ăn và ngon miệng.

Giá chả cá thác lác: Khoảng 100.000 đồng cho mỗi phần, mang đến hương vị đặc trưng không thể bỏ qua.

Địa chỉ bán chả cá thác lác:

Nhà hàng Lá: Địa chỉ tại 248 Cách Mạng Tháng Tám, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai - nơi bạn có thể thưởng thức món ngon đặc sản này.

Gà nướng mọi: Một món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc, với phần thịt gà ngọt ngào, da giòn tan, chắc chắn sẽ khiến thực khách nhớ mãi.

Món gà nướng mọi - giản dị nhưng đầy hấp dẫn, nổi bật với phần thịt ngon, da xém vàng, tỏa ra mùi thơm nức mũi khi nướng trên than hồng.

Đây là món ăn mang đậm hương vị dân gian, gà được chọn lựa kỹ lưỡng, nướng trên than hồng tạo nên lớp da giòn thơm, phần thịt mềm ngọt đầy quyến rũ.

Giá tham khảo: Khoảng 250.000 đồng cho một con gà nướng nguyên con, giá trị xứng đáng cho một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Địa chỉ bán gà nướng mọi:

Nhà Hàng Sân Vườn Thiên Thanh: 58 Phạm Văn Đồng, phường Hoa Lư, thành phố Pleiku, Gia Lai - một điểm đến lý tưởng để thưởng thức gà nướng mọi đậm đà hương vị.

Đặc sản Gia Lai - Món quà đặc biệt:

Muối kiến vàng: Một đặc sản hiếm có, chỉ có ở Gia Lai, món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mới lạ.

Muối kiến vàng, đặc sản độc đáo của Gia Lai, mang đến hương vị độc nhất vô nhị, khiến bao người ngạc nhiên khi lần đầu thưởng thức.

Muối kiến vàng được chế biến từ những con kiến vàng tươi ngon, rang cùng gia vị đặc biệt, tạo nên hương vị khó quên. Mặc dù nghe tên có vẻ lạ, nhưng món này thực sự mê hoặc vị giác của thực khách.

Người dân Gia Lai lên Krong Pa để tìm những con kiến vàng mập mạp, sau đó rửa sạch, sấy khô và rang với các gia vị như sả, lá é và muối. Sự kết hợp độc đáo này tạo ra hương vị lạ, kích thích mọi giác quan.

Giá tham khảo: Khoảng 250.000 đồng cho 250 gram măng rừng, một món đặc sản mang đậm hương vị tự nhiên của núi rừng Gia Lai.

Địa điểm tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku, phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai - nơi bạn có thể tìm mua măng rừng tươi ngon nhất.

Măng rừng: Một món đặc sản đặc biệt của Gia Lai, mang đến hương vị thiên nhiên hòa quyện với sự tươi mới của rừng núi.

Măng rừng chỉ xuất hiện vào tháng 5 âm lịch, là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức món ăn độc đáo này tại Gia Lai.

Măng chua rừng là đặc sản quý giá, chỉ có vào tháng 5 âm lịch. Vào lúc này, măng được thu hái và chế biến theo nhiều cách như sấy khô hoặc tươi, mang lại hương vị đặc biệt khó quên.

Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng cho mỗi kilogram măng rừng, xứng đáng là một món quà đặc biệt cho những ai yêu thích ẩm thực thiên nhiên.

Địa điểm tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku: Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai - nơi bạn có thể tìm mua mật ong rừng tự nhiên, nguyên chất.

Mật ong rừng: Một đặc sản quý giá, mang đậm hương vị tự nhiên, chứa đựng tinh túy của rừng núi Gia Lai.

Mật ong rừng không chỉ ngon mà còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.

Mật ong rừng Gia Lai là món quà đầy ý nghĩa, đặc biệt dành tặng người thân và bạn bè. Mỗi giọt mật ong đều chứa đựng sự tinh tế của thiên nhiên, với quy trình thu hoạch cẩn thận và công phu.

Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng cho mỗi chai mật ong rừng, giá trị xứng đáng cho chất lượng tuyệt vời mà sản phẩm mang lại.

Địa điểm tham khảo:

Chợ trung tâm Pleiku: Phường Diên Hồng, thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai - nơi bạn có thể tìm mua những sản vật đặc trưng của vùng đất Gia Lai.

Rượu Cần: Một thức uống không thể thiếu trong văn hóa Tây Nguyên, đặc biệt là tại Gia Lai, mang đậm hương vị đặc biệt của núi rừng.

Nếu đã đặt chân đến Tây Nguyên - Gia Lai, việc thưởng thức rượu cần là một trải nghiệm không thể bỏ qua, khiến chuyến đi thêm phần trọn vẹn.

Rượu cần là đặc sản nổi tiếng không chỉ riêng ở Tây Nguyên mà còn ở Gia Lai. Được chế biến tỉ mỉ từ các loại lá rừng và thuốc Bắc, rượu cần là món quà ý nghĩa cho những người thân yêu.

Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng cho một bình rượu cần, giá trị xứng đáng với hương vị và công sức chế biến đặc biệt của sản phẩm.

Địa điểm tham khảo:

Cửa hàng Rượu Cần - 910 Lê Duẩn, Chư Á, Pleiku, Gia Lai, nơi bạn có thể tìm mua rượu cần ngon đúng chuẩn.

Cà phê Pleiku: Một trong những đặc sản nổi bật của vùng đất Gia Lai, được du khách yêu thích và tìm mua làm quà tặng.

Cà phê Pleiku mang một hương vị đặc trưng, với sự đắng nhẹ đầu lưỡi, để lại dư vị đậm đà khó quên.

Gia Lai, cũng như toàn bộ Tây Nguyên, được thiên nhiên ưu ái với đất đai màu mỡ, lý tưởng cho việc trồng cà phê và các loại cây công nghiệp quý. Cà phê Pleiku là món quà đặc biệt, được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm.

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng đến 500.000 đồng, tùy loại và chất lượng cà phê.

Địa điểm tham khảo: Bạn có thể tìm mua cà phê Pleiku tại các quán cà phê địa phương hoặc tham khảo địa chỉ sau:

Cung cấp cà phê: Phường Thắng Lợi, Pleiku, Gia Lai - nơi cung cấp cà phê Pleiku chính gốc.

Bò một nắng: Một món đặc sản nổi tiếng khác của Gia Lai, mang đậm hương vị núi rừng và sự tinh túy của ẩm thực Tây Nguyên.

Bò một nắng: Một đặc sản hấp dẫn, mang đậm hương vị núi rừng của Gia Lai, đã làm say lòng bao tín đồ ẩm thực.

Thịt bò một nắng Gia Lai nổi bật với nguyên liệu tươi ngon từ những con bò được chăn thả tự nhiên. Vì thế, thịt bò ở đây luôn chắc, ngọt và ít mỡ, mang đến một món ăn tuyệt vời.

Thịt bò được cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, tẩm ướp gia vị đặc biệt như ớt, nước mắm, muối theo một tỷ lệ hoàn hảo, rồi phơi nắng cho đến khi vừa khô, giữ trọn hương vị đặc trưng.

Khi được phơi đúng cách dưới ánh nắng, thịt bò sẽ có mùi thơm đặc biệt, màu sắc bắt mắt, và khi nướng trên bếp than hồng, tạo nên một món ăn khiến ai nấy cũng phải khen ngợi.

Giá bán bò một nắng: Khoảng 700.000 đồng mỗi kilogram, xứng đáng với chất lượng và hương vị tinh túy mà món ăn này mang lại.

Địa điểm bán bò một nắng:

Bò một nắng Krông Pa: 68 Quang Trung, thị trấn Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai
Đặc Sản Bò 1 Nắng Gia Lai: 41 Anh Hùng Đôn, Thắng Lợi, thành phố Pleiku, Gia Lai

Tripi đã giới thiệu đến bạn những món ăn đặc sản nổi bật của Gia Lai. Nếu bạn có kế hoạch đến thăm vùng đất này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những hương vị độc đáo này nhé.

Hãy mua kem chống nắng từ Tripi để bảo vệ làn da của bạn khi đi du lịch: Chúng tôi cung cấp nhiều loại kem chống nắng chất lượng, giúp bạn tự tin tận hưởng mỗi chuyến đi.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi