Gợi ý 3 cách nấu mì rau củ Nhật thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu

24/05/2025

Nội dung bài viết

Mì rau củ Nhật là món ăn dặm lý tưởng cho bé với đầy đủ dưỡng chất. Tripi giới thiệu đến bạn 3 cách nấu mì rau củ Nhật đơn giản mà hấp dẫn trong bài viết dưới đây.

Bạn đang băn khoăn chọn món ăn dặm vừa ngon vừa bổ cho bé? Hãy thử ngay 3 công thức mì rau củ kiểu Nhật dễ làm tại nhà cho bé yêu.

Món mì somen rau củ nghiền mịn cho bé

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
25 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì rau củ nghiền

Danh sách nguyên liệu cho món mì rau củ nghiền

50g mì somen mềm mịn
5 lá rau mồng tơi tươi xanh
10g cà rốt cắt nhỏ
5g bột năng hòa tan
100ml nước dùng Dashi thanh ngọt

Mẹo nhỏ:
- Hãy ưu tiên chọn cà rốt thẳng, vỏ láng mịn, màu tươi và không bị dập. Tránh mua củ đã héo hoặc mềm nhũn.
- Mì somen dễ tìm thấy ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc trên các sàn thương mại điện tử với giá dao động từ 55.000 - 60.000 đồng cho mỗi gói 200g (giá cập nhật ngày 10/11/2021).

Hướng dẫn thực hiện món mì rau củ nghiền:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu tươi ngon

Trước tiên, luộc sơ mì somen, rau mồng tơi và cà rốt cho chín mềm. Sau đó, băm nhuyễn tất cả rồi cho vào nồi. Tiếp theo, hoà tan 5g bột năng với 25ml nước, khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Bước 2: Chế biến món mì rau củ nghiền

Chế biến món mì rau củ nghiền mềm mịn

Tiếp tục cho 100ml nước dùng Dashi vào nồi, đun ở lửa lớn đến khi sôi. Hạ nhỏ lửa và nấu thêm 2 - 3 phút. Sau đó, đổ phần bột năng đã pha vào, khuấy đều tay và nấu thêm 2 - 3 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Thành phẩm thơm ngon

Thành phẩm mì rau củ nghiền nổi bật với màu sắc bắt mắt và hình thức hấp dẫn

Mì rau củ nghiền với sắc màu tươi tắn, hương vị dịu nhẹ, kết cấu mềm mịn và sánh sệt sẽ khiến bé thích thú. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn dễ nuốt, rất phù hợp cho bé đang tập ăn dặm.

Món mì somen rau củ băm dinh dưỡng

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
25 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì somen rau củ băm

Nguyên liệu cần có để làm mì somen băm cho bé

10g mì somen sợi nhỏ
1/2 củ cà rốt tươi
80ml nước dùng Dashi thơm nhẹ

Hướng dẫn cách nấu món mì somen rau củ băm

Bước 1: Sơ chế cà rốt tươi

Rửa sạch và sơ chế cà rốt đúng cách

Trước tiên, rửa sạch 1/2 củ cà rốt, gọt vỏ rồi cắt thành lát mỏng. Sau đó, đặt nồi lên bếp, cho vào 50ml nước Dashi, 10g mì somen và cà rốt, nấu đến khi nguyên liệu mềm nhừ và hòa quyện.

Nấu chín cà rốt cùng mì somen mềm mịn

Bước 2: Chế biến món mì somen rau củ băm

Hoàn thiện món mì somen rau củ băm

Khi mì đã chín, bạn vớt mì ra chén, tách riêng phần cà rốt, băm thật nhuyễn rồi trộn lại với mì đã chuẩn bị.

Tiếp theo, khuấy đều tay hỗn hợp mì và cà rốt. Cứ sau mỗi 2 phút khuấy, bạn thêm một muỗng nước lọc hoặc nước dashi, lặp lại trong khoảng 5 phút rồi múc ra chén cho bé thưởng thức.

Thành phẩm hấp dẫn

Món mì somen rau củ băm có màu sắc bắt mắt, kết cấu mềm mịn, dễ ăn, chắc chắn sẽ làm bé hào hứng mỗi lần ăn dặm.

Món mì somen rau củ băm vừa dễ chế biến, lại đẹp mắt với sắc màu tự nhiên, mềm mịn dễ ăn và đặc biệt giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm.

Mì rau củ xào thơm ngon hấp dẫn

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
25 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì rau củ xào

Danh sách nguyên liệu cần thiết để làm mì rau củ xào

100g mì somen
1/2 quả cà chua chín mọng
2 con tôm tươi
2 miếng súp lơ xanh
Một ít dầu mè thơm

Hướng dẫn cách làm món mì rau củ xào hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Trước hết, bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ và thái nhỏ. Cà chua cùng súp lơ cũng cắt nhỏ đều tay. Đun sôi nước, bẻ nhỏ 100g mì somen rồi luộc chín, vớt ra để ráo.

Bước 2 Chế biến món mì rau củ Nhật

Tiến hành xào mì rau củ Nhật

Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu mè cho thơm. Khi dầu nóng, cho cà chua, tôm và súp lơ vào đảo đều tay. Sau đó, cho mì somen vào xào cùng, tiếp tục đảo đều trong 5 - 7 phút cho đến khi thấm vị là hoàn tất.

Thành phẩm