Gợi ý 6 thực đơn mâm cỗ chay cho ngày Tết, các món chay cúng Tết đầy đủ, ngon miệng

10/06/2025

Nội dung bài viết

Dưới đây là 6 thực đơn mâm cỗ chay cho dịp Tết, rằm hoặc những ngày cúng chay. Giúp các mẹ nội trợ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo mâm cỗ phong phú và đầy đủ dinh dưỡng.

Mâm cỗ trong các dịp lễ truyền thống của Việt Nam không chỉ thể hiện lòng kính trọng tổ tiên mà còn mang ý nghĩa cầu bình an cho gia đình. Tripi sẽ chia sẻ với bạn các thực đơn mâm cỗ chay cho các dịp lễ quan trọng nhất.

Thực đơn mâm cỗ chay ngày mùng 1 Tết

Thực đơn mâm cỗ chay mùng 1 Tết - Lựa chọn 1

Bì cuốn chay

Món bì cuốn chay là món khai vị đặc sắc trong mâm cỗ chay. Những miếng đậu hủ giả bì được chế biến công phu, kết hợp với rau xà lách tươi ngon, chấm cùng một chén nước chấm đậm đà hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Bì cuốn chay thơm ngon, tươi mát

Bánh chưng hoặc bánh tét chay

Mỗi dịp Tết, bánh chưng miền Bắc hay bánh tét miền Nam đều không thể thiếu. Lớp nếp chín mềm dẻo, thơm phức, nhân đậu xanh bùi bùi, ăn kèm củ cải muối sẽ làm món ăn thêm phần đặc sắc.

Bánh chưng chay thanh đạm, tinh tế

Canh khổ qua chay

Canh khổ qua chay là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Nước canh thanh mát, gia vị vừa vặn, khổ qua được lựa chọn kỹ càng, vỏ giòn, ngọt tự nhiên. Món canh mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng đặc trưng và ngọt thanh của rau củ.

Canh khổ qua chay đậm đà, thanh mát

Cơm chiên lá sen - Món ăn tinh tế, đậm đà

Cơm chiên lá sen với hạt cơm vàng óng, tơi xốp, cùng mùi thơm dịu nhẹ của lá sen mang lại một hương vị khác biệt. Đậu, chả lụa chay, trứng là những topping tuyệt vời, góp phần làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cơm chiên lá sen - Một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị và màu sắc

Rau củ xào - Hòa quyện hương vị tự nhiên

Món rau củ xào được chế biến từ các loại rau tươi ngon, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị và màu sắc hấp dẫn. Chúng được nêm nếm vừa phải và vẫn giữ được độ giòn, tươi ngon.

Rau củ xào - Món ăn vừa miệng, giàu dinh dưỡng

Thực đơn mâm cỗ chay mùng 1 Tết - Lựa chọn 2

Xôi - Món ăn truyền thống đầy hương sắc

Xôi là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ cúng ngày Tết, hạt xôi mềm dẻo, tỏa hương thơm phức và màu sắc tươi sáng làm mâm cỗ thêm phần hấp dẫn. Món ăn này còn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn.

Xôi - Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

Mì xào nấm - Món ăn đậm đà, đầy lôi cuốn

Mì xào nấm với cọng mì dai mềm, giòn nhẹ, xào cùng nấm và các gia vị đậm đà sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo. Đặc biệt, vị ngọt tự nhiên của nấm khiến món mì trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Mì xào nấm - Sự kết hợp hoàn hảo giữa mì và nấm

Canh bông cải - Món canh thanh mát, dễ chịu

Canh bông cải là một món ăn chay phổ biến, thanh mát

Canh bông cải với từng bông cải giòn ngọt, được nấu cùng các loại rau củ tươi ngon, tạo nên một món canh đầy đủ hương vị, dễ ăn và bổ dưỡng.

Đậu hũ chiên sả ớt - Món ăn đậm đà, hấp dẫn

Đậu hũ chiên sả ớt là món ăn chay được nhiều người yêu thích. Miếng đậu hũ mềm mịn, chiên giòn đều, thấm đẫm gia vị sả ớt thơm nồng, mang lại một trải nghiệm vị giác khó quên.

Đậu hũ chiên sả ớt - Món ăn cay nồng, thơm ngon

Chả giò chay - Món ăn chay giòn rụm, hấp dẫn

Nếu chả giò được nhiều người yêu thích thì chả giò chay cũng tương tự như vậy. Thay thế các nguyên liệu rau củ cho các loại thịt, chiên ngập dầu sẽ cho ra một món ăn vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt.

Chả giò chay - Món ăn giòn rụm, hấp dẫn

Thực đơn mâm cỗ chay mùng 1 Tết - Lựa chọn 3

Miến xào chay - Món ăn chay đầy sắc màu và hương vị

Miến xào chay có cọng miến dai giòn, hòa quyện với nước tương đậm đà, dù có màu tối nhưng được cân bằng bằng các loại rau củ tươi ngon, mang lại sự tươi mới cho món ăn, khiến ai ăn cũng cảm thấy ngon miệng.

Miến xào chay - Sự kết hợp tuyệt vời của miến và rau củ tươi ngon

Chả lụa chay - Món ăn chay đầy tinh tế, thích hợp trong mâm cỗ Tết

Chả lụa chay được trình bày đẹp mắt trong mâm cúng chay, với độ dai giòn hoàn hảo và hương vị hòa quyện, tạo nên một món ăn hấp dẫn và khó quên, khiến bất cứ ai cũng phải yêu thích.

Chả lụa chay - Món ăn chay thơm ngon, không thể thiếu trong mâm cỗ Tết

Đậu hũ kho rau củ - Món ăn chay ngon lành, đậm đà hương vị

Đậu hũ kho rau củ là món ăn chay tiếp theo trong thực đơn ngày Tết. Đậu hũ được cắt thành khối vuông, xào cùng rau củ và gia vị đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon, đầy hấp dẫn, không thể bỏ qua.

Đậu hũ kho rau củ - Món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ và rau củ tươi

Canh chua chay - Món canh thanh mát cho ngày Tết thêm trọn vẹn

Canh chua chay mang đến vị chua ngọt nhẹ nhàng, với đậu hũ thay thế cho cá, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và chua, mang đến một món canh dễ ăn và ngon miệng.

Canh chua chay - Món canh thanh đạm, dễ chịu, thích hợp cho mọi bữa ăn chay

Nấm kim châm xào - Món ăn hấp dẫn không thể thiếu trong mâm cỗ chay ngày Tết

Nấm kim châm với vị ngọt tự nhiên, độ dai giòn hoàn hảo, khi xào lên sẽ mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon, làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nấm kim châm xào - Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ chay ngày Tết, dễ chế biến và đầy hương vị

Thực đơn mâm cỗ chay mùng 1 Tết hàng tháng - Những lựa chọn hoàn hảo cho ngày đầu tháng thêm trọn vẹn

Canh khổ qua hầm chay - Món canh mang đến sự thanh mát, thanh tịnh cho mâm cỗ chay

Canh khổ qua hầm chay - Món ăn đầy ý nghĩa giúp xua tan muộn phiền, mang đến may mắn cho gia đình trong tháng mới

Với ý nghĩa xua đi những muộn phiền và đón chào điều tốt đẹp, canh khổ qua hầm chay là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cỗ chay mùng 1 hàng tháng, mang đến hương vị thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất.

Với phần nhân tinh tế từ các nguyên liệu như đậu hũ ky, cà rốt, nấm mèo, món canh này không chỉ dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng nhờ chứa nhiều vitamin A, C, cùng các khoáng chất như canxi, kẽm, đồng và sắt giúp bồi bổ sức khỏe.

Bún xào chay - Món ăn thanh đạm, dễ làm, phù hợp cho mâm cỗ chay ngày Tết hoặc những bữa cơm nhẹ nhàng, thanh tịnh.

Bún xào chay - Món ăn quen thuộc, hấp dẫn với hương vị thanh thoát, phù hợp cho những bữa cúng đầu tháng hoặc những buổi tụ họp gia đình.

Bún xào chay được chế biến đơn giản nhưng mang đến hương vị thanh mát và nhẹ nhàng trong từng miếng ăn. Nó giúp ta cảm nhận được sự ngon lành mà không hề cầu kỳ, lại cực kỳ bổ dưỡng.

Món bún xào chay cũng được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như đậu phộng, rau cải ngọt, cà rốt, giá đỗ, đậu cove, cung cấp nhiều chất xơ và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Bí đỏ hấp hạt sen - Món ăn thanh mát, ngọt ngào từ bí đỏ kết hợp hạt sen, là sự kết hợp hoàn hảo cho mâm cỗ chay mùng 1 Tết hay những bữa tiệc nhẹ nhàng.

Bí đỏ hấp hạt sen - Sự kết hợp tuyệt vời giữa bí đỏ ngọt bùi và hạt sen bùi bùi, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dưỡng chất, thích hợp cho mâm cỗ chay dịp đầu tháng.

Bí đỏ hấp hạt sen là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, mang đến nhiều vitamin C, K, kali, và chất xơ thiết yếu cho cơ thể. Món ăn này đặc biệt thích hợp trong những mâm cỗ cúng mùng 1 hàng tháng, thể hiện một mong muốn trang trọng: "Cầu chúc mọi điều trong tháng mới đều suôn sẻ, bình an."

Ngoài bí đỏ và hạt sen, bạn cũng cần chuẩn bị thêm cà rốt, hành paro, nấm đông cô... để tạo nên phần nhân đặc sắc cho món bí đỏ hấp. Khi món ăn hoàn thiện, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngọt, bùi bùi, cùng với mùi thơm nhẹ nhàng của hạt sen, mang lại sự dễ chịu khi thưởng thức.

Chả giò chay

Chả giò chay là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ cúng chay vào đầu tháng. Với lớp vỏ giòn tan và phần nhân kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau, món ăn này mang đến một lời cầu chúc cho sự ấm áp, bình yên trong gia đình, đồng thời hy vọng mọi chuyện trong tháng mới sẽ thuận lợi, suôn sẻ.

Chả giò chay có thể được chế biến với nhiều loại nhân như đậu xanh, khoai môn, khoai lang, nấm mèo, củ sắn… Vị mặn nhẹ của lớp vỏ giòn cùng sự ngọt bùi, thơm ngon của nhân bên trong tạo nên sự hài lòng tuyệt đối cho món ăn trong mỗi mâm cỗ chay.

Bạn có thể thay đổi các nguyên liệu trong món chả giò chay tùy theo sở thích, giúp tạo ra những hương vị mới lạ, vừa mang đậm truyền thống lại vừa đổi mới cho mâm cỗ. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong mỗi dịp cúng kiếng đầu tháng.

Thịt kho tiêu chay

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đa dạng, vừa giữ nguyên tính chay tịnh cho mâm cỗ, thì thịt kho tiêu chay chính là lựa chọn hoàn hảo. Mặc dù có vẻ ngoài và hương vị gần giống như các món thịt kho truyền thống, nhưng món ăn này sẽ mang lại một sự mới mẻ, đặc biệt và đầy ý nghĩa cho mâm cúng của bạn.

Bạn có thể lựa chọn thịt heo chay hoặc thịt bò chay để chế biến, kết hợp cùng các nguyên liệu như tiêu đen, hành lá, ớt... tạo nên món kho tiêu giống như những món thịt kho bình thường. Thành phẩm đạt được sẽ có màu sắc nâu đậm, hương vị cay nồng, và thịt chay thấm đẫm nước sốt, mang đến một sự sinh động mới mẻ cho mâm cỗ.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc, món ăn giản dị nhưng mang đậm giá trị văn hóa, thường xuất hiện trong các mâm cỗ chay. Mỗi màu sắc trong xôi tượng trưng cho một yếu tố trong ngũ hành âm dương, tạo nên sự cân bằng cho vạn vật trong cuộc sống.

Để chế biến xôi ngũ sắc, bạn chỉ cần một số nguyên liệu dễ kiếm như gạo nếp, lá cẩm, lá dứa, hạt gấc, bột nghệ... Khi hoàn thành, món xôi không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang hương thơm nhẹ nhàng của gạo nếp, cùng vị dẻo thơm, ngọt béo, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo cho mâm cỗ.

Món xôi ngũ sắc không chỉ là món ăn tinh tế trong các dịp lễ, mà còn là biểu tượng của sự hòa hợp và may mắn. Mỗi màu sắc của xôi là một thông điệp, mang lại sự bình an, thịnh vượng cho gia đình trong mỗi dịp cúng kiếng.

Chả lụa chay

Chả lụa chay là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ chay, mang đậm hương vị dân dã, gần gũi của ẩm thực Việt Nam. Đây là một món nguội lý tưởng cho các dịp cúng kiếng. Để mâm cỗ của bạn thêm phong phú, hãy thử chế biến chả lụa chay từ tàu hủ ky, vừa ngon miệng lại thanh đạm.

Chả lụa chay không chỉ đơn giản mà còn mang đến hương vị đặc trưng của món ăn Việt. Nếu bạn muốn làm phong phú thêm mâm cỗ chay, hãy thử món chả lụa chay làm từ tàu hủ ky. Món ăn này không chỉ thanh thoát mà còn giữ được sự tươi ngon, đặc biệt là hương vị thơm ngon của các món chả mặn truyền thống.

Tàu hủ ky hay còn gọi là phù trúc là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực chay, nổi bật với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời như hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và ngăn ngừa cholesterol trong máu. Khi dùng tàu hủ ky làm chả lụa, món ăn vẫn giữ được sự đậm đà, tươi mới, giống như chả mặn nhưng lại nhẹ nhàng và thanh tịnh hơn.

Mâm cỗ chay rằm hàng tháng là dịp để các gia đình sum vầy, cúng kiếng và thể hiện lòng thành kính. Để mâm cỗ thêm phần phong phú, bạn có thể kết hợp nhiều món chay thơm ngon, từ những món quen thuộc như chả lụa chay, đến các món ăn bổ dưỡng khác, mang lại sự thanh tịnh và đủ đầy cho bữa cúng.

Xôi gấc 3 tầng là món ăn đặc sắc trong mâm cỗ chay, với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt ngào, tượng trưng cho sự viên mãn và may mắn. Món xôi này có sự kết hợp tinh tế của nhiều lớp gấc, tạo nên ba tầng màu đỏ tươi thắm, mang đến sự hài hòa cho mâm cỗ và tượng trưng cho sự thịnh vượng.

Xôi gấc 3 tầng không chỉ có màu sắc rực rỡ mà còn mang lại hương vị thơm ngon, dẻo mềm. Là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, xôi gấc 3 tầng không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến ý nghĩa sâu sắc, thể hiện sự trọn vẹn và may mắn trong mỗi mâm cỗ chay.

Với hai lớp màu đỏ gấc và phần nhân đậu xanh ở giữa, xôi gấc 3 tầng không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự phước lành, may mắn và hạnh phúc. Màu đỏ gấc trong món xôi còn mang ý nghĩa của sự giao hòa giữa trời và đất, là sự hòa hợp giữa thiên nhiên và con người. Đặc biệt, cấu trúc ba tầng của xôi cũng thể hiện sự đồng điệu và sự cân bằng trong tâm hồn con người.

Chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm như gạo nếp, gấc chín, rượu trắng, đường và đậu xanh, bạn có thể hoàn thành món xôi này chỉ trong 3 - 4 bước đơn giản. Đặc biệt, hương thơm quyến rũ và màu sắc rực rỡ của xôi gấc sẽ khiến mâm cỗ chay ngày rằm trở nên hoàn hảo và mang đậm ý nghĩa tâm linh.

Gà chay cuộn nấm là một món ăn thanh nhẹ nhưng rất tinh tế, phù hợp với không khí trang nghiêm của mâm cỗ chay ngày rằm. Mặc dù thời gian chế biến không quá dài, nhưng hương vị của món ăn lại vô cùng tuyệt vời, mang đến lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt là cho những ai đang tìm kiếm sự nhẹ nhàng trong các món ăn chay.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như tàu hũ ky, nấm đông cô, hành baro cùng các gia vị quen thuộc, bạn sẽ mang đến một món ăn tuyệt vời cho mâm cỗ chay của gia đình. Sự kết hợp giữa tàu hũ ky dai mềm và nấm ngọt tươi tạo nên món gà chay cuộn nấm không chỉ ngon mắt mà còn hấp dẫn không thua gì các món mặn truyền thống.

Món gà chay cuộn nấm này là một ví dụ hoàn hảo của ẩm thực chay, mang lại cảm giác mới mẻ, thanh đạm nhưng vẫn đủ đầy hương vị. Nhờ vào sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu, món ăn này sẽ làm cho mâm cỗ ngày rằm của bạn trở nên đặc biệt và tràn đầy ý nghĩa.

Món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu về sự tinh tế trong ẩm thực chay, mà còn giúp gia đình có thêm lựa chọn bổ dưỡng và thanh mát trong các dịp lễ. Gà chay cuộn nấm không chỉ mang đến sức khỏe mà còn thổi hồn vào mâm cỗ với sự hòa hợp của hương vị và sắc màu.

Cải thìa xào nấm đông cô là một món ăn giản dị nhưng đầy tinh tế trong các bữa cỗ chay. Cải thìa mềm mượt kết hợp cùng nấm đông cô thơm ngon tạo thành một món ăn vừa bổ dưỡng lại nhẹ nhàng, rất thích hợp cho những ai yêu thích sự thanh tịnh trong món ăn chay.

Cải thìa xào nấm đông cô là một món ăn chay đơn giản nhưng vô cùng tinh tế, dễ làm và quen thuộc với mọi gia đình Việt. Món ăn này tuy mộc mạc nhưng lại mang đến sự thanh đạm, ấm cúng, đầy ý nghĩa cho mâm cỗ ngày rằm, giúp không gian thêm phần tĩnh lặng, gần gũi.

Cải thìa xào nấm đông cô không chỉ là món ăn dễ chế biến mà còn là món ăn gần gũi với khẩu vị của nhiều gia đình Việt Nam. Với sự kết hợp giữa cải thìa giòn ngọt và nấm đông cô thơm ngon, món ăn này mang đến sự tinh tế, nhẹ nhàng, và sự trọn vẹn của những giá trị cốt lõi trong mâm cỗ chay.

Với những nguyên liệu đơn giản như cải thìa, nấm đông cô, dầu mè, và bột ngũ vị hương, bạn có thể dễ dàng hoàn thành món ăn này chỉ trong 3 - 4 bước. Món ăn vừa thơm ngon lại vừa đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến mâm cỗ chay ngày rằm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Chả giò chay là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ chay ngày rằm, với lớp vỏ giòn tan và nhân đầy đặn. Chả giò chay không chỉ có hương vị ngon miệng, dễ ăn mà còn mang theo nhiều ý nghĩa về sự sung túc, may mắn cho gia đình trong những dịp lễ quan trọng.

Chả giò chay (hay nem rán chay) là món ăn đặc trưng trong các bữa cúng kiếng tại Việt Nam. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn biểu trưng cho sự hòa thuận, hạnh phúc trong gia đình. Vì thế, đừng quên chuẩn bị một đĩa chả giò chay thơm lừng cho mâm cỗ ngày rằm nhé!

Ngoài việc tự làm nhân chả giò từ những nguyên liệu truyền thống, bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng cách lựa chọn mua sẵn chả giò chay tại các siêu thị lớn hoặc các sàn thương mại điện tử uy tín như Tripi, Shopee hay Lazada, giúp mâm cỗ của bạn thêm phong phú và thịnh soạn.

Dù tự làm hay mua sẵn, chả giò chay vẫn luôn là món ăn đặc sắc, mang đến hương vị tuyệt vời cho mâm cỗ chay ngày rằm. Việc lựa chọn những nguyên liệu chất lượng sẽ giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giữ được sự tinh tế, hài hòa trong từng món ăn của mâm cỗ.

Canh nấm hạt sen là một món canh thanh mát và đầy dưỡng chất, không thể thiếu trong mâm cỗ chay ngày rằm. Món canh này không chỉ mang đến hương vị nhẹ nhàng, mà còn có tác dụng tuyệt vời như giúp thanh lọc cơ thể, tạo cảm giác dễ chịu, thư thái khi thưởng thức.

Canh nấm hạt sen là món ăn đặc biệt giúp cân bằng cơ thể trong những dịp lễ, mang lại cảm giác dễ chịu, thư thái. Với những công dụng nổi bật như làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, và chống viêm, món canh này không thể thiếu trong mâm cỗ cúng chay vào ngày rằm.

Ngoài những lợi ích đã quen thuộc như hỗ trợ giấc ngủ và làm đẹp da, canh nấm hạt sen còn giúp thanh lọc cơ thể, mang lại cảm giác tươi mới. Đây là món canh lý tưởng, dễ dàng thực hiện mà vẫn giữ trọn vẹn sự thanh đạm, nhưng lại vô cùng bổ dưỡng cho mâm cỗ ngày rằm.

Để chế biến món canh này, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu dễ tìm như đậu hũ non, nấm linh chi, nấm đông cô, hạt sen,... Sau vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn thanh mát, nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị hấp dẫn, hoàn hảo cho mâm cỗ chay ngày rằm.

Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ chay ngày rằm. Món chè này không chỉ nổi bật bởi hương vị ngọt ngào mà còn mang theo ý nghĩa sâu sắc về sự trọn vẹn, cầu chúc cho mọi điều đều suôn sẻ và tốt đẹp.

Chè trôi nước ngũ sắc không chỉ là một món ăn truyền thống quen thuộc trong các dịp lễ, mà còn mang ý nghĩa cầu chúc sự hoàn hảo, sự viên mãn trong cuộc sống. Đây là món ăn mà mọi gia đình đều không thể thiếu trên mâm cỗ cúng kiếng ngày rằm, thể hiện lòng biết ơn và sự thành kính đối với tổ tiên.

Chè trôi nước ngũ sắc có ý nghĩa cầu mong cho mọi điều suôn sẻ, vẹn toàn. Món chè này không chỉ giúp bữa cúng thêm phần thịnh soạn, mà còn là sự dâng lên lòng thành kính và sự biết ơn sâu sắc đối với tổ tiên vì những phúc lộc trong cuộc sống.

Món chè trôi nước ngũ sắc không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là biểu tượng của sự an lành và may mắn. Hương vị ngọt ngào, mềm dẻo của viên chè kết hợp với nhân đậu xanh bùi bùi, nước cốt dừa béo ngậy sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo cho mâm cỗ ngày rằm, mang đến sự hài hòa trong cuộc sống và sự nghiệp.

Thực đơn mâm cỗ chay cúng ông Công, ông Táo không thể thiếu những món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ ý nghĩa. Đây là dịp để bày tỏ lòng thành kính, mang đến sự bình an, may mắn và phước lành cho gia đình và sự nghiệp trong năm mới.

Nấm đùi gà kho tiêu là một món ăn vừa quen thuộc, vừa đặc sắc, không chỉ giữ được sự thanh tịnh cho mâm cỗ chay mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món ăn này có khả năng kháng khuẩn, hỗ trợ điều trị loãng xương, và cung cấp chất chống oxy hóa, giúp duy trì sự cân bằng trong cơ thể.

Nấm đùi gà kho tiêu là một món ăn dễ chế biến nhưng vô cùng hấp dẫn. Chỉ với nguyên liệu chính là nấm đùi gà cùng các gia vị như ớt hiểm, đường, tiêu, nước tương, dầu ăn,... bạn sẽ có được một món ăn với độ dai giòn vừa phải, hương vị đậm đà và thơm lừng.

Nấm đùi gà kho tiêu không chỉ là món ăn thơm ngon, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và lợi ích sức khỏe. Với các thành phần như nấm đùi gà, tiêu, ớt, và nước tương, món ăn này sẽ làm cho mâm cỗ chay ngày rằm thêm phần phong phú và ý nghĩa.

Với nguyên liệu chính là nấm đùi gà và các gia vị như ớt, tiêu, đường, nước tương, bạn chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một món ăn vừa dai giòn, vừa đậm đà, rất phù hợp để bày lên mâm cỗ chay ngày rằm, mang đến sự mới mẻ và thanh tịnh cho bữa ăn.

Sườn non chay rim nước dừa là món ăn vừa quen thuộc, vừa độc đáo, không thể thiếu trong các mâm cỗ chay. Món ăn này có hương vị ngọt ngào của nước dừa kết hợp với sườn non chay mềm mại, giúp bữa cúng trở nên thịnh soạn và đầy ý nghĩa, mang đến sự an lành và phước báu cho gia đình.

Sườn non chay rim nước dừa là một món ăn đặc sắc, vừa mang lại sự thanh đạm cho mâm cỗ chay vừa làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Món ăn này kết hợp hương vị ngọt thanh của nước dừa với độ mềm mại của sườn non chay, mang đến một trải nghiệm thú vị và mới mẻ.

Sườn non chay rim nước dừa không chỉ là sự đổi mới trong thực đơn cúng ông Công, ông Táo, mà còn là món ăn hoàn hảo khi vừa thanh đạm lại vừa độc đáo, tạo nên một mâm cỗ phong phú và đầy ý nghĩa cho gia đình bạn.

Chỉ với sườn non chay, nước dừa tươi, hành tím và các gia vị đơn giản, bạn có thể chế biến món ăn này một cách nhanh chóng nhưng vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương ngọt của nước dừa và độ mềm của sườn non sẽ khiến mọi người không thể từ chối, đặc biệt món này rất hao cơm.

Xôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ chay, không chỉ là biểu tượng của sự may mắn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống ung thư, hỗ trợ lưu thông máu, cải thiện thị lực và phòng chống trầm cảm. Đây là món ăn lý tưởng cho mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo trong dịp lễ.

Xôi gấc không chỉ đẹp mắt mà còn là món ăn mang lại sự may mắn và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hương vị đặc trưng của gấc kết hợp với độ dẻo của xôi tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại vừa ý nghĩa trong các dịp lễ cúng.

Xôi gấc không chỉ là món ăn mang đậm ý nghĩa may mắn, mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Đây là món ăn lý tưởng trong mâm cỗ chay, không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang đến sự thịnh vượng và an lành cho gia đình.

Cách chế biến xôi gấc rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như gạo nếp, gấc chín, dừa xiêm và một chút rượu trắng để tạo nên một mẻ xôi dẻo thơm, hấp dẫn. Xôi gấc chắc chắn sẽ làm cho mâm cỗ chay của gia đình bạn thêm phần hoàn hảo.

Canh chân nấm táo đỏ là món canh chay thanh đạm nhưng không kém phần bổ dưỡng, rất thích hợp cho mâm cỗ chay cúng ông Công, ông Táo. Món canh này cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin C, canxi và sắt, mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Món canh chân nấm táo đỏ không chỉ là món ăn thanh nhẹ mà còn rất giàu dinh dưỡng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu thiên nhiên như nấm, cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh và hạt sen, đem lại một hương vị tươi mát và bổ dưỡng cho người thưởng thức.

Với sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như nấm, cà rốt, bí đỏ, bông cải xanh, hạt sen,... canh chân nấm táo đỏ không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại hương vị thanh mát, dễ chịu, thích hợp cho các dịp lễ cúng chay đầy ý nghĩa.

Món canh này không chỉ bồi bổ cơ thể mà còn mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu chay tự nhiên, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của mọi người trong gia đình.

Trên đây là gợi ý về thực đơn mâm cỗ chay cúng kiếng chi tiết nhất. Với những món ăn đầy đủ dinh dưỡng và ý nghĩa, hy vọng rằng bạn và gia đình sẽ có những bữa cỗ chay ấm áp và tràn đầy yêu thương trong những dịp lễ đặc biệt.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi