Gợi ý mẹ cách nấu cháo cá bớp rong biển cho bé ăn dặm đầy dưỡng chất và thơm ngon

28/04/2025

Nội dung bài viết

Khi bé bắt đầu giai đoạn ăn dặm, mẹ nên chọn món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dưỡng chất. Bài viết này sẽ giới thiệu cách nấu cháo cá bớp rong biển cực kỳ bổ dưỡng cho bé yêu.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người

Cá bớp là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để chế biến món ăn cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Hãy cùng thử ngay cách làm cháo cá bớp rong biển thơm ngon và bổ dưỡng này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo cá bớp rong biển

30g cá bớp (1 lát)
1 củ hành tím
20g rong biển
50g gạo
Gia vị: Tiêu, dầu ăn
Dụng cụ: Chén, nồi, tô, nĩa

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Cá bớp ngon nên chọn con có lớp nhớt vàng bao quanh, da bụng cá tươi vẫn có màu vàng nhạt. Lát cá tươi sáng, vân trắng giữa các sớ thịt.
- Rong biển khô dạng sợi là lựa chọn tốt nhất để nấu canh, tránh dùng rong biển vụn hay loại cuộn cơm.

Danh sách nguyên liệu cho món cháo cá bớp rong biển

Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp rong biển thơm ngon và bổ dưỡng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo

Đầu tiên, bạn hãy vo sạch gạo với nước từ 2 đến 3 lần rồi tiến hành nấu cháo trong nồi cơm điện để đạt được độ mềm hoàn hảo.

Ngâm rong biển khô (20g) vào chén nước khoảng 5 phút cho đến khi rong biển nở, sau đó vớt ra và cắt nhỏ.

Cá bớp sau khi mua về, bạn rửa sạch và để ráo, hành tím thì bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2 Ướp và hấp cá bớp

Ướp và hấp cá bớp để tăng hương vị

Cá bớp sau khi rửa sạch, bạn ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, ¼ muỗng tiêu và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó, hấp cá trong khoảng 20 phút cho đến khi chín mềm. Sau khi cá đã chín, dùng nĩa nghiền nát cá, độ nhuyễn tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé.

Bước 3 Nấu cháo rong biển cá bớp

Nấu cháo rong biển kết hợp cá bớp

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho vào 1 muỗng cà phê hành tím băm và phi cho thơm. Sau đó, thêm rong biển vào xào đều trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho cháo đã nấu vào nồi và tiếp tục đun trong 10 phút nữa, rồi tắt bếp và múc cháo ra tô.

Thành phẩm

Cháo cá bớp rong biển, món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng

Sau khi cá bớp đã nghiền nhuyễn, bạn chỉ cần cho lên trên bề mặt cháo, thế là bé đã có thể thưởng thức ngay món cháo thơm ngon này.

Cháo cá bớp rong biển là sự kết hợp hoàn hảo giữa rong biển tươi mát và cá bớp ngọt mềm. Món cháo này mang đến vị ngọt thanh, thịt cá vừa mềm vừa dai, chắc chắn sẽ làm bé yêu thích ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Trên đây là cách chế biến cháo cá bớp rong biển giàu dinh dưỡng dành cho bé yêu, mà Tripi đã tổng hợp. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc nấu món cháo này và khám phá thêm nhiều món ngon từ cá bớp nữa.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi