Hạt hướng dương có thực sự gây tổn hại cho não bộ? Cùng khám phá sự thật đằng sau những thông tin này.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hạt hướng dương là món ăn vặt phổ biến, nhưng vẫn có những tin đồn cho rằng tiêu thụ quá nhiều loại hạt này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến não. Hãy cùng Tripi tìm hiểu sự thật về vấn đề này!

Công dụng của hạt hướng dương

Trong y học cổ truyền, hạt hướng dương được coi như một vị thuốc hỗ trợ điều trị các bệnh về gan và dạ dày. Loại hạt này cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất quan trọng như Phốt pho, Kali, Protein, sắt, và Magie.

Ngoài các dưỡng chất cơ bản, hạt hướng dương còn chứa hai thành phần đặc biệt: Vitamin E và Beta carotene. Một cốc hạt này có thể cung cấp 35mg Vitamin E, 5mg Vitamin B5, Vitamin D, 7g chất xơ, 15g Protein, và chất béo thực vật.

Với hàm lượng khoáng chất dồi dào, ăn hạt hướng dương mỗi ngày có thể giúp tuyến ức hoạt động tốt nhờ bổ sung đủ lượng kẽm. Hơn nữa, loại hạt này còn giúp duy trì tuổi thanh xuân và giữ cho làn da mềm mại, tươi trẻ.

Đối với các bà bầu, hạt hướng dương là món ăn vặt không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Các thành phần như Magie và Vitamin E trong hạt này giúp làm mạnh mẽ cấu trúc xương và chống viêm, hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh khớp, viêm khớp, và hen suyễn.

Liệu hạt hướng dương có thực sự gây tổn hại cho não bộ?

Nếu hạt hướng dương đầy đủ dưỡng chất như vậy, tại sao lại có thông tin cho rằng chúng có thể gây bệnh teo não?

Trên thực tế, hạt hướng dương hoàn toàn không chứa chất gây teo não. Những tin đồn về chất độc trong hạt thường liên quan đến những sản phẩm đã qua chế biến kém chất lượng, thường bày bán tại các chợ.

Thực tế, qua việc kiểm nghiệm 10 mẫu hạt hướng dương khác nhau, Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia đã xác nhận rằng các mẫu hạt này có chứa nhôm tổng hợp, nhưng hàm lượng này thấp hơn mức cho phép, đảm bảo an toàn theo quy định.

Như vậy, hạt hướng dương không gây teo não như một số người vẫn lo ngại. Đây là loại hạt bổ dưỡng, phù hợp cho mọi độ tuổi, nhưng cần sử dụng hợp lý để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Hãy chọn mua hạt từ các cửa hàng uy tín, có bao bì nguồn gốc rõ ràng.

Khám phá thêm nhiều bài viết hữu ích tại 'Khỏe đẹp mỗi ngày'.

Khám phá kinh nghiệm hay cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi