Hạt Sesame là gì? Khám phá công dụng và những lưu ý khi sử dụng hạt Sesame

28/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã từng nghe qua hạt Sesame chưa? Đây là một loại hạt quen thuộc và rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về hạt Sesame và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại trong bài viết dưới đây.

Chắc hẳn mỗi người nội trợ đều quen thuộc với hạt vừng, một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ về nguồn gốc và giá trị sức khỏe mà hạt vừng đem lại.

Hạt Sesame là gì?

Hạt Sesame, hay còn gọi là hạt mè đen, là loại hạt được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Trong hạt này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ như: canxi, sắt, phốt pho, mangan, đồng, kẽm, chất xơ, thiamin, vitamin B6, axit folic, protein và tryptophan...

Theo y học cổ truyền, hạt mè đen, hay còn gọi là hắc chi ma, có vị ngọt, tính bình, giúp dưỡng huyết, bổ khí lực, bền gân cốt, sáng mắt và nâng cao trí tuệ.

Lợi ích của hạt Sesame

Theo chuyên trang sức khỏe Healthline, hạt Sesame còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm các công dụng nổi bật như:

Giúp làn da khỏe mạnh

Khi nói đến các vấn đề về da, hạt mè đen được biết đến như một phương thuốc thiên nhiên tuyệt vời, giúp kích thích sản xuất collagen, làm cho làn da trở nên đàn hồi và khỏe mạnh hơn. Thêm vào đó, lượng kẽm dồi dào trong hạt mè cũng hỗ trợ làm lành vết thương, nhất là trong quá trình phục hồi sau bỏng và tổn thương da.

Thúc đẩy sự phát triển của tóc

Không chỉ tốt cho làn da, hạt mè còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho da đầu và tóc, giúp tóc mọc nhanh, chắc khỏe và sáng bóng. Điều này nhờ vào sự hiện diện của các vitamin nhóm B, E, cùng với khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho và protein trong hạt mè.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Hạt mè chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và dễ dàng hơn. Nhờ vậy, thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.

Giúp bảo vệ răng miệng

Hạt mè đen có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn Streptococcus, một trong những nguyên nhân chính gây sâu răng. Bạn có thể sử dụng bột mè đen để chà lên răng, giúp loại bỏ vi khuẩn và làm sạch răng miệng hiệu quả.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Dù nhỏ bé, nhưng hạt mè đen lại chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao, bao gồm các vitamin và khoáng chất quý giá. Đặc biệt, hạt mè đen giàu axit phytic, một hợp chất có khả năng chống lại nhiều loại ung thư như ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy... Đồng thời, nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng hạt Sesame

Những người mắc các bệnh về đông máu, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch hoặc bệnh tim nên hạn chế sử dụng hạt mè đen để tránh tác động không tốt đến sức khỏe.

Vì hạt mè đen chứa nhiều khoáng chất, những người bị sỏi thận cũng nên tránh sử dụng hạt này để phòng ngừa các vấn đề về thận.

Hạt mè chứa nhiều calo, vì vậy nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc gặp vấn đề về thừa cân, nên cân nhắc trước khi sử dụng.

Mong rằng bài viết trên đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về hạt Sesame. Hãy thường xuyên bổ sung mè đen vào chế độ ăn uống để mang lại nhiều dưỡng chất cho sức khỏe gia đình bạn.

Tham khảo từ: Healthline, Vinmec

Những thông tin bạn có thể quan tâm: