Hãy làm mới bữa ăn gia đình với món gỏi gà rau răm thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng phải khen ngợi.

10/06/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn đổi vị cho gia đình sau Tết, đừng bỏ qua món gỏi gà rau răm. Cùng khám phá cách làm ngay món ăn này qua bài viết dưới đây!

Thời gian chế biến
30 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
3-4 người

Gỏi gà rau răm là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món gỏi chua ngọt, đậm đà, khó cưỡng. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món gỏi gà rau răm này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi gà rau răm

1 con gà
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
½ quả chanh
Rau răm, rau húng lũi, tỏi, ớt
Hành phi
Gia vị: muối, đường, nước mắm

Mẹo hay
- Để chọn thịt gà ngon, bạn nên chọn gà có lớp da vàng óng, thịt hồng tươi, không có vết thâm hay bầm tím. Khi chạm vào, gà có độ đàn hồi tốt, không mềm nhũn và không có mùi hôi khó chịu.
- Khi mua rau răm, hãy chọn loại rau có lá nhỏ, màu xanh đẹp, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.

Món gỏi gà rau răm thật sự làm xiêu lòng người thưởng thức.

Cùng khám phá cách làm món gỏi gà rau răm đơn giản mà ngon miệng.

Bước 1 Chuẩn bị và xé nhỏ thịt gà

Sau khi mua gà về, bạn làm sạch rồi dùng muối chà xát lên thân gà trong khoảng 2 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.

Tiếp theo, cho 500ml nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho gà vào luộc trong khoảng 20 - 25 phút trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín, rồi vớt ra, để ráo và xé nhỏ.

Mẹo hay
-Để khử mùi hôi của thịt gà, bạn có thể ngâm gà trong nước pha giấm với tỉ lệ 1:2, rồi rửa lại với nước sạch 2-3 lần, sau đó để ráo.

Luộc gà và xé thịt

Bước 2 Chuẩn bị nguyên liệu còn lại

Cà rốt sau khi mua về, bạn gọt vỏ, cắt bỏ phần đầu và thái thành những lát mỏng. Rau răm và rau húng lũi thì nhặt sạch, rửa lại với nước và để ráo.

Hành tây bạn bóc vỏ, cắt thành lát mỏng, sau đó ngâm vào nước đá khoảng 10 phút để hành không bị hăng, rồi lấy ra để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu còn lại

Bước 3 Làm món gỏi gà rau răm

Để làm nước trộn gỏi, bạn cho vào bát 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 quả chanh lớn và tỏi ớt theo khẩu vị, rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Pha nước trộn gỏi

Cho vào thau 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, ½ quả chanh, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, trộn đều và để yên cho gia vị ngấm vào. Khi cà rốt và hành tây đã thấm đều, bạn vắt hết nước để ráo, sau đó cho gà xé vào, thêm 2 muỗng canh nước trộn gỏi, cuối cùng cho rau răm và rau húng lũi vào, trộn đều.

Trộn món gỏi gà rau răm

Bước 4 Thành phẩm

Món gỏi gà rau răm khi hoàn thành vẫn giữ được vị giòn ngon của hành tây và cà rốt. Thịt gà thì mềm ngọt, chắc thịt, kết hợp với nước trộn gỏi chua ngọt, đậm đà khiến ai cũng không thể từ chối thưởng thức thêm nữa!

Gỏi gà rau răm quyến rũ mọi thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Thưởng thức

Sau khi trộn đều, bạn cho gỏi ra đĩa, rắc lên trên một ít hành phi giòn rụm và béo ngậy. Món này ăn kèm với bánh phồng tôm sẽ càng thêm hấp dẫn đấy!

Khám phá hương vị tuyệt vời của món gỏi gà rau răm

Hy vọng với công thức trên, bạn sẽ làm thành công món gỏi gà rau răm để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Đừng chần chừ, hãy vào bếp và thể hiện tài nấu nướng của mình ngay hôm nay!

Xem video Tiktok hướng dẫn cách làm gỏi gà rau răm:

Mua thịt gà tươi ngon tại Tripi để chế biến món gỏi gà rau răm hấp dẫn:

Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho bữa ăn của bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi