Hãy thử ngay công thức làm bánh ốc quế cuộn giòn rụm từ chảo, đơn giản và cực kỳ hấp dẫn.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh ốc quế cuộn kết hợp cùng kem tươi là sự kết hợp hoàn hảo. Hãy làm ngay món bánh ốc quế cuộn giòn rụm từ chảo ngay tại nhà để thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời này.
Món bánh ốc quế thơm ngon và giòn rụm này là sự giải tỏa tuyệt vời cho những cơn thèm ăn bất chợt. Thưởng thức cùng kem tươi mát lạnh là một sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn. Tripi chia sẻ cách làm bánh ốc quế cuộn đơn giản tại nhà.
Chuẩn bị10 phútChế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu để làm bánh ốc quế cuộn
Các nguyên liệu cần thiết bao gồm trứng, bột mì, vani, mè, bơ,...- 100g bột mì đa dụng (bột mì số 11)
- 4 quả trứng gà
- 50g bơ
- 1 ống vani
- 15g mè đen
- Gia vị: Đường, muối
Hướng dẫn cách làm bánh quế cuộn thơm ngon tại nhà
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Tách riêng lòng trắng trứng và sàng bột mì thật mịn để tạo độ nhẹ cho bánh.Lọc bột mì thật mịn và tách riêng 4 quả trứng gà, chia thành lòng đỏ và lòng trắng vào các bát khác nhau.
Bước 2 Trộn hỗn hợp bột
Nấu 50g bơ cho chảy ra, sau đó cho lòng trắng trứng vào bát, thêm 50g đường, một chút muối và 1g vani, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Nấu chảy bơ và hòa trộn hỗn hợp lòng trắng trứng, đường, vani cùng bột mì để tạo ra hỗn hợp đồng nhất.Sau đó, thêm bột mì đã được sàng vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi bột trở nên mịn màng và sánh lại.
Tiếp theo, cho bơ đã đun chảy vào và khuấy đều lần nữa. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các tạp chất còn sót lại.
Khuấy đều, rồi thêm bơ chảy và mè vào, tiếp tục khuấy cho tất cả hòa quyện vào nhau.Tiếp theo, cho 15g mè đen vào, khuấy đều để mè thấm đều trong hỗn hợp.
Bước 3 Rán bánh, cuộn bánh và hoàn thiện món ăn
Đặt một chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ. Múc một môi bột vào chảo, dàn đều và rán cho đến khi cả hai mặt bánh đều vàng giòn, sau đó chuẩn bị cuộn lại.
Đổ bột vào chảo, nướng đều hai mặt cho đến khi bánh chín vàng thơm.Khi bánh còn nóng, nhanh tay cuộn bánh thành hình xoắn ốc, để bánh nguội và bạn sẽ có thể thưởng thức ngay.
Món bánh hoàn thành
Bánh thơm lừng mùi vani, giòn tan, ngọt ngào đậm đà.Món bánh mang đến hương thơm quyến rũ từ trứng và vani, béo ngậy của bơ, giòn rụm và tan ngay trong miệng. Thêm kem tươi thì thật tuyệt vời.
Trên đây là cách làm món bánh ốc quế cuộn ngay tại nhà. Còn chần chừ gì nữa, hãy tự tay làm thử để giải trí khi ở nhà trong mùa dịch.
Hãy chọn mua trứng gà ngon và chất lượng tại Tripi để làm món bánh hoàn hảo:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá Năm Căn (Cà Mau): 3 điểm đến không thể bỏ qua
Người sinh năm 1975 thuộc mệnh gì, tuổi con gì? Họ hợp với màu sắc nào, tuổi nào và hướng nhà nào?
Restock có nghĩa là gì?
Dandere là gì? Khám phá ý nghĩa đằng sau thuật ngữ này
Khám phá top 5 cây trúc kiểng đẹp, lý tưởng để trồng trong không gian nhà ở và văn phòng, được yêu thích bởi vẻ đẹp tự nhiên và sự thanh thoát.
