Hãy thử ngay món lẩu cá chép giòn ngon tuyệt, một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đoàn viên của gia đình.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Cá chép giòn là đặc sản nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này sao cho chuẩn vị. Đừng lo, hãy làm ngay món lẩu cá chép giòn với công thức đơn giản dưới đây để tạo bất ngờ cho gia đình bạn.
Vào những ngày đầu năm, khi tiết trời trở nên se lạnh, một nồi lẩu nóng hổi là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình. Nếu bạn vẫn còn lăn tăn không biết nấu gì, hãy thử ngay công thức lẩu cá chép giòn để thêm mới mẻ cho bữa cơm sum vầy.
Thời gian chuẩn bị:20 phútThời gian chế biến:
25 phútKhẩu phần:
Dành cho 2 - 3 người
Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món lẩu cá chép giòn tuyệt vời này.
Các nguyên liệu để nấu món lẩu cá chép giòn gồm những gì? Hãy cùng khám phá.- 4 lít nước xương hầm
- 1 con cá chép giòn
- 2 củ hành tây
- 1 quả thơm
- 3 quả cà chua
- Rau ăn lẩu: Nấm kim châm, bông thiên lý, cải xanh, mùng tơi (chuẩn bị tùy theo khẩu phần gia đình)
- Gia vị: Hành boa rô, sả, ngò gai, thì là, hạt nêm, đường trắng, nước mắm, sa tế cay, dầu ăn
- Bún tươi
Hướng dẫn cách chế biến món lẩu cá chép giòn hấp dẫn và đậm đà hương vị.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiết để món lẩu thêm phần thơm ngon.Cá được làm sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, sau đó ướp với một muỗng hạt nêm để thấm vị.
Vắt lấy nước từ một quả thơm kết hợp với một củ hành tây. Tiếp theo, rửa sạch và xay nhuyễn ba quả cà chua.
Lấy một cây hành và hai cây sả rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ngò gai và thì là rửa sạch và cắt thành khúc khoảng 1-2 cm.
Các loại rau còn lại rửa sạch và để ráo nước, chuẩn bị sẵn sàng cho món lẩu.
Bước 2: Nấu nước lẩu
Tiến hành nấu nước lẩu, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.Khởi động bếp, làm nóng nồi, rồi cho 3 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành và sả vào phi thơm.
Khi hành và sả đã vàng, thêm cà chua vào xào cho đến khi chín nhừ, rồi nêm thêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường trắng và sa tế vào (tùy sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh mức độ).
Khi hỗn hợp đã sệt lại, cho đầu và xương cá vào xào để thịt cá thấm gia vị và săn lại. Sau đó, đổ nước cốt thơm, hành tây và nước xương hầm vào nồi.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Đậy nắp nồi lại, đun cho đến khi nước dùng sôi lên, rồi thả hành boa rô và thì là vào để nước lẩu thêm thơm ngon.
Dọn kèm rau và bún tươi cùng với nồi lẩu, sẵn sàng để thưởng thức món ăn ngon lành này.
Hoàn thành món lẩu cá chép giòn tuyệt vời.Món lẩu cá chép giòn, một tuyệt phẩm đậm đà hương vị, sẵn sàng chiêu đãi mọi người.
Lẩu cá chép giòn ăn kèm với mì vắt hoặc bún tươi, nhúng cùng rau xanh tươi mát. Nước lẩu ngọt thanh, được làm đậm đà từ nước ép thơm hành tây và chút cay nồng của sa tế. Thêm vào đó là những miếng cá giòn dai, mang đến một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng.
Chúc bạn thành công với công thức lẩu cá chép giòn này, để mang đến những món ăn tuyệt vời cho gia đình yêu thương của mình.
Mua rau, củ, trái cây tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
