Hoàn thành nồi cơm trong 5 phút với sườn chiên ngũ vị đậm đà

01/05/2025

Nội dung bài viết

Sườn chiên ngũ vị, với hương vị thơm ngon đậm đà, sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn. Hãy cùng Tripi thực hiện món sườn chiên ngũ vị chỉ trong 5 phút và làm sạch nồi cơm ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị:
15 phútThời gian chế biến:
40 phútDành cho:
3 - 4 người

Sườn chiên ngũ vị là món ăn đầy hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Công thức ướp 'thần thánh' khiến món này không thể thiếu trong những bữa cơm. Đừng chần chừ nữa, vào bếp ngay cùng Tripi!

Nguyên liệu cần có để làm sườn chiên ngũ vị

500g sườn heo
Rượu trắng
Bột mì, bột bắp
Baking soda
Gia vị: Mật ong, nước mắm, dầu mè, bột hành, bột tỏi, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu ăn.

Mẹo hay: Chọn sườn heo tươi ngon bằng cách tìm những miếng có màu hồng nhạt, ấn vào thấy thịt đàn hồi và không có mùi ôi thiu. Để món ăn thêm ngon, hãy chọn sườn nhiều nạc, ít mỡ hoặc không mỡ. Nếu có sụn, món ăn sẽ giòn và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn chiên ngũ vị

Hướng dẫn cách làm món sườn chiên ngũ vị thơm ngon

Bước 1: Sơ chế sườn heo

Trước tiên, bạn rửa sạch sườn heo và để ráo nước.

Tiến hành ướp sườn với ½ thìa cà phê bột tỏi, ½ thìa cà phê bột hành, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, ½ thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê baking soda, 1 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước mắm. Trộn đều và ướp trong 30 phút.

Ướp sườn heo

Bước 2: Trộn bột

Sau khi ướp, bạn thêm vào tô 2 thìa canh bột bắp và 2 thìa canh bột mì, rồi trộn đều cho bột phủ đều lên các miếng sườn.

Phủ bột lên sườn

Bước 3: Chiên sườn heo

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho sườn vào chiên ngập dầu, nhớ đảo đều tay để tránh sườn bị cháy.

Chiên đến khi sườn vàng giòn hai mặt, gắp ra đĩa và thưởng thức món sườn chiên ngũ vị hấp dẫn.

Chiên sườn heo

Thành phẩm hoàn hảo

Sườn chiên ngũ vị đậm đà

Chỉ trong chốc lát, bạn đã có ngay đĩa sườn chiên ngũ vị thơm lừng. Vị sườn đậm đà kết hợp với công thức ướp 'thần thánh' sẽ khiến cả gia đình bạn không thể rời mắt khỏi nồi cơm.

Mua dầu ăn chất lượng tại Tripi

Tripi - Nơi cung cấp nguyên liệu chất lượng cho gia đình bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi