Hoegaarden - Dòng bia trắng nổi tiếng từ Bỉ, làm say đắm lòng người Việt

Bỉ - nơi nổi danh trên toàn thế giới với những tượng đài bia vĩ đại, đã sáng tạo nên dòng bia trắng Hoegaarden với hơn 6 thế kỷ lịch sử, trở thành lựa chọn yêu thích của biết bao người. Mặc dù tại Việt Nam, bia trắng này còn khá mới lạ, nhưng ai đã từng thử đều không ngừng khen ngợi. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá tinh hoa của dòng bia Hoegaarden này nhé!

Vào năm 1445, tại thị trấn nhỏ Hoegaarden ở Bỉ, nghệ thuật ủ bia trắng ra đời. Tuy nhiên, nhà máy bia Hoegaarden buộc phải đóng cửa vào năm 1957 vì sự cạnh tranh gay gắt trong ngành bia.

Pierre Celis, người sáng tạo ra loại bia trắng tuyệt vời này, đã cố gắng hồi sinh bia trắng với tên gọi “De Kluis”. Tuy nhiên, ông không thành công vì các nhà máy bia bị thiêu rụi trong một vụ hỏa hoạn vào năm 1985.

Đến năm 1987, các ông lớn trong ngành bia đã tiếp quản và phát triển nhà máy sản xuất bia Hoegaarden. Trải qua nhiều thế kỷ, hương vị bia trắng Hoegaarden hiện nay là sự hòa quyện hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với 4 huy chương vàng tại giải “World Beer Cup”, Hoegaarden xứng đáng là một biểu tượng bia tinh hoa của Bỉ.

Bia Hoegaarden được ủ từ những nguyên liệu cao cấp nhất, kết hợp vỏ cam Curacao, rau mùi nhẹ nhàng và hỗn hợp lúa mạch, lúa mì, tạo nên hương vị tươi mát, đầy sức sống và một chút cay nồng khó quên.

Hoegaarden White: Với sắc nước bia trong trẻo, lớp bọt dày và trắng như mây, Hoegaarden White mang đến cảm giác dễ chịu, tươi mới với vị nhẹ nhàng, tinh tế. Vị bia có chút đắng nhẹ, điểm xuyết với hương vị đặc trưng của rau mùi và vỏ cam. Hương thơm quyến rũ của chuối, cam quýt và thảo mộc sẽ làm hài lòng cả những người mới làm quen với bia lẫn những tín đồ yêu thích bia lâu năm.

Hoegaarden Rosée mang đến sự ngọt ngào tự nhiên với hương hoa quả đậm đà và một chút vị rau mùi đặc trưng. Bia không qua lọc như những loại bia khác, làm cho bia đục và nhiều bọt hơn, với màu sắc pha trộn tinh tế giữa hồng và cam nhẹ. Hoegaarden Rosée ngọt ngào hơn nhờ vào vị ngọt nhẹ của quả mâm xôi và có nhiều bọt hơn Hoegaarden White, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả.

Hoegaarden Le Fruit Defendu mang đậm phong cách bia strong ale của Bỉ, với công thức ủ đặc biệt từ malt đen và các gia vị. Ban đầu, bia này chỉ được sản xuất phục vụ lễ hội tại Hoegaarden, nhưng giờ đây đã trở thành loại bia xuất khẩu nổi tiếng toàn cầu. Quá trình lên men lần hai trong chai giúp bia thêm cân bằng và hoàn hảo. Vị ngọt ngào của hoa quả đỏ hòa quyện với mạch nha rang, hoa bia, rau mùi, vỏ cam khô và nấm men, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời với hương thơm cay và khô đặc trưng.

Giống như nhiều loại bia nhập khẩu khác, Hoegaarden sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Tuy nhiên, tránh uống bia với đá vì điều này sẽ làm mất đi hương vị tuyệt vời của bia. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị, chỉ cần ướp lạnh bia rồi thưởng thức. Những món ăn như thịt BBQ là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với loại bia lúa mì thơm ngon này.

Hy vọng rằng những chia sẻ về dòng bia được coi là tinh hoa của Bỉ sẽ khơi dậy sự tò mò trong bạn. Đừng chần chừ, hãy đến ngay Tripi gần nhất để thưởng thức hương vị bia đẳng cấp, cảm nhận sự tinh túy và chất lượng vượt trội trong từng ngụm bia Hoegaarden.