Hướng dẫn cách chế biến bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt đơn giản mà hấp dẫn, thích hợp để mời gia đình thưởng thức.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Khám phá cách làm bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt dễ làm, hoàn hảo để chiêu đãi người thân cùng Tripi.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 người

Hãy cùng vào bếp với Tripi để thực hiện món bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt đầy hấp dẫn này, dành tặng cho gia đình yêu thương.

Bánh tráng cuốn sốt me là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng mềm và nước sốt chua ngọt thơm ngon, khó quên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh tráng cuốn sốt me.

100gr bánh tráng tôm
16 quả trứng cút
Tắc, hành tím, đậu phộng rang
Nước cốt me, xoài, rau răm, khô mực rim
Gia vị: Nước mắm, tương ớt, mayonnaise, đường vàng, dầu ăn

Mẹo hay
- Để lựa chọn trứng cút ngon, bạn có thể dùng ánh sáng để kiểm tra. Nếu trứng tươi, phần lòng trắng sẽ có màu hồng trong suốt và một chấm hồng nhỏ ở giữa. Vỏ trứng phải còn nguyên vẹn, không bị nứt hoặc có mùi hôi.
- Ngoài ra, khi chọn bánh tráng, hãy chú ý đến mùi thơm đặc trưng của gạo, tránh bánh tráng bị mốc. Bánh tráng cần mỏng, mềm, dai và không bị rách.

Nguyên liệu chuẩn bị để thực hiện món bánh tráng cuốn sốt me thơm ngon.

Cách thức thực hiện món bánh tráng cuốn sốt me đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu, luộc trứng cút trong khoảng 10 phút, sau đó bóc vỏ và cắt đôi. Hành tím cắt lát, phi thơm. Xoài cần được bào thành lát mỏng, tắc cắt thành từng lát mỏng, và rau răm rửa sạch để ráo nước.

Mẹo hay:
- Trước khi phi hành tím, hãy cho một chút muối vào dầu để hành được giòn và thơm hơn.
- Khi lột trứng cút, hãy cho trứng vào một hộp lắc nhẹ, giúp vỏ dễ dàng bung ra và bạn có thể lột nhanh chóng hơn.

Sơ chế các nguyên liệu cần thiết cho món bánh tráng cuốn sốt me.

Bước 2 Nấu sốt me

Cho vào nồi 2 muỗng cốt me, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước mắm. Sau đó, bạn đun hỗn hợp này khoảng 5 phút cho đến khi sốt đặc lại rồi tắt bếp.

Khi sốt nguội, bạn cho lần lượt 1 muỗng đậu phộng rang, 1 muỗng mayonnaise, 1 muỗng hành phi. Trộn đều, bạn sẽ có ngay phần sốt me thơm ngon, chuẩn vị.

Cách làm sốt me cho món bánh tráng cuốn

Bước 3 Cuốn bánh tráng

Đầu tiên, xịt một ít nước lên bánh tráng để bánh mềm và dễ cuốn. Sau đó, bạn cho lên bánh tráng một ít rau răm, 1 muỗng hành phi, 2 lát xoài, 1 muỗng đậu phộng, 4 miếng trứng cút cắt đôi, một ít mực rim. Cuối cùng, cuốn chặt tay, bạn đã có món bánh tráng cuốn thơm ngon ngay lập tức.

Cách cuốn bánh tráng cho món ăn thêm hấp dẫn

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Món bánh tráng cuốn sốt me đã chinh phục biết bao tín đồ ẩm thực nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Vị chua nhẹ nhàng của xoài, vị béo thơm của đậu phộng, trứng cút và hương thơm đặc biệt của rau răm tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa đầy bất ngờ, kích thích mọi giác quan ngay từ lần đầu thưởng thức.

Sản phẩm hoàn chỉnh

Cảm nhận hương vị khi thưởng thức món bánh tráng cuốn sốt me

Hòa quyện tuyệt vời giữa các thành phần tạo nên món bánh tráng cuốn sốt me. Nước sốt me mang đến sự kết hợp tinh tế giữa chua, ngọt và mặn, khiến mỗi miếng bánh tráng cuốn trở thành một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Điều đặc biệt của món bánh tráng cuốn sốt me chính là nước sốt đậm đà với ba vị cơ bản – chua, ngọt, mặn – hòa quyện vừa đủ, làm tôn lên sắc màu, hương thơm và vị ngon khó cưỡng của món ăn này.

Tripi đã chia sẻ công thức làm món bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt. Hãy cùng thử làm món ăn này để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn!

Xem video Tiktok hướng dẫn làm bánh tráng cuốn sốt me:

Chọn mua bánh tráng chất lượng tại Tripi để làm món bánh tráng cuốn sốt me:

Khám phá các loại bánh tráng ngon tại Tripi, lý tưởng cho món bánh tráng cuốn sốt me chua ngọt:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi