Hướng dẫn cách chế biến gà sốt Worcestershire với hương vị đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng.

12/06/2025

Nội dung bài viết

Gà sốt Worcestershire là món ăn thơm ngon được yêu thích bởi sự hòa quyện giữa các hương vị độc đáo. Cùng khám phá cách làm món ăn này ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
45 phútSố người ăn
3 - 4 người

Danh sách nguyên liệu để làm gà sốt Worcestershire

300g thịt gà (cánh hoặc đùi)
Nước dùng gà
Sốt Worcestershire
Bột bắp
Hành tây, hành lá, tỏi, ớt, tiêu, giấm
Gia vị: Tương ớt, đường

Danh sách nguyên liệu cần thiết cho món gà sốt Worcestershire

Lời khuyên khi chọn gà
- Chọn gà tươi, không có mùi hôi, da không có vết bầm hoặc tụ máu. Kiểm tra thịt đùi, nếu thịt săn chắc thì đó là dấu hiệu của gà ngon. Nếu thịt nhão, trơn hoặc biến dạng, không nên mua.

Hướng dẫn cách chế biến món gà sốt Worcestershire ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị gà

Đùi hoặc cánh gà được ngâm vào nước muối loãng, sau đó rửa sạch nhiều lần bằng nước và nhặt sạch lông. Để gà ráo nước trước khi chế biến.

Chuẩn bị gà cho món ăn

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu phụ

Tỏi, ớt và hành tây rửa sạch, lột vỏ và băm nhuyễn. Hành lá cũng được rửa sạch rồi thái nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món gà

Bước 3 Chế biến gà sốt Worcestershire

Đầu tiên, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, rắc đều muối và tiêu lên cả hai mặt của đùi hoặc cánh gà. Tiếp theo, cho gà lên khay và nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 20 phút cho đến khi gà chín đều.

Bạn có thể dùng dao cắt một hoặc hai đường nhỏ trên đùi gà. Điều này giúp gia vị dễ dàng thấm vào thịt gà và giúp gà chín nhanh hơn.

Ướp gà trước khi chế biến

Sau đó, để làm nước sốt, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi và hành tây vào xào cho thơm.

Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng, cho vào ớt, 4 muỗng canh sốt Worcestershire, 1/2 muỗng canh giấm và 100ml nước dùng gà hoặc nước lọc vào chảo. Khuấy đều và đun sôi.

Khi hỗn hợp sôi, thêm vào 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê tiêu đen, 3 muỗng cà phê đường và hành lá. Khuấy đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Cho 1 - 2 muỗng cà phê bột bắp hòa tan vào một ít nước rồi cho vào chảo. Lượng bột bắp càng nhiều, nước sốt sẽ càng đặc, bạn có thể điều chỉnh tùy theo sở thích để có độ đậm đà vừa ý. Khuấy đều để nước sốt sánh lại và nấu thêm 2-3 phút, sau đó giảm lửa.

Chuẩn bị nước sốt cho món gà

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi gà đã chín, lấy ra khỏi lò nướng và cho vào chảo. Trộn đều gà với nước sốt để gia vị thấm đều vào thịt, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Món gà sốt Worcestershire cay đậm đà đã hoàn thành, sẵn sàng cho gia đình thưởng thức.

Món gà sốt Worcestershire đã hoàn thành

Thưởng thức món gà sốt Worcestershire

Vị giòn tan của da gà kết hợp với sự mềm mại của thịt gà, hòa quyện cùng hương vị mặn, chua, cay và đặc trưng của nước sốt Worcestershire sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Đây chắc chắn sẽ là món gà yêu thích trong thực đơn gia đình bạn.

Thưởng thức món gà sốt Worcestershire tuyệt hảo

Với món gà sốt Worcestershire đầy hương vị đậm đà, bạn đã tạo ra một món ăn đặc biệt trong bộ sưu tập các món gà yêu thích của mình. Hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức hương vị này, chắc chắn sẽ không thể quên được!

Để có món gà sốt bơ tỏi ngon tuyệt, hãy chọn thịt gà tươi ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi