Hướng dẫn cách chế biến món gà nướng chao đậm đà hương vị, giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn.
23/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với những món ăn như canh chua cá lóc, thịt kho tộ hay đậu que xào thịt heo, hôm nay hãy thử đổi mới khẩu vị bằng món gà nướng chao thơm lừng, đầy đủ hương vị. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời, giúp gia đình có một bữa ăn thật trọn vẹn.
Thời gian chế biến150 phútThời gian chuẩn bị
10 phútCho
3-4 người
Cánh gà nướng chao mang đến một hương vị đặc biệt nhờ sự kết hợp giữa mùi thơm của gà nướng và vị béo ngậy của chao. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là một lựa chọn bổ dưỡng, vì gà chứa nhiều Protein và Photpho tốt cho sức khỏe, đặc biệt là xương khớp.
Món cánh gà nướng chao sẽ là lựa chọn hoàn hảo trong những dịp sum vầy gia đình hay kỳ nghỉ lễ, bởi hương thơm đặc trưng của gà nướng luôn mang lại không khí ấm cúng, gần gũi.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng chao
- 500g cánh gà
- 2 muỗng cà phê muối
- 1,5 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm ăn
- 5 viên chao trắng (35g)
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- ⅓ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- ½ muỗng canh mật ong
- 1 quả dưa leo
- 1 quả cà chua
- Dụng cụ cần có: khay đựng thực phẩm, túi nhựa cỡ lớn, chén nhỏ, đĩa, dao, muỗng, bếp than và vỉ nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà nướng chaoHướng dẫn cách chế biến món cánh gà nướng chao thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bắt đầu, làm sạch 500g cánh gà, rửa kỹ với nước. Sau đó, cho cánh gà vào khay để khử mùi tanh. Tiếp theo, thêm hỗn hợp gồm 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh rượu trắng hoặc giấm vào khay, để giúp gà sạch mùi.
Trộn đều cánh gà với hỗn hợp gia vị. Sau khoảng 2-3 phút, rửa lại cánh gà dưới vòi nước 2-3 lần để loại bỏ hết mùi hôi. Bước 1 hoàn thành khi mùi hôi trên cánh gà được khử sạch.
Rửa sạch 1 quả dưa leo và 1 quả cà chua, sau đó thái chúng thành lát mỏng và bày ra đĩa chuẩn bị cho món ăn.
Bước 2 Ướp gia vị cho cánh gà
Ở bước này, cho vào túi đựng 500g cánh gà ⅓ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng canh rượu, 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng canh mật ong, trộn đều cho gia vị thấm vào thịt gà.
Sau đó, trộn đều các nguyên liệu và để hỗn hợp nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Khi lấy ra, bạn có thể điều chỉnh độ cay bằng cách thêm ớt tùy theo khẩu vị của gia đình.
Bước 3 Nướng cánh gà đã chuẩn bị
Trong quá trình nướng, lưu ý phải nướng đều tay để tránh cánh gà bị cháy. Khi cánh gà chuyển sang màu vàng nâu, nghĩa là món ăn đã chín. Lúc này, bạn có thể đem cánh gà ra đĩa.
Thành phẩm
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn chỉ cần bày cánh gà lên đĩa và trang trí thêm dưa leo và cà chua để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Bí quyết để có món cánh gà nướng chao ngon
Khi chọn gà, hãy chú ý đến những con gà tươi, da cánh có màu vàng tự nhiên, không có dấu hiệu bầm tím. Điều này đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe khi chế biến.
Khi nướng gà, cần tránh để thịt bị cháy khét. Nếu chẳng may bị cháy, lớp chao béo sẽ mất đi hương vị, và thịt gà sẽ trở nên khô, không còn ngon nữa.
Vậy là Tripi đã chia sẻ xong công thức làm món cánh gà nướng chao thơm ngon, đậm đà. Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, đừng quên tìm nguyên liệu và thử ngay món ăn này nhé.
Mua thịt gà tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá chuối tiêu - loại trái cây giản dị nhưng lại mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Khám phá đặc điểm, ý nghĩa và phương pháp chăm sóc cây dương xỉ cổ đại
Khám phá những thực phẩm giúp mẹ sinh nở dễ dàng hơn
Khám phá 3 cách đơn giản để xử lý mứt Tết bị chảy mà ai cũng có thể thực hiện một cách dễ dàng
Cách rửa lòng già này không chỉ giúp lòng sạch sẽ hoàn toàn mà còn loại bỏ được mùi hôi khó chịu.
