Hướng dẫn cách chế biến trân châu nhân dừa thơm ngon từ bột năng, đơn giản mà vẫn đầy hấp dẫn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Trân châu là một topping không thể thiếu trong những ly trà sữa thơm ngon. Hãy cùng Tripi khám phá công thức chế biến trân châu nhân dừa từ bột năng dễ làm nhưng vô cùng ngon miệng.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người

Ngoài những loại trân châu quen thuộc như trân châu trắng hay trân châu phô mai, bạn cũng có thể thử làm trân châu nhân dừa từ bột năng để tạo sự mới mẻ. Cùng vào bếp với Tripi để thực hiện món trân châu hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trân châu nhân dừa bằng bột năng

Bột năng: 100g
Cơm dừa tươi: 100g
Đường: 2 - 3 muỗng canh

Mẹo hay
Chọn dừa có cùi trắng sáng để đảm bảo độ tươi ngon. Khi ngửi cơm dừa tươi, không nên có mùi hôi ê, đó là dấu hiệu của dừa không tươi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trân châu nhân dừa từ bột năng

Hướng dẫn cách làm trân châu nhân dừa từ bột năng đơn giản và ngon miệng

Bước 1 Nhào bột năng

Cho bột năng vào bát lớn. Đun 80ml nước sôi, từ từ đổ vào bột năng, vừa đổ nước vừa khuấy đều bằng muỗng, sau đó dùng tay nhào bột cho mịn và không còn dính tay. Đừng quên ủ bột trong 5 - 10 phút để bột được ngấm.

Nhào bột năng cho thật mịn

Bước 2 Sơ chế cơm dừa

Gọt sạch vỏ nâu của cơm dừa tươi, rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ. Bạn có thể điều chỉnh kích thước hạt lựu tùy theo sở thích, nếu thích nhiều nhân dừa thì cắt hạt lựu to hơn.

Sơ chế cơm dừa tươi một cách tỉ mỉ để đảm bảo độ ngon cho món trân châu.

Bước 3 Nặn hạt trân châu

Khi bột năng còn ấm, dàn mỏng và cho nhân dừa vào, sau đó vo tròn từng viên trân châu. Tiến hành làm lần lượt với tất cả bột và nhân dừa đã chuẩn bị.

Nặn từng viên trân châu dừa mềm mại

Bước 4 Nấu trân châu

Đun sôi một nồi nước lớn, cho nước vào nồi đến khoảng nửa nồi, sau đó đun sôi và thả trân châu vào. Đậy nắp và đun với lửa lớn cho đến khi trân châu nổi lên trên mặt nước.

Hãy luộc trân châu trong khoảng 15 phút, rồi tắt bếp và để yên trong 15 phút nữa. Sau đó, vớt trân châu ra và ngâm vào tô đá lạnh trong 2 phút, thêm 2 muỗng canh đường, trộn đều để hoàn thành món trân châu dừa bột năng tuyệt vời.

Hoàn thành món trân châu nhân dừa thơm ngon

Bước 5 Thành phẩm

Trân châu dừa bột năng thành phẩm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

Với công thức đơn giản này, bạn đã tạo ra món trân châu dừa giòn dai, sần sật. Lớp ngoài dẻo ngọt, lớp nhân béo ngậy sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Thưởng thức món trân châu dừa

Thưởng thức trân châu dừa với trà sữa, nước ép trái cây hoặc kết hợp với nước dừa thanh mát, đều rất tuyệt vời!

Hãy thưởng thức món trân châu dừa với các loại đồ uống yêu thích để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt hảo.

Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã tìm được cách nấu trân châu nhân dừa từ bột năng thơm ngon, dễ làm để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Topping này rất lý tưởng để kết hợp với trà sữa hoặc nấu chè đều ngon tuyệt.

Chọn mua bột năng chất lượng tại Tripi để làm trân châu nhé: