Hướng dẫn cách làm bánh rán cam mật ong thơm ngon, mềm mại, khiến bạn không thể cưỡng lại.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh rán Doraemon đã quá quen thuộc, nhưng hôm nay chúng ta sẽ thử công thức mới mẻ với bánh rán cam mật ong để mang đến một hương vị đặc biệt hơn.

Bánh rán cam mật ong, mỗi chiếc bánh mềm mại, thấm đẫm hương mật ong ngọt ngào hòa quyện cùng vị chua nhẹ của mứt dâu tây. Hãy cùng vào bếp ngay để thưởng thức món bánh hấp dẫn này.

Danh sách nguyên liệu để làm bánh rán cam mật ong.

2 quả cam vàng tươi
1 muỗng canh mứt dâu tây tự làm
3 muỗng canh mật ong nguyên chất
10g lá húng lủi tươi
Bột bánh rán pha sẵn thương hiệu Ajinomoto

Hướng dẫn cách chế biến bánh rán cam mật ong đơn giản và dễ làm.

Bước 1: Chuẩn bị cam và làm nước sốt dâu tây

Bước đầu tiên, bạn hãy cắt một nửa quả cam để lấy vỏ cam mài mịn, phần còn lại thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, mài vỏ cam và hòa với 140ml nước để tạo ra hỗn hợp nước vỏ cam thơm ngon.

Tiếp theo, chúng ta sẽ pha mứt dâu tây với mật ong để làm sốt bánh, mang lại hương vị ngọt ngào cho món ăn.

Mẹo nhỏ dành cho bạn: Mài vỏ cam càng mịn, bánh sẽ càng dậy mùi thơm và sắc nét. Hãy hòa vỏ cam với nước để chiết xuất tinh dầu và cắt múi cam thật khéo để bánh có hình dáng hoàn hảo.

Bước 2: Chuẩn bị bột bánh

Bây giờ, bạn hãy cho nước vỏ cam vào bột bánh rán pha sẵn Ajinomoto và trộn đều để bột thấm đều hương cam.

Bước 3: Nướng bánh

Giờ thì chúng ta cùng làm nóng chảo, đặt một lát cam lên chảo, sau đó đặt một khuôn tròn không đáy lên và đổ từ từ bột vào khuôn tạo hình bánh. Khi bánh chín một mặt, gỡ khuôn ra và lật lại, để thêm 1 phút cho bánh vàng đều.

Tiếp tục thực hiện với phần bột còn lại cho đến khi hoàn thành nhé.

Cuối cùng, dùng muỗng phết lên bánh một lớp sốt mật ong ngọt ngào hòa quyện cùng dâu tây tươi mát để tạo điểm nhấn cho món bánh.

Thành phẩm đã sẵn sàng.

Bánh rán mềm xốp, béo ngậy với lớp vỏ cam nhẹ nhàng, điểm xuyết chút mứt dâu tây chua chua, ngọt ngọt, khiến bạn khó lòng từ chối. Bánh rán cam mật ong rất hợp khi kết hợp với trà sữa hoa đậu biếc hoặc trà sữa thạch kem hạt chia.

Hy vọng với công thức làm bánh rán cam mật ong mềm thơm này, bạn sẽ có thêm một lựa chọn mới cho bữa sáng hay những món ăn vặt bổ dưỡng. Chỉ với cam và bột bánh rán Ajinomoto, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh ngon lành mà không cần quá nhiều công đoạn phức tạp.

Nguyên liệu làm bánh rán cam mật ong từ Tripi: