Hướng dẫn cách làm chả ram bắp giòn tan, thơm ngon, không dầu mỡ để thưởng thức cuối tuần cùng gia đình.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Chả ram bắp chiên giòn là món ăn đặc sắc của miền Trung. Dành ít phút vào bếp, bạn sẽ biết cách làm món này ngon, giòn, và thật hấp dẫn để nhâm nhi cuối tuần cùng người thân.

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
10 phútKhẩu phần
2-3 người

Món chả ram bắp sẽ mang đến sự mới mẻ cho bữa ăn gia đình. Khi ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống, đảm bảo mọi người sẽ hài lòng. Dưới đây là công thức làm chả ram bắp giòn ngon, đầy đủ hương vị.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm chả ram bắp

100g thịt heo xay
2 trái bắp tươi
Hành tím, hành lá
1 bịch bánh tráng
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, tương ớt, tương cà

Danh sách nguyên liệu làm chả ram bắp

Cách làm chả ram bắp thơm ngon, giòn rụm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím băm nhuyễn để sẵn.

Tách hạt bắp và cho vào tô, sau đó dùng chày đập cho bắp nhuyễn đều.

Chuẩn bị nguyên liệu thật tươi ngon để bắt đầu làm chả ram bắp.

Bước 2 Làm nhân chả ram

Cho hành lá và hành tím băm nhỏ cùng thịt xay vào tô bắp. Tiếp đến, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh bột bắp, đeo bao tay trộn đều các nguyên liệu và gia vị hòa quyện với nhau.

Chuẩn bị phần nhân cho chả ram bắp thơm ngon, đậm đà.

Bước 3 Cuốn chả ram bắp

Đặt bánh tráng lên một chiếc mâm nhỏ, sau đó múc 1 muỗng nhân cho vào giữa bánh tráng. Gập hai đầu bánh lại và cuốn chặt tay, cuốn tròn lại. Tiếp tục thực hiện tương tự cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị.

Cuốn chả ram bắp xong, bạn sẽ có những cuốn chả vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

Bước 4 Chiên chả ram bắp

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, đun sôi. Sau đó, thả chả ram bắp vào chiên vàng giòn. Hãy chiên ngập dầu và dùng lửa vừa để đảm bảo chả được chín đều, giòn ngon.

Khi chả ram bắp đã đạt độ vàng giòn, gắp ra và để ráo dầu, sau đó xếp lên đĩa để thưởng thức.

Chiên chả ram bắp cho đến khi vàng giòn, đẹp mắt.

Bước 5 Thành phẩm

Khi chả ram bắp đã chiên xong, bạn bày ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt và rau sống. Món ăn này mang đến màu sắc hấp dẫn, giòn tan và hương vị bắp ngọt thơm, khiến mọi thực khách không thể cưỡng lại.

Thành phẩm chả ram bắp thơm ngon, giòn rụm

Thưởng thức chả ram bắp giòn ngon cùng gia đình và bạn bè

Chả ram bắp có lớp vỏ chiên vàng giòn, bên trong là sự kết hợp hoàn hảo giữa bắp ngọt và thịt xay đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Chắc chắn rằng món chả ram bắp này sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và trọn vẹn.

Chả ram bắp, với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, chỉ trong vài phút là bạn đã có một đĩa chả ram bắp thơm ngon, để cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy thử vào bếp và làm món chả ram bắp này để mọi người cùng chia sẻ niềm vui!

Khám phá cách làm chả ram bắp qua clip TikTok:

Mua thịt heo tươi ngon tại Tripi để làm món chả ram bắp hoàn hảo:

Chia sẻ kinh nghiệm hay cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi