Hướng dẫn cách làm đậu bắp xào thịt heo đơn giản mà hấp dẫn, khiến cả gia đình đều phải yêu thích.
01/05/2025
Nội dung bài viết
Thời gian chuẩn bị:10 phútThời gian chế biến:
20 phútDành cho:
3 - 4 người ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đậu bắp xào thịt heo
- Đậu bắp 300g
- Thịt ba rọi 500g
- Tỏi
- Ớt
- Gia vị: Bột canh, đường, tiêu xay, nước mắm, nước tương, dầu ăn
Mẹo hay: Để chọn thịt ba rọi tươi ngon, hãy tìm những miếng thịt có màu hồng tươi, mỡ phân bổ đều, màu trắng, thịt mềm, có độ đàn hồi. Tránh chọn những miếng thịt có màu đậm, xanh hoặc có mùi hôi.
Nguyên liệu cần cho món đậu bắp xào thịt heoCách chế biến món đậu bắp xào thịt heo thơm ngon, dễ làm tại nhà
Bước 1 Sơ chế thịt heo
Khi mua thịt ba rọi, bạn nên rửa sạch với nước và muối, sau đó để thịt ráo. Dùng dao sắc để cắt thịt thành từng miếng vừa ăn cho tiện khi chế biến.
Mẹo hay: Để khử mùi hôi của thịt heo, bạn có thể rửa thịt với rượu trắng hoặc chần qua thịt với nước sôi trước khi chế biến món ăn.
Sơ chế thịt heo để chuẩn bị cho các bước tiếp theoBước 2 Ướp thịt
Sau khi sơ chế xong, bạn hãy ướp thịt với 1/3 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng cà phê tỏi băm để thịt thấm gia vị.
Dùng đũa trộn đều và để thịt ướp trong 15 phút cho gia vị ngấm hoàn toàn.
Ướp thịt cho thấm đều gia vịBước 3 Sơ chế các nguyên liệu khác
Với đậu bắp, bạn cần rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa bằng nước sạch.
Tiếp theo, bạn cắt xéo đậu bắp thành từng lát dài, tỏi thì lột vỏ, đập dập và băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại để xào đậu bắpBước 4 Xào đậu bắp
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi chảo nóng rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm, tạo mùi hương hấp dẫn.
Khi tỏi đã vàng và dậy mùi thơm, bạn thêm thịt heo đã ướp vào, xào với lửa lớn. Khi thịt săn lại, tiếp tục cho đậu bắp vào và xào nhanh tay để tránh làm cháy chảo.
Khi các nguyên liệu đã chín tới, bạn nêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều rồi cho ớt đã cắt vào. Tiếp tục đảo để gia vị ngấm đều.
Xào đậu bắp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảoBước 5 Thành phẩm
Khi món ăn đã chín, múc ra đĩa và rắc tiêu xay lên trên để thêm phần thơm ngon. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng và các món ăn khác, tạo nên một bữa ăn tuyệt vời!
Thành phẩm đã hoàn thiện, sẵn sàng để thưởng thứcChúc bạn thưởng thức món ăn ngon miệng và tràn đầy hương vị đậm đà!
Món đậu bắp xào thịt heo mang đến hương vị thơm ngon, đậu bắp mềm mượt, hòa quyện cùng thịt heo béo ngậy, thấm đẫm gia vị, điểm thêm chút cay cay của ớt, ăn kèm với cơm nóng thật hấp dẫn.
Bạn cũng có thể chấm thịt và đậu bắp với nước tương để tăng thêm phần đậm đà và hương vị độc đáo!
Thưởng thức món ăn ngon miệng và đậm đà hương vịĐây là công thức làm món đậu bắp xào thịt heo thơm ngon mà Tripi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn này thật trọn vẹn!
Đặt mua nguyên liệu để làm món đậu bắp xào thịt heo ngon tuyệt tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời và các sản phẩm chất lượng, giúp bạn dễ dàng thực hiện các món ăn ngon tại nhà.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hàm SYD - Công cụ tính toán khấu hao tài sản dựa trên giá trị còn lại trong Excel, giúp xác định mức độ giảm giá trị tài sản theo thời gian.
Cách Vượt qua Nỗi sợ Chó
Khám phá cách sử dụng hàm CHOOSE kết hợp với SUM để tính tổng có điều kiện trong Excel một cách chính xác và hiệu quả.
Hàm VDB - Phương pháp tính khấu hao tài sản theo kiểu giảm dần trong Excel, giúp xác định giá trị hao mòn theo thời gian một cách hiệu quả.
Bí quyết tăng tốc độ tải xuống tối đa trên máy tính và laptop
