Hướng dẫn cách làm gà chiên mật ong tỏi, giòn rụm, ngọt ngào, khiến cả gia đình phải mê mẩn.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị:
30 phútThời gian chế biến:
30 phútKhẩu phần:
3 người ăn

Món gà chiên luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Hãy cùng Tripi khám phá công thức chế biến gà chiên mật ong tỏi, một món ăn hấp dẫn và thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình bạn!

Nguyên liệu cho món gà chiên mật ong tỏi

350g ức gà
100ml sữa tươi
Bột chiên giòn
Dầu ăn
Mật ong
Tỏi xay
Tỏi phi
Hành boaro
Rượu nấu ăn
Gia vị: Muối, tiêu xay, ngũ vị hương, nước tương, dầu hào

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà chiên mật ong tỏi

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món gà chiên mật ong tỏi

Bước 1 Ướp thịt ức gà

Rửa sạch ức gà, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào tô, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương. Thêm vào 100ml sữa tươi, trộn đều và để ướp trong 10 phút.

Ướp thịt ức gà

Bước 2 Pha chế nước sốt

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh nước tương, 10g tỏi xay, 15g rượu, một ít tiêu xay, 1 cây hành boaro cắt đôi, 1 muỗng cà phê dầu hào. Đun sôi hỗn hợp này, sau đó thêm 4 muỗng canh mật ong và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Tắt bếp và cho nước sốt ra bát.

Pha chế nước sốt

Bước 3 Chiên gà giòn rụm

Cho bột chiên giòn vào tô, thêm vào một ít muối và tiêu rồi trộn đều. Tiếp theo, cho toàn bộ bột vào tô thịt gà, trộn kỹ sao cho bột bám đều lên miếng gà. Lần lượt gắp từng miếng gà và lăn qua đĩa bột khô, phủ bột đều lên bề mặt, nhẹ nhàng phủi bớt bột thừa.

Cho gà đã được áo bột vào chảo dầu nóng. Chiên cho gà vàng giòn, vớt ra và để ráo dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi hết phần gà còn lại nhé!

Chiên gà cho đến khi giòn rụm

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Đặt gà ra đĩa, dùng cọ thấm nước sốt và quét đều lên từng miếng gà. Rắc thêm tỏi phi lên mặt gà, rồi rưới mật ong lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay khi còn nóng!

Hoàn thành món gà chiên mật ong tỏi

Chúng ta đã có thể thưởng thức món gà chiên mật ong tỏi thơm ngon, giòn rụm rồi!

Món gà chiên mật ong tỏi tỏa ra hương thơm quyến rũ. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong gà mềm ngọt, thấm đều gia vị. Nước sốt mang đến sự đậm đà, ngọt ngào, làm món ăn thêm phần hấp dẫn.