Hướng dẫn cách làm khô nai chuẩn vị đơn giản ngay tại nhà

29/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, cùng Tripi khám phá ngay công thức làm món khô nai đậm đà, chuẩn vị, dễ thực hiện ngay tại nhà của bạn.

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
40 phútCho
3 - 4 người

Khô nai là một món ăn độc đáo, hấp dẫn, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà mà không gặp khó khăn nào. Cùng theo dõi công thức đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món khô nai

1kg thịt nai
2 nhánh sả
2 quả ớt
50g hạt điều
Gia vị: bột ngọt, nước mắm, bột cà ri

Cách chế biến món khô nai thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khi thịt nai mua về, bạn hãy rửa thật sạch với nước rồi đặt lên thớt, cắt thành từng miếng có độ dày khoảng 1cm. Thịt thái mỏng sẽ giúp món khô mềm mại hơn và khi ướp gia vị sẽ thấm đều, đậm đà hơn.

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho món khô nai

Sả bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch và để nguyên trái, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Sơ chế các nguyên liệu cho món ăn thêm đậm đà

Bước 2 Xay hỗn hợp gia vị

Cho sả đã cắt nhỏ, ớt và 50g hạt điều vào máy xay. Xay mịn hỗn hợp này để làm gia vị ướp thịt nai, giúp món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Xay hỗn hợp gia vị cho món khô nai

Bước 3 Làm khô nai

Cho hỗn hợp gia vị đã xay vào thịt nai đã sơ chế. Dùng tay hoặc dụng cụ để trộn thật đều, sao cho gia vị thấm vào từng thớ thịt. Tiếp theo, bạn cho thêm 5 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm, 60g bột cà ri và trộn đều thêm khoảng 3 phút nữa.

Ướp gia vị cho thịt nai thấm đều

Sau khi ướp xong, bạn dùng móc nhỏ móc từng miếng thịt nai và treo chúng ở nơi có ánh nắng trực tiếp. Chỉ cần treo trong khoảng 2-3 ngày nắng cho đến khi thịt nai khô lại là có thể thưởng thức được.

Thành phẩm khô nai thơm ngon

Khô nai đã sẵn sàng để thưởng thức, mang đến hương vị đậm đà, tuyệt vời.

Món khô nai độc đáo này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hương vị mới lạ, chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Nếu bạn yêu thích sự sáng tạo trong ẩm thực, đừng ngần ngại vào bếp và thử ngay món ăn này.

Trên đây là công thức làm khô nai mà Tripi đã chuẩn bị cho bạn. Nếu bạn cảm thấy hứng thú, đừng bỏ lỡ cơ hội vào bếp để thực hiện món ăn này, mang đến những khoảnh khắc tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi