Hướng dẫn cách làm món chuối ép khô nhanh chóng và vô cùng dễ dàng, giúp bạn thưởng thức hương vị chuối thơm ngon mọi lúc.
25/05/2025
Nội dung bài viết
Chuối, trái cây bổ dưỡng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tại sao không thử làm món chuối ép khô hấp dẫn, tiện lợi để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon?
Chuối ép khô mang đến một vị ngon đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với chuối tươi. Đây là món ăn dễ gây nghiện, và cách làm lại vô cùng đơn giản. Cùng Tripi khám phá công thức này ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2-3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chuối ép khô
- 2 nải chuối xiêm hoặc chuối cau chín vừa phải
- Dụng cụ: Mẹt hoặc mâm phơi, túi nilon lớn
Danh sách nguyên liệu cần có để làm chuối ép khôLời khuyên hữu ích:
Chọn chuối xiêm chín hoặc chuối cau chín để đạt được hương thơm đặc trưng và màu sắc vàng óng đẹp mắt khi phơi khô. Hai loại chuối này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn giúp thành phẩm trở nên hấp dẫn hơn. Tránh chọn chuối quá chín, vì chúng sẽ mềm và khó bảo quản lâu dài.
Chọn chuối xiêm chín hoặc chuối cau chín để đạt được hương thơm đặc trưng và màu sắc vàng óng đẹp mắt khi phơi khô. Hai loại chuối này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn giúp thành phẩm trở nên hấp dẫn hơn. Tránh chọn chuối quá chín, vì chúng sẽ mềm và khó bảo quản lâu dài.
Hướng dẫn làm món chuối ép khô
Bước 1 Chuẩn bị chuối và phơi nắng một lần
Bóc vỏ chuối và phơi dưới nắng toSau khi rửa sạch, bóc vỏ chuối, bạn xếp chuối lên mẹt và đem phơi dưới ánh nắng to. Đừng quên lật đều hai mặt của chuối. Phơi cho đến khi chuối săn lại là đạt yêu cầu.
Lưu ý: Cách phơi này giúp chuối không bị thâm đen và dễ dàng ép hơn, mang lại kết quả hoàn hảo khi hoàn thành món ăn.
Bước 2 Cắt chuối thành những lát mỏng
Khi chuối đã được phơi nắng một lượt, bạn tiến hành ép chuối bằng cách cho chuối vào túi nilon, sau đó dùng hai cái thớt để ép chuối thật chặt.
Hãy ép chuối thật đều tay để chuối được phân bố đều, giúp quá trình ép đạt hiệu quả cao nhất.Dùng lực đều tay khi ép để chuối được dàn đều trên mặt phẳng. Tiếp tục ép lần lượt cho đến khi hết phần chuối đã chuẩn bị.
Nếu chuối đã quá chín, bạn không nên ép mà chỉ cần cắt đôi quả chuối. Vì chuối quá chín khi ép sẽ trở nên mềm nhũn và khi phơi sẽ không giữ được hương vị ngon.
Bước 3 Phơi khô chuối
Sau khi ép chuối mỏng, bạn hãy xếp chuối lên mẹt. Lưu ý không được xếp chồng các lát chuối lên nhau, vì như vậy chuối sẽ lâu khô.
Phơi chuối dưới ánh nắng gắt cho đến khi chuối khô hoàn toàn, giữ được độ giòn và hương thơm đặc trưng.Mang chuối ra phơi dưới ánh nắng mạnh, nhớ lật đều chuối sau mỗi lượt phơi để đảm bảo chuối khô đều. Tiến hành phơi như vậy liên tục trong khoảng 4-5 ngày. Khi chuối đã khô, bạn có thể thu hoạch và thưởng thức ngay.
Lưu ý: Phơi chuối ở nơi khô ráo, thoáng mát và cách mặt đất khoảng 1m. Hãy tránh để chuối tiếp xúc với côn trùng, ruồi hay bọ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sau 4-5 ngày, chuối đã hoàn tất quá trình phơi và bạn có thể thưởng thức thành phẩm. Để bảo quản, chỉ cần cho chuối vào lọ sạch hoặc túi zip và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tuy nhiên, không nên giữ quá 1 tháng.
Thành phẩm
Món chuối ép khô vàng óng, thơm ngọt và đầy hấp dẫn.Chuối ép khô có độ mềm dẻo, vị ngọt tự nhiên, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Một chút khéo léo là bạn đã có món chuối tuyệt vời để thưởng thức cùng tách trà nóng tại nhà.
Vậy là Tripi đã chia sẻ đến bạn cách làm món chuối ép khô. Hy vọng bạn sẽ thành công và thưởng thức được món ăn này ngay tại nhà mình.
Hãy chọn chuối tươi ngon, chất lượng từ Tripi để làm món chuối ép khô hoàn hảo:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Trào ngược dạ dày thực quản là căn bệnh gì và làm sao để có chế độ ăn uống hợp lý khi mắc phải?
Mọi thông tin chi tiết về nước thạch trái cây Jele, thức uống vừa ngon miệng lại giúp đẹp da, hứa hẹn mang đến sự hài lòng tuyệt vời cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa lợi ích và hương vị hoàn hảo.
Bí quyết giặt quần áo không bị phai màu
Hãy thưởng ngoạn vẻ đẹp hoa kèn hồng đang khoe sắc trên các con phố Sài Gòn
Khám phá 5 loại kem dưỡng mắt hiệu quả giúp giảm quầng thâm và ngăn ngừa nếp nhăn
