Hướng dẫn cách làm pancake socola nhân kem dâu ngọt ngào, béo ngậy ngay tại nhà, một món tráng miệng thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua.
27/04/2025
Nội dung bài viết
Pancake socola nhân kem dâu, với hương vị ngọt ngào và béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng Tripi khám phá cách làm món bánh tuyệt vời này ngay tại gian bếp của mình!
Pancake socola nhân kem dâu là món bánh dễ làm nhưng đầy hấp dẫn. Cùng Tripi tìm hiểu cách chế biến món bánh ngọt này để chiêu đãi gia đình nhé, chắc chắn sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
25 phútSố lượng phục vụ
1-2 người ăn
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm pancake socola nhân kem dâu
- 150gr kem tươi
- 100gr dâu tây
- 80gr sữa đặc
- 2 quả trứng gà
- 200gr bột pancake pha sẵn
- 1 ống vani, đường bột
- Nước cốt chanh
- Lá húng lũi
- Dụng cụ: Chảo chống dính, vá, sạn
Nguyên liệu để làm pancake socola nhân kem dâu gồm các thành phần tươi ngon, đơn giản nhưng đủ tạo nên một món bánh tuyệt vời.Mẹo vặt
Chăm sóc và bảo quản kem tươi:
Hãy tránh sử dụng kem tươi có màu vàng nhạt hoặc có dấu hiệu tách nước. Để kem tươi vào ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể bảo quản được trong khoảng 1 tuần.
Chọn mua dâu tây chuẩn:
Chọn dâu tây có mùi thơm nhẹ, màu đỏ tươi đều, căng mọng và cuống lá còn xanh, bám chắc vào quả. Tránh mua dâu tây mềm, dập, có màu sắc không đều hoặc có dấu hiệu thối rữa.
Chăm sóc và bảo quản kem tươi:
Hãy tránh sử dụng kem tươi có màu vàng nhạt hoặc có dấu hiệu tách nước. Để kem tươi vào ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể bảo quản được trong khoảng 1 tuần.
Chọn mua dâu tây chuẩn:
Chọn dâu tây có mùi thơm nhẹ, màu đỏ tươi đều, căng mọng và cuống lá còn xanh, bám chắc vào quả. Tránh mua dâu tây mềm, dập, có màu sắc không đều hoặc có dấu hiệu thối rữa.
Hướng dẫn cách làm pancake socola nhân kem dâu đơn giản mà hấp dẫn, giúp bạn có thể tự tay chế biến món bánh ngon tại nhà.
Bước 1 Chuẩn bị dâu tây và trứng gà
Sơ chế dâu tây bằng cách rửa sạch và cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn tách lấy hai lòng đỏ trứng gà.Bắt đầu bằng việc rửa sạch 100gr dâu tây và cắt thành hạt lựu. Tiếp theo, tách riêng 2 lòng đỏ trứng gà để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Bước 2 Chế biến nhân kem dâu
Cho 100gr kem tươi và 80gr sữa đặc vào nồi, đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà và 50gr kem tươi còn lại vào một chén, đánh đều để lòng đỏ hòa quyện với kem tươi, giúp hỗn hợp không bị vón cục.
Quy trình chế biến hỗn hợp kem tươi mịn màng, thơm ngon.Khi nồi kem tươi và sữa đặc đã sôi, bạn từ từ đổ hỗn hợp trứng gà và kem tươi đã đánh vào, khuấy đều và tắt bếp. Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 ống vani vào, đảo đều. Đợi cho hỗn hợp nguội hẳn, sau đó cho dâu tây đã cắt hạt lựu vào và trộn đều. Cuối cùng, bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
Cách làm nhân kem dâu thơm ngon, béo ngậy.Mẹo vặt:
- Thêm vani và nước cốt chanh vào nồi khi đã tắt bếp để giữ được hương thơm tự nhiên của chúng.
- Hãy để hỗn hợp nguội trước khi cho dâu tây vào để dâu không bị mất màu và vẫn giữ được độ giòn.
- Thêm vani và nước cốt chanh vào nồi khi đã tắt bếp để giữ được hương thơm tự nhiên của chúng.
- Hãy để hỗn hợp nguội trước khi cho dâu tây vào để dâu không bị mất màu và vẫn giữ được độ giòn.
Bước 3 Chuẩn bị bánh pancake
Bắt đầu bằng cách cho một gói bột pancake vị socola vào tô, thêm 140ml nước lọc vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Sau đó, bạn đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa lớn để chảo nóng nhanh. Tiếp theo, đặt chảo lên một chiếc khăn ướt để giảm nhiệt độ, rồi lại cho chảo lên bếp và điều chỉnh lửa vừa để chiên bánh đều.
Công đoạn pha bột làm pancake chuẩn vị, mịn màng, dễ dàng thực hiện tại nhà.Sau khi bột pancake đã pha xong, bạn dùng vá múc bột và đổ vào giữa chảo. Khi bề mặt bánh xuất hiện những bọt khí lăn tăn và viền bánh bắt đầu se lại, bạn dùng sạn lật bánh. Chờ khoảng 30 giây nữa là bánh chín, bạn có thể đặt bánh ra dĩa. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết phần bột.
Các bước thực hiện làm bánh pancake hoàn chỉnh và ngon miệng.Mẹo vặt:
- Đặt chảo lên khăn ướt giúp bánh khi chiên có màu sắc đẹp mắt, đều đặn.
- Giữ tay ổn định khi cho bột vào chảo để bánh được hình tròn, đều đặn hơn.
- Đặt chảo lên khăn ướt giúp bánh khi chiên có màu sắc đẹp mắt, đều đặn.
- Giữ tay ổn định khi cho bột vào chảo để bánh được hình tròn, đều đặn hơn.
Bước 4 Trình bày bánh
Cách xếp và trang trí bánh pancake socola nhân kem dâu để tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.Đặt chiếc bánh pancake lên giữa dĩa, sau đó cho lớp nhân kem dâu lên trên. Tiếp tục xếp lớp bánh thứ hai, rồi thêm một lớp kem tươi, vài lát dâu tây tươi, một nhánh húng lũi và rắc thêm một ít đường bột lên trên để hoàn thiện món bánh hấp dẫn này.
Kết quả món bánh pancake socola nhân kem dâu hoàn hảo, thơm ngon.
Pancake socola nhân kem dâu vô cùng quyến rũ, là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự ngọt ngào và béo ngậy.Pancake socola nhân kem dâu mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh mềm, béo ngậy hòa quyện cùng vị ngọt thanh của sốt và chút chua nhẹ từ dâu tây, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho mọi giác quan.
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn công thức chi tiết để làm pancake socola nhân kem dâu, một món bánh béo ngậy, hấp dẫn tại nhà. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn chế biến thành công món bánh tuyệt vời này.
Mua sữa đặc chất lượng tại Tripi để làm Pancake socola nhân kem dâu thơm ngon:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Vì sao sách vải dành cho trẻ từ 3-5 tuổi lại trở thành lựa chọn yêu thích của các bà mẹ? Hãy cùng khám phá điều thú vị mà loại sách này mang lại.
Cách thực hiện động tác Duỗi lưng trên hiệu quả
Bộ sưu tập hình nền siêu xe Porsche đẹp và đẳng cấp nhất
Hình nền mèo 4K đẹp mê hồn
Hình nền màu cam - sắc màu ấm áp và cuốn hút
