Hướng dẫn cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Sữa hạnh nhân là loại sữa tự nhiên được chiết xuất từ nước hạt hạnh nhân đã xay nhuyễn và lọc sạch bã. Đây là món sữa phổ biến, tốt cho sức khỏe và được yêu thích ở nhiều nơi, đặc biệt là ở Mỹ. Cùng khám phá cách làm sữa hạnh nhân đơn giản và hấp dẫn ngay tại nhà với Tripi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g hạt hạnh nhân
1,5 lít nước
Đường tùy khẩu vị

Dụng cụ cần thiết:

Máy xay sinh tố
Túi lọc hoặc rây lọc
Lọ hoặc chai thủy tinh để chứa sữa

Bước 1: Đổ hạt hạnh nhân vào bát và ngâm chúng trong nước khoảng 8 tiếng để hạt mềm, dễ dàng xay nhuyễn.

Lưu ý: Khi mua hạnh nhân, bạn nên chọn mua từ những nguồn đáng tin cậy, với mức giá hợp lý. Tránh mua hạnh nhân quá rẻ, có thể chúng đã được bảo quản lâu, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Bước 2: Sau khi ngâm, vớt hạnh nhân ra và bóc lớp vỏ nâu, sau đó rửa sạch với nước. Tuy nhiên, bạn có thể giữ lại vỏ nếu thích, nhưng nếu bóc đi, sữa hạnh nhân sẽ trở nên trong và mịn hơn.

Bước 3: Chia nhỏ phần hạt hạnh nhân đã ngâm để dễ dàng xay nhuyễn. Cho nửa phần hạnh nhân vào máy xay, thêm 700ml nước, xay nhuyễn để lấy sữa. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể cho thêm đường và xay thêm cho đến khi hạt hạnh nhân mịn màng.

Bước 4: Đổ hỗn hợp hạnh nhân vừa xay vào túi lọc hoặc rây lọc để lọc bỏ bã và thu được phần sữa tinh khiết.

Bước 5: Đổ sữa vào lọ thủy tinh, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút để sữa thêm mát lạnh. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món sữa hạnh nhân tươi ngon. Nếu không muốn uống lạnh, bạn có thể dùng ngay sau khi xay.