Hướng dẫn cách làm súp lơ xào nấm đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp với mọi bữa ăn.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Món súp lơ xào nấm không cầu kỳ nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp với Tripi để khám phá công thức dễ làm nhưng đầy ấn tượng này.

Thời gian chế biến
10 phútChuẩn bị nguyên liệu
5 phútCho
3 - 4 người ăn

Súp lơ là nguồn cung cấp canxi, vitamin K và chất xơ dồi dào. Khi kết hợp cùng nấm, bạn sẽ có ngay món ăn vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu cách chế biến súp lơ xào nấm đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn qua bài viết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp lơ xào nấm

350gr súp lơ xanh hoặc súp lơ trắng.
100gr nấm (nấm rơm hoặc nấm đùi gà)
Tỏi băm
Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, dầu ăn, tiêu, nước tương

Danh sách nguyên liệu cho món súp lơ xào nấm thơm ngon này.

Hướng dẫn thực hiện món súp lơ xào nấm thơm ngon, dễ làm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp lơ xào nấm

Rửa sạch nấm, để ráo nước và cắt thành những lát mỏng. Súp lơ cắt thành miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch và chần sơ trong nước sôi khoảng 1 phút. Vớt ra và để ráo nước.

Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Mẹo nhỏ: Để súp lơ giữ được độ giòn và màu xanh tươi, sau khi chần, bạn hãy ngâm ngay súp lơ vào nước lạnh nhé.

Bước 2 Xào súp lơ và nấm

Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào và phi cho thơm. Khi tỏi đã vàng, bạn cho nấm vào xào với lửa vừa cho đến khi nấm chín.

Xào súp lơ và nấm

Tiếp theo, bạn cho súp lơ vào chảo, thêm 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Tiếp tục xào trong khoảng 5 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm chút tiêu xay lên trên và tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món súp lơ xào nấm thơm ngon. Hãy cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.

Hoàn thành món ăn

Thưởng thức món ăn

Món súp lơ xào nấm tỏa ra hương thơm nồng nàn của tiêu xay và tỏi phi, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt giòn của súp lơ và nấm hòa quyện hoàn hảo cùng gia vị đậm đà. Ăn kèm với một muỗng cơm trắng, món ăn này sẽ càng thêm phần hấp dẫn.

Món súp lơ xào nấm với hương thơm quyến rũ của tiêu xay và tỏi phi

Súp lơ xào nấm là món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa súp lơ và nấm xứng đáng có mặt trong thực đơn gia đình bạn. Tripi hy vọng bạn sẽ thành công và có thể đãi cả gia đình món ăn tuyệt vời này!

Bạn còn chờ gì nữa?

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi