Hướng dẫn cách nấu cháo chùm ngây cho bé ăn dặm đơn giản tại nhà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Cháo chùm ngây là món ăn dặm giàu dưỡng chất dành cho sự phát triển của bé. Cùng Tripi khám phá cách nấu món cháo này ngay tại gian bếp của gia đình.

Cây chùm ngây chứa vô vàn vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chức năng gan, thận của bé. Cháo chùm ngây là sự lựa chọn lý tưởng cho bé trong độ tuổi ăn dặm. Với công thức đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng Tripi học cách nấu cháo này nhé!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
1 người

Nguyên liệu để nấu cháo chùm ngây

20g rau chùm ngây
20g gạo
20g tôm
5ml dầu olive

Mẹo hay

Cách chọn rau chùm ngây tươi
Chọn rau chùm ngây còn nguyên vẹn, lá có màu xanh mướt, không bị vàng úa hay dập nát. Tránh chọn những bó lá đã chuyển sang màu vàng hoặc mềm nhũn, vì chúng thường đã để lâu.
Cách chọn tôm tươi
Tôm tươi có vỏ trong suốt, có mùi biển đặc trưng và chân tôm gắn chặt với thân. Tránh mua tôm có vết tối màu, có dấu hiệu nhớt hoặc thân cong tròn không tự nhiên.

Hướng dẫn cách nấu cháo chùm ngây

Bước 1 Xay nguyên liệu

Xay nhuyễn các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch rau chùm ngây và cắt thành các khúc nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay mịn.

Để làm sạch tôm, bạn bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi, rồi rút chỉ đen trên thân. Sau đó, rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố.

Sau khi xay rau chùm ngây và tôm thật nhuyễn, bạn lọc qua rây để loại bỏ bã, giúp hỗn hợp mịn màng và dễ ăn cho bé.

Bước 2 Chế biến gạo

Chế biến gạo để nấu cháo

Bạn cho vào nồi 20g gạo cùng phần rau đã lọc qua rây, thêm vào 100ml nước và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi gạo chín mềm, hỗn hợp nhuyễn mịn.

Khi cháo đã nấu xong, bạn cho phần cháo vào máy xay sinh tố, xay mịn và lọc qua rây để loại bỏ cặn, giúp cháo dễ ăn cho bé.

Bước 3 Nấu cháo chùm ngây

Nấu cháo chùm ngây cho bé

Tiếp theo, bạn cho phần nước cháo đã lọc vào nồi, nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Khi cháo bắt đầu sôi, thêm vào hỗn hợp rau chùm ngây và tôm, khuấy đều và nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút trước khi tắt bếp.

Lưu ý
Nếu thấy cháo quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước để làm loãng hỗn hợp, tạo độ mềm mịn cho bé dễ ăn hơn.

Cuối cùng, khi cháo nguội bớt, bạn thêm 1 muỗng nhỏ dầu olive và khuấy đều tay để món cháo thêm phần thơm ngon, sẵn sàng cho bé thưởng thức.

Thành phẩm hoàn hảo

Cháo chùm ngây hấp dẫn

Cháo chùm ngây, với hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng từ rau chùm ngây, sẽ là món ăn dặm tuyệt vời cho bé yêu. Tuy nhiên, bạn không nên cho bé ăn món này liên tiếp trong nhiều ngày để tránh gây ngán và dư thừa dinh dưỡng. Hãy cho bé ăn khi cháo còn ấm, tránh để qua ngày để bảo vệ hệ tiêu hóa của bé.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã hoàn thành món cháo chùm ngây cho bé. Chúc bạn thành công và bé yêu sẽ thích thú với món ăn này!

Chọn mua gạo chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi