Hướng dẫn chế biến bún cá mòi thơm ngon, độc đáo, dễ thực hiện tại nhà.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy cùng Tripi vào bếp và tạo nên món bún cá mòi thơm ngon, mới mẻ nhưng cực kỳ đơn giản cho bữa ăn gia đình đầy ấm áp.

Bún cá mòi với cá mòi béo ngậy, kết hợp cùng bún và rau giá tạo nên một món ăn thơm ngon, đặc biệt. Món bún này rất dễ làm, không cần phải hầm xương, chỉ cần sử dụng cá mòi. Cùng Tripi vào bếp ngay để thực hiện món ăn này.

Thời gian chuẩn bị:
10 phútThời gian chế biến:
30 phútDành cho:
2 - 3 người ăn

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún cá mòi.

2 hộp cá mòi
2 quả cà chua
1/4 củ hành tây
6 củ tỏi
5 củ hành tím
4 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh đường
1/3 muỗng canh muối
1 muỗng canh dầu ăn
Rau ăn kèm: Giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào, ngò gai
Dụng cụ nấu ăn: Nồi, tô,...

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún cá mòi hấp dẫn.

Cách làm bún cá mòi thơm ngon, đơn giản.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, cắt thành múi cau, sau đó tách thành các bẹ nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Củ hành tím và tỏi đập dập để dễ dàng chiên thơm.

Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, rau muống bào, bắp chuối bào sau khi mua về, bạn cần nhặt bỏ phần lá già và sâu, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi xả lại với nước sạch và để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món bún cá mòi.

Bước 2 Xào nguyên liệu

Trước tiên, bạn đun sôi nước trong nồi, sau đó cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm 1/4 hành tây cắt múi cau, 6 củ tỏi đập dập, và 5 củ hành tím đập dập để dậy mùi hương hấp dẫn.

Xào cà chua, hành tây, tỏi và hành tím để dậy mùi thơm.

Tiếp theo, bạn cho cà chua cắt múi cau vào và xào đến khi dậy mùi thơm. Hãy xào tất cả nguyên liệu trong khoảng 3 phút.

Bước 3 Nấu nước dùng

Nồi nước dùng sẽ thêm phần hấp dẫn khi bạn kết hợp đúng các nguyên liệu.

Sau đó, bạn cho 2 hộp cá mòi vào, dùng chính hộp cá để đong 6 lon nước và đổ vào nồi. Tiếp tục thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện và đun sôi nước dùng lên.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Với cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã tạo ra món bún cá mòi thơm ngon, hấp dẫn, khiến ai cũng phải thèm. Hãy cùng vào bếp và trổ tài chiêu đãi gia đình nhé!

Hoàn thành món bún cá mòi tuyệt vời.

Thưởng thức món bún cá mòi thơm ngon.

Cho bún vào tô, thêm giá đỗ, rau muống bào và bắp chuối thái sợi. Sau đó, xếp cá, cà chua, dứa lên trên và chan nước dùng vào là món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Bún cá mòi với hương vị độc đáo, mới lạ và hấp dẫn.

Món bún cá mòi khi hoàn thành có nước dùng chua ngọt đậm đà, hòa quyện cùng thịt cá mòi mềm, thơm và béo ngậy, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.

Với 3 bước đơn giản từ Tripi, bún cá mòi sẽ trở thành món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn. Hãy thử làm ngay và tận hưởng hương vị đặc biệt này!

Mua cá mòi đóng hộp chất lượng tại Tripi để chế biến món bún cá mòi thơm ngon, mới lạ và dễ làm:

Tripi - Nơi mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình bạn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi