Hướng dẫn chế biến cánh gà nướng ngũ vị thơm ngon bằng nồi chiên không dầu

25/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nướng cánh gà ngũ vị thơm ngon, bài viết này sẽ mang đến cho bạn những bí quyết tuyệt vời. Hãy cùng Tripi khám phá ngay sau đây!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútSố người ăn
3 - 4 người

Cánh gà nướng là món ăn không thể cưỡng lại, với lớp da giòn tan, thấm đều gia vị và chút nước chấm ngọt ngào hay cay cay hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm mọi bữa tiệc trở nên hoàn hảo. Dưới đây là cách thực hiện cực kỳ đơn giản chỉ với vài bước!

Nguyên liệu để làm cánh gà nướng ngũ vị

600g cánh gà giữa
4 cây sả
3 củ hành tím
5 củ tỏi
3 quả ớt
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu, mật ong, ngũ vị hương, dầu hào, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè

Mẹo vặt
Cách chọn cánh gà giữa ngon
- Nên chọn những cánh gà có lớp băng mỏng, da có màu vàng nhạt hoặc be, không có mùi lạ.
- Cánh gà tươi sẽ có độ đàn hồi khi ấn vào, giữ được độ tươi ngon, đây là lựa chọn tốt nhất.

Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cánh gà nướng ngũ vị

Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng ngũ vị thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sả, ớt, hành tím, tỏi rửa sạch, rồi băm nhuyễn, trộn đều với nhau để tạo thành hỗn hợp gia vị đặc trưng.

Cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo hoàn toàn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Tiến hành ướp cánh gà

Bạn cho cánh gà vào tô lớn, ướp với hỗn hợp gia vị bao gồm sả, hành tím, tỏi, ớt đã băm nhỏ, ⅓ muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng ngũ vị hương, ¼ muỗng tiêu. Tiếp theo, thêm 70ml dầu hào, 40ml nước mắm và 30ml mật ong vào, trộn đều cho gia vị thấm đều. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 1 tiếng cho cánh gà ngấm đều.

Ướp gia vị cho cánh gà

Bước 3 Tiến hành nướng cánh gà

Sau 1 giờ ướp, bạn cho cánh gà vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180°C trong 40 phút cho đến khi cánh gà chín vàng đều và giòn.

Nướng cánh gà

Bước 4 Pha chế nước chấm

Chuẩn bị nước chấm bằng cách cho 1 muỗng đường, 30ml dầu mè, 40ml nước tương và 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc vào chén, sau đó khuấy đều để hòa quyện.

Pha chế nước chấm

Kết quả cuối cùng

Món cánh gà nướng ngũ vị đã hoàn thành, với lớp da giòn tan và vàng ươm, thịt gà mềm mại và thấm đẫm gia vị. Món ăn kèm với nước sốt ngọt ngào pha chút cay nhẹ, khiến ai cũng phải mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cánh gà nướng ngũ vị ngon tuyệt vời

Công thức nướng cánh gà ngũ vị tuyệt hảo trên đây sẽ khiến mọi người yêu thích. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức trong bữa ăn sắp tới? Bạn cũng có thể tham khảo cách làm gà quay da giòn bằng nồi chiên không dầu để làm tại nhà.

Đặt mua bột ngũ vị hương tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi