Hướng dẫn chế biến đậu hũ sốt cay đậm đà, dễ làm, ngon miệng và cực kỳ hấp dẫn

01/06/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
5 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
2 người

Với các nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tạo nên món đậu hũ sốt cay thơm ngon, dễ làm. Hãy thử ngay và cùng Tripi khám phá công thức này!

Nguyên liệu để chế biến món đậu hũ sốt cay

Đậu hũ
Dầu ăn
Hành lá
Tỏi băm
Gia vị: Nước mắm, tương ớt, đường

Nguyên liệu để làm món đậu hũ sốt cay tuyệt vời

Hướng dẫn cách chế biến đậu hũ sốt cay

Bước 1 Chiên đậu hũ vàng giòn

Sau khi rửa sạch và để ráo, cắt đậu hũ thành từng miếng vừa ăn, có thể thái mỏng để chiên nhanh và giòn hơn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên đậu hũ cho đến khi vàng đều và giòn tan, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Chiên đậu hũ giòn

Bước 2 Pha chế sốt cay đặc trưng

Hòa tan hỗn hợp sốt bằng công thức 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường và một chút nước lọc. Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo, đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm và ớt vào phi thơm. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, rồi cho đậu hũ chiên vào, rim cho đến khi nước sốt đặc lại và bám đều vào đậu hũ. Thêm hành lá vào và tắt bếp.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Món đậu hũ sốt cay của bạn đã hoàn thành! Hãy bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng. Với hương vị đậm đà, cay nồng, ngọt ngào, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn ăn không ngừng.

Thành phẩm

Thưởng thức

Đậu hũ sốt cay có hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt và lớp vỏ giòn giòn thấm đẫm gia vị. Món ăn cay, mặn, ngọt hòa quyện hoàn hảo, ăn kèm cơm nóng thì không gì tuyệt vời hơn.