Hướng dẫn chế biến mì kim chi Hàn Quốc từ mì gói

29/04/2025

Nội dung bài viết

Mì gói luôn là món ăn lý tưởng cho những ngày bận rộn, nhưng nếu ăn quá thường xuyên, bạn có thể cảm thấy nhàm chán. Đừng lo, hãy thử ngay công thức mì kim chi Hàn Quốc từ mì gói, một cách đơn giản nhưng đầy hương vị mới mẻ mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
1 - 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu mì kim chi Hàn Quốc từ mì gói

300g thịt (có thể sử dụng thịt hoặc hải sản theo sở thích)
100g kim chi cải thảo
Mì gói
Đậu phụ non
Hành khô, hành lá và rau mùi

Hướng dẫn chi tiết cách nấu mì kim chi Hàn Quốc từ mì gói

Bước 1 Nấu nước dùng kim chi

Cắt kim chi thành miếng vừa ăn và băm nhuyễn hành. Phi hành cho thơm, sau đó xào kim chi trong khoảng 3 – 5 phút rồi cho nước vào đun sôi.

Nếu kim chi có sẵn nước, thêm luôn nước kim chi vào nồi để gia tăng hương vị.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể thử làm kim chi cải thảo theo kiểu Việt Nam để ăn dần, kim chi này sẽ rất tuyệt khi nấu mì đấy.

Khi nước kim chi đã sôi, đừng quên vớt bớt bọt để nước dùng được trong hơn. Thái thịt hoặc hải sản thành miếng vừa ăn, khi nước sôi thì thả vào nồi ngay.

Nêm gia vị cho vừa khẩu vị, rồi tiếp tục đun với lửa nhỏ để các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 2 Nấu đậu hũ

Thái đậu hũ non thành miếng nhỏ khoảng 2cm, cho vào nồi nước và đun sôi. Sau khoảng 2 phút, tắt bếp ngay để giữ được độ mềm mịn của đậu hũ.

Bước 3 Hoàn thành mì kim chi

Cho mì gói vào tô, sau đó đổ nước kim chi lên mì. Xếp kim chi, đậu hũ và thịt vào tô, rồi rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên để tô mì thêm phần hấp dẫn.