Hướng dẫn chế biến món nấm rơm xào mướp thanh ngọt, dễ làm, giúp giải ngấy cho bữa cơm gia đình.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Món nấm rơm xào mướp với vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng kết hợp cùng gia vị đậm đà sẽ mang đến sự mới lạ cho bữa ăn gia đình bạn. Cùng học cách làm ngay!
Thời gian chế biến15 phútThời gian chuẩn bị
5 phútDành cho
3 - 4 người
Nấm rơm là một nguyên liệu phổ biến, dễ tìm và rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức nấm rơm xào mướp của Tripi với hương vị thơm ngon mà không cần tốn quá nhiều thời gian.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nấm rơm xào mướp gồm có:
- 500gr nấm rơm
- 500gr mướp
- Hành lá, hành tím, tỏi, tiêu xay, ớt
- Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món nấm rơm xào mướp bao gồm những thành phần tươi ngon, dễ dàng tìm thấy trong bếp của bạn.Mẹo chọn nấm rơm ngon: Khi lựa chọn nấm, ưu tiên chọn những cây nấm có hình tròn, phần đầu nấm còn tươi mới, không bị dập nát hay có mùi lạ. Điều này sẽ đảm bảo món ăn luôn ngon và an toàn.
Hướng dẫn chế biến món nấm rơm xào mướp
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biếnSau khi mua nấm, bạn nên ngâm nấm trong nước muối loãng, cắt đôi những cây nấm lớn, còn nấm nhỏ thì giữ nguyên. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
Mướp cần cắt bỏ hai đầu, bào sạch vỏ và cắt thành khúc vừa ăn. Ớt thì thái nhỏ. Hành tím và tỏi rửa sạch, đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá bỏ gốc và thái nhỏ.
Bước 2 Ướp nấm rơm
Ướp nấm rơm sao cho vừa vặn với khẩu vịBạn hãy ướp nấm với một ít gia vị: 1/3 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Dùng muỗng trộn đều, để nấm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
Bước 3 Xào nấm
Xào nấm trên lửa lớnĐun sôi dầu trong chảo, rồi thả hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng, cho nấm vào và xào nhanh trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, cho mướp vào, xào thêm 2-3 phút nữa. Cuối cùng, thêm ớt và hành lá, rồi tắt bếp.
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Món nấm rơm xào mướp đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon miệng này thôi.
Kết quả cuối cùngMời bạn thưởng thức
Món nấm rơm xào mướp thật sự cuốn hút với màu sắc rực rỡ. Phần nấm rơm ngọt thanh, giòn sần sật kết hợp với mướp mềm ngọt, được xào vừa vặn, đậm đà quyện vào nhau, tạo ra một món ăn khó cưỡng lại và cực kỳ hao cơm.
Món nấm rơm xào mướp thơm lừng, hấp dẫn mọi giác quanChúng tôi hy vọng rằng những chia sẻ từ Tripi sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món nấm rơm xào mướp thơm ngon này, để cùng gia đình thưởng thức những bữa ăn tuyệt vời.
Nguồn: Youtube Món ngon dễ làm
Khám phá nấm rơm tươi ngon tại Tripi:
Xem thêm chi tiết về sản phẩm
Tripi - Nơi cung cấp nấm rơm tươi ngon
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chế biến cá viên chiên từ cơm nguội sốt mắm tỏi, một món ăn vừa đơn giản lại vừa vô cùng hấp dẫn.
Coca Cola và Pepsi: Vị của chúng thực sự có gì khác biệt?
Khám phá những món ăn tuyệt hảo từ nấm linh chi, dành cho những thực khách tinh tế, với hương vị tinh khiết và bổ dưỡng.
Serotonin là một loại hormone quan trọng đối với cơ thể. Bạn có biết serotonin là gì và làm sao để tăng cường nó một cách tự nhiên? Cùng khám phá những thông tin thú vị về chất này trong bài viết dưới đây.
Khám phá cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon tuyệt vời, một món ăn vặt dễ làm ngay tại nhà, mang đến hương vị đậm đà khó quên.
