Hướng dẫn chế biến món tôm chiên sả thơm lừng, giòn tan không thể cưỡng lại.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn chưa biết chọn món gì cho bữa cơm hôm nay, đừng bỏ qua món tôm chiên sả giòn rụm, hấp dẫn dưới đây.
Tôm là thực phẩm bổ dưỡng, giàu canxi và nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe. Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu cách chế biến tôm chiên sả thơm ngon, lạ miệng. Cùng theo dõi nhé!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
4 người
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm chiên sả
- 500g tôm sú tươi ngon
- 100g sả cây (khoảng 3-5 cây)
- Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, muối, hạt nêm
Những nguyên liệu chính để tạo nên món tôm chiên sả đậm đà hương vịMẹo chọn tôm tươi ngon
Để chọn được tôm tươi ngon, bạn cần chú ý đến những con tôm có đầu và thân dính chặt với nhau, thân tôm còn nguyên vẹn, thịt trong suốt và vỏ bóng, trơn. Tránh chọn những con tôm có đầu rời khỏi thân, mềm yếu hoặc có mùi hôi. Để khử mùi tanh, bạn có thể ngâm tôm trong dung dịch rượu trắng pha với đường trong 1-2 phút.
Để chọn được tôm tươi ngon, bạn cần chú ý đến những con tôm có đầu và thân dính chặt với nhau, thân tôm còn nguyên vẹn, thịt trong suốt và vỏ bóng, trơn. Tránh chọn những con tôm có đầu rời khỏi thân, mềm yếu hoặc có mùi hôi. Để khử mùi tanh, bạn có thể ngâm tôm trong dung dịch rượu trắng pha với đường trong 1-2 phút.
Hướng dẫn cách làm món tôm chiên sả hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên, rửa sạch tôm, sau đó loại bỏ phần gạch trên đầu tôm và khứa nhẹ dọc sống lưng để lấy chỉ đen.
Tiếp theo, rửa sạch sả, cắt bỏ phần hư, rồi thái thành khúc dài khoảng 5cm. Dùng dao đập dập sả để khi chế biến, mùi thơm dễ dàng tỏa ra.
Sơ chế tôm để món ăn thêm phần hấp dẫnBước 2 Ướp tôm
Bạn tiến hành tẩm ướp tôm với 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 củ sả đập dập. Trộn đều để gia vị ngấm vào tôm, đặc biệt là dầu mè giúp tôm thêm phần thơm ngon, béo ngậy, làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Tẩm ướp gia vị cho tômBước 3 Chiên tôm
Làm nóng chảo với 4 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho toàn bộ sả đã đập dập vào chiên cho đến khi sả tỏa ra mùi thơm đặc trưng.
Khi sả bắt đầu dậy mùi, bạn cho tôm vào chiên. Lúc này, hãy nhớ trở đều tôm để chúng chín vàng đều và không bị cháy.
Chiên tôm cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp mắt và tôm chín đềuMón tôm chiên sả đã hoàn thành, thơm ngon và hấp dẫn
Món tôm chiên sả đã hoàn thành với hương vị tuyệt vời. Tôm giòn tan, ngọt tự nhiên, kết hợp cùng vị thơm lừng của sả. Bạn có thể thưởng thức kèm với rau xà lách, cà chua tươi và một chút muối ớt xanh để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Tôm chiên sả giòn tan, thơm lừng, hứa hẹn làm hài lòng mọi thực kháchĐây là công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn để làm món tôm chiên sả giòn rụm. Chỉ với vài bước chế biến, bạn đã có ngay món ăn ngon lành để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Mua tôm tươi ngon, chất lượng tại Tripi để chế biến món tôm chiên sả hoàn hảo:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bí quyết thu hoạch cây thì là hiệu quả
Cách Làm Bánh Ngô Chiên Thơm Ngon
Hướng dẫn nấu món súp trứng thơm ngon
Hòa mình vào ký ức tuổi thơ với những chiếc bánh men giòn tan, thơm ngon khó cưỡng.
Khám phá 9 con dốc nổi tiếng ở Đà Lạt, những con đường ngoằn ngoèo đẹp như trong những bộ phim Hàn Quốc, nơi thu hút du khách bởi vẻ đẹp lãng mạn và kỳ ảo.
