Hướng dẫn chế biến món tôm chiên sả thơm lừng, giòn tan không thể cưỡng lại.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn chưa biết chọn món gì cho bữa cơm hôm nay, đừng bỏ qua món tôm chiên sả giòn rụm, hấp dẫn dưới đây.

Tôm là thực phẩm bổ dưỡng, giàu canxi và nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe. Hôm nay, Tripi sẽ giới thiệu cách chế biến tôm chiên sả thơm ngon, lạ miệng. Cùng theo dõi nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
4 người

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm chiên sả

500g tôm sú tươi ngon
100g sả cây (khoảng 3-5 cây)
Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, muối, hạt nêm

Những nguyên liệu chính để tạo nên món tôm chiên sả đậm đà hương vị

Mẹo chọn tôm tươi ngon

Để chọn được tôm tươi ngon, bạn cần chú ý đến những con tôm có đầu và thân dính chặt với nhau, thân tôm còn nguyên vẹn, thịt trong suốt và vỏ bóng, trơn. Tránh chọn những con tôm có đầu rời khỏi thân, mềm yếu hoặc có mùi hôi. Để khử mùi tanh, bạn có thể ngâm tôm trong dung dịch rượu trắng pha với đường trong 1-2 phút.

Hướng dẫn cách làm món tôm chiên sả hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên, rửa sạch tôm, sau đó loại bỏ phần gạch trên đầu tôm và khứa nhẹ dọc sống lưng để lấy chỉ đen.

Tiếp theo, rửa sạch sả, cắt bỏ phần hư, rồi thái thành khúc dài khoảng 5cm. Dùng dao đập dập sả để khi chế biến, mùi thơm dễ dàng tỏa ra.

Sơ chế tôm để món ăn thêm phần hấp dẫn

Bước 2 Ướp tôm

Bạn tiến hành tẩm ướp tôm với 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 củ sả đập dập. Trộn đều để gia vị ngấm vào tôm, đặc biệt là dầu mè giúp tôm thêm phần thơm ngon, béo ngậy, làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Tẩm ướp gia vị cho tôm

Bước 3 Chiên tôm

Làm nóng chảo với 4 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho toàn bộ sả đã đập dập vào chiên cho đến khi sả tỏa ra mùi thơm đặc trưng.

Khi sả bắt đầu dậy mùi, bạn cho tôm vào chiên. Lúc này, hãy nhớ trở đều tôm để chúng chín vàng đều và không bị cháy.

Chiên tôm cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng đẹp mắt và tôm chín đều

Món tôm chiên sả đã hoàn thành, thơm ngon và hấp dẫn

Món tôm chiên sả đã hoàn thành với hương vị tuyệt vời. Tôm giòn tan, ngọt tự nhiên, kết hợp cùng vị thơm lừng của sả. Bạn có thể thưởng thức kèm với rau xà lách, cà chua tươi và một chút muối ớt xanh để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Tôm chiên sả giòn tan, thơm lừng, hứa hẹn làm hài lòng mọi thực khách

Đây là công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn để làm món tôm chiên sả giòn rụm. Chỉ với vài bước chế biến, bạn đã có ngay món ăn ngon lành để cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Mua tôm tươi ngon, chất lượng tại Tripi để chế biến món tôm chiên sả hoàn hảo:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi