Hướng dẫn chế biến món trứng cút lộn xào chua ngọt khiến mọi người trong gia đình đều phải trầm trồ

27/04/2025

Nội dung bài viết

Trứng cút lộn xào me mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua ngọt từ me và trứng, kèm theo vị cay nồng đặc trưng từ gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người

Món trứng cút lộn xào me chắc chắn sẽ đem lại một bữa ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể đãi gia đình một món ăn tuyệt vời.

Khám phá chi tiết các nguyên liệu cần thiết và các bước chế biến món trứng cút lộn xào me nhanh chóng, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn qua bài viết của Tripi dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng cút lộn xào

30 quả trứng cút lộn (đã luộc)
2 quả cà chua
Hành khô, gừng
Rau răm, rau mùi, hành lá
Nước lọc
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tương ớt, tương cà, dầu hào, hạt tiêu, giấm, đường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng cút lộn xào

Cách chế biến món trứng cút lộn xào một cách đơn giản mà ngon miệng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi luộc trứng cút, tiến hành bóc vỏ một cách cẩn thận. Cà chua rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Rau răm, rau mùi, hành lá rửa sạch và để ráo. Gừng và hành khô thái thành lát mỏng.

Lưu ý: Khi bóc trứng cút, bạn nên làm nhẹ tay để không làm trứng bị vỡ.

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến

Bước 2 Chiên trứng để tạo độ săn chắc

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, sau đó cho trứng đã bóc vỏ vào và đảo đều

Chiên trứng cho đến khi săn lại, chú ý không chiên quá lâu và tránh để lửa quá lớn.

Chiên trứng cho đến khi có độ săn chắc vừa phải

Bước 3 Chuẩn bị sốt chua ngọt

Phi thơm hành và gừng, sau đó cho nước lọc và cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, lột bỏ vỏ để tạo độ mịn.

Cho tất cả gia vị vào, bao gồm: 1 muỗng canh nước mắm, tương ớt, tương cà chua, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh hạt tiêu, 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, hỗn hợp bột năng và nước lọc.

Đảo đều tất cả gia vị và nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau.

Lưu ý: Đảo nhẹ tay và giữ lửa ở mức nhỏ để món ăn không bị cháy.

Chuẩn bị sốt chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn

Bước 4 Thêm trứng cút lộn đã luộc vào chảo

Cho trứng cút lộn đã luộc vào chảo, đảo đều tay, thêm hành lá, rau mùi và rau răm, tiếp tục đảo thêm trong 2-3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện.

Cho trứng cút lộn đã luộc vào chảo để hoàn thiện món ăn

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Tắt bếp và trình bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm một ít rau răm để tăng phần hấp dẫn.

Điểm đặc biệt của món ăn chính là sự hòa quyện tuyệt vời giữa trứng cút lộn luộc và sốt chua ngọt. Món ăn này sẽ mang đến một trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức.

Món ăn hoàn chỉnh sau khi chế biến

Sẵn sàng thưởng thức món ngon

Khi thưởng thức trứng cút lộn xào chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận ngay sự kết hợp hoàn hảo với cơm trắng, hương vị đậm đà, mới lạ sẽ để lại dấu ấn khó phai trong lòng gia đình bạn.

Hãy thưởng thức món ăn và tận hưởng hương vị đặc biệt

Như bạn thấy, các bước làm món trứng cút lộn xào chua ngọt thật sự rất đơn giản phải không? Hãy lưu lại bài viết này để trổ tài khi có dịp và đừng quên theo dõi Tripi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích trong tương lai. Chúc bạn thành công!

Hãy mua nước mắm chất lượng tại Tripi để chế biến món trứng cút lộn xào chua ngọt thêm phần tuyệt vời:

Tripi - Nơi bạn khám phá những thông tin hữu ích và những món ngon hấp dẫn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi