Hướng dẫn chọn bầu sao tươi ngon, ngọt mát và không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật

Bầu sao là món rau củ thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá cách chọn lựa bầu sao ngọt lành, sạch và an toàn qua bài viết dưới đây!

Ý nghĩa dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ bầu sao

Thành phần dinh dưỡng quý giá trong quả bầu sao

• Sắt: 0.2mg
• Vitamin B1: 0.02mg
• Vitamin PP: 0.4mg
• Vitamin C: 12mg
• Vitamin B2: 0.03mg
• Hàm lượng nước: 95%
• Protein: 0.5%
• Glucid: 2.9%
• Chất xơ: 1%
• Phốt pho: 25mg
• Canxi: 21mg
• Đồng: 0.034mg
• Kẽm: 0.7mg

Những công dụng nổi bật của bầu sao đối với sức khỏe

• Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh: Với hàm lượng chất xơ dồi dào, quả bầu sao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm mềm phân, giảm táo bón hiệu quả. Nước trong quả cũng duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nâng cao chức năng tiêu hóa.
• Bảo vệ tim mạch và điều hòa huyết áp: Bầu sao chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin C, giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch. Các chất này còn giúp giãn mạch, thúc đẩy lưu thông máu, cân bằng huyết áp và giảm cholesterol, hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ giảm cân tự nhiên: Saponin trong bầu sao giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn, kết hợp cùng chất xơ, nước và các dưỡng chất thiết yếu, tạo nên thực phẩm lý tưởng cho người muốn kiểm soát cân nặng.
• Cải thiện giấc ngủ và giảm stress: Choline trong quả giúp ổn định tinh thần, giảm căng thẳng, mang lại giấc ngủ sâu và ngon hơn.
• Thanh nhiệt, mát gan và làm đẹp da: Bầu sao có tính mát, giàu nước và khoáng chất, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ gan thải độc, giữ cho làn da sáng mịn và khỏe mạnh.

Hướng dẫn chọn lựa bầu sao ngon ngọt, tươi mát

Ưu tiên chọn những quả bầu non, căng tròn, vỏ mỏng và bóng mượt

Kiểm tra kỹ bề mặt vỏ bầu

Những điều cần lưu ý khi thưởng thức và bảo quản bầu sao

• Bầu sao có tính mát nên không phù hợp với người đang bị lạnh bụng hay đầy hơi, vì có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn.
• Một tuần không nên ăn bầu sao quá 3 bữa, nên kết hợp đa dạng rau củ để cân bằng dinh dưỡng và hấp thụ vitamin phong phú.
• Nếu khi ăn bầu sao thấy vị đắng, rất có thể đã nhiễm độc Cucurbitacin; người khỏe có thể tự đào thải, nhưng nếu nặng có thể gây buồn nôn và đau bụng.

Khám phá các món ăn hấp dẫn được chế biến từ bầu sao

Bách hóa Bầu Sao XANH: Đại siêu thị cung cấp bầu sao với giá ưu đãi nhất

Hãy đến với Tripi để chọn mua bầu sao tươi ngon, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo!