Hướng dẫn làm bánh lá dứa nướng thơm ngon, dễ làm, đầy hấp dẫn.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh lá dứa nướng là món ăn có hương vị tuyệt vời, phù hợp với mọi lứa tuổi và dễ dàng chinh phục khẩu vị. Hãy cùng Tripi khám phá cách làm món bánh này để thêm phong phú cho thực đơn gia đình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng đặc biệt để chiêu đãi gia đình vào cuối tuần, bánh lá dứa nướng chính là sự lựa chọn lý tưởng. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm món bánh này để làm mới bữa ăn nhé!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
45 phútPhục vụ
3 - 4 người

Nguyên liệu cần có để làm bánh lá dứa nướng

160g bột mì đa dụng
40g bột năng
2 quả trứng gà
100g lá dứa
100g đường
40ml sữa đặc
100ml nước cốt dừa
100ml sữa tươi có đường (hoặc sữa tươi không đường đều được)
Dụng cụ: tô, cây đánh trứng, giấy nến, khuôn làm bánh

Chọn trứng gà tươi ngon
Chọn những quả trứng có vỏ nâu sẫm, đồng đều và không có vết nứt hoặc đốm đen. Khi sờ vào trứng, nếu bề mặt có cảm giác sần sùi, hơi nhám thì đó là trứng tươi mới đẻ. Trứng có bề mặt láng mịn là trứng đã để lâu.

Danh sách nguyên liệu làm bánh lá dứa nướng

Hướng dẫn cách làm bánh lá dứa nướng đơn giản mà thơm ngon

Bước 1 Chiết xuất nước cốt lá dứa

Để có nước cốt lá dứa, bạn cần rửa sạch lá dứa, cắt khúc nhỏ và cho 100ml nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó, lọc qua rây để lấy phần nước cốt lá dứa tinh khiết.

Quy trình chiết xuất nước cốt lá dứa tươi

Bước 2 Pha trộn hỗn hợp bánh

Tiếp theo, bạn cho 2 quả trứng gà vào tô, thêm 100g đường và đánh đều bằng phới lồng. Sau đó, cho vào 100ml sữa tươi có đường, khuấy cho các nguyên liệu hòa quyện đều.

Tiếp theo, bạn cho 160g bột mì, 40g bột năng vào tô hỗn hợp đã chuẩn bị, đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, đổ nước cốt lá dứa vào và khuấy nhẹ. Để hỗn hợp mịn màng, bạn có thể lọc qua rây một lần nữa.

Quy trình pha chế hỗn hợp bánh lá dứa mềm mịn

Bước 3 Nướng bánh lá dứa

Chuẩn bị khuôn bằng cách lót giấy nến ở đáy, sau đó đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn. Đặt khuôn vào lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 30 phút.

Sau khi nướng xong, để bánh nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn, cắt thành miếng vừa ăn là hoàn thành.

Hướng dẫn nướng bánh lá dứa chuẩn vị

Mẹo nhỏ
Nếu không có giấy nến, bạn có thể thay bằng một ít dầu ăn quét đều vào khuôn.
Để bánh không dính dao khi cắt, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh dao trước khi cắt bánh.

Kết quả cuối cùng

Bánh lá dứa nướng mang đến sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt nhẹ, kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng từ lá dứa, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Món bánh lá dứa nướng ngon tuyệt vời

Chúng tôi hy vọng bài viết trên đã mang đến cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh lá dứa nướng thơm ngon, đầy hấp dẫn. Chúc bạn thành công khi thực hiện món bánh này.

Hướng dẫn mua bột năng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi