Hướng dẫn làm bánh sữa chua khoai lang tím hấp mềm mịn, thơm ngon, phù hợp cho chế độ ăn kiêng.

03/06/2025

Nội dung bài viết

Bánh sữa chua khoai lang tím hấp mang đến hương vị lạ miệng, mềm mịn và dễ ăn. Hãy cùng khám phá cách làm món bánh này để thêm vào thực đơn ăn kiêng của bạn!

Khoai lang tím có vị ngọt bùi và màu tím quyến rũ, ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng Tripi vào bếp thực hiện món bánh khoai lang hấp sữa chua độc đáo cho gia đình nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
20 phútPhục vụ cho
1-2 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sữa chua khoai lang hấp

150g khoai lang tím
25ml sữa tươi không đường
1 hộp sữa chua không đường
1 quả trứng gà
50ml mật ong
Topping trái cây tùy thích

Cách chọn khoai lang tím ngon
Chọn củ khoai lang tím có vỏ ngoài nguyên vẹn, không bị nứt hay mềm nhũn. Khi cầm vào cảm thấy chắc tay và không có vết thâm đen, rỗ. Tránh chọn những củ khoai có dấu hiệu bị hư hỏng như vết thâm hay nứt vỏ.

Cách chọn khoai lang tím tươi ngon và chất lượng

Hướng dẫn làm món sữa chua khoai lang hấp độc đáo và hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, cắt khoai thành những khúc nhỏ vừa ăn và cho vào tô.

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi khoai đã cắt xong, bạn đem hấp cách thủy trong 20 phút cho đến khi khoai mềm. Sau đó, để khoai nguội bớt, cho vào tô cùng 25ml sữa tươi không đường và dùng nĩa tán khoai cho mịn màng.

Bước 2 Kết hợp khoai lang tím với sữa chua

Kết hợp khoai lang tím với sữa chua

Sau khi khoai lang đã được tán mịn, bạn thêm 2 muỗng canh sữa chua không đường vào tô và trộn đều. Tiếp theo, tách một quả trứng gà, thêm 2 thìa cà phê mật ong và tiếp tục khuấy cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.

Bước 3 Hấp cách thủy và hoàn thiện món bánh

Tiếp theo, bạn có thể trang trí mặt hỗn hợp bằng một ít trái cây yêu thích, ví dụ như quả mâm xôi và việt quất, để món bánh thêm phần bắt mắt.

Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm phủ lên và dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ trên lớp màng, giúp tránh hiện tượng nước đọng gây rỗ mặt bánh.

Hấp cách thủy

Cuối cùng, bạn đem hỗn hợp đi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Sau thời gian này, bạn sẽ thu được món bánh khoai lang tím hấp sữa chua đầy dinh dưỡng và ngon miệng.

Kết quả cuối cùng

Món bánh khoai lang tím hấp sữa chua thơm ngon, dễ thưởng thức

Món bánh khoai lang tím hấp sữa chua mang hương thơm quyến rũ, với mỗi muỗng thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào, bùi bùi và một chút béo béo từ sữa tươi. Bánh mềm mịn, dễ ăn, là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn kiêng hoặc làm món ăn vặt cũng rất ngon.

Trên đây là hướng dẫn làm món bánh khoai lang hấp sữa chua với hương vị mềm mịn, đẹp mắt cùng lớp topping trái cây tươi ngon. Tripi chúc bạn thành công khi thử sức với món bánh này lần đầu!

Hãy chọn mật ong chất lượng tại Tripi để làm món bánh sữa chua khoai lang tím hấp mềm mịn, thơm ngon, bổ dưỡng cho thực đơn ăn kiêng của bạn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi