Hướng dẫn làm bánh Takoyaki Nhật Bản ngay tại nhà một cách đơn giản

01/05/2025

Nội dung bài viết

Takoyaki, món bánh nổi tiếng từ xứ sở hoa anh đào, sẽ trở nên dễ dàng khi bạn tự tay chế biến tại nhà. Cùng Tripi vào bếp để thực hiện món bánh Takoyaki thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Thời gian chế biến
20 phútThời gian chuẩn bị
30 phútDành cho
3-4 người

Takoyaki là món ăn đường phố đặc trưng của Nhật Bản, với hình dáng nhỏ gọn, lớp vỏ vàng giòn tan được làm từ bột mì và nhân bạch tuộc tươi ngon bên trong, mang đến một hương vị khó quên.

Hôm nay, hãy cùng Tripi khám phá công thức làm món bánh Takoyaki tưởng chừng phức tạp nhưng lại vô cùng dễ thực hiện ngay sau đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Takoyaki

200g bột Takoyaki
540g nước lọc
1 quả trứng gà
300g bạch tuộc
20g hành lá
20g gừng hồng
15g cá bào
10g rong biển rắc cơm
Gia vị: sốt Mayonnaise, nước sốt Takoyaki

Mẹo hay
- Để chọn được những con bạch tuộc tươi ngon, bạn nên tìm những con có lớp da căng bóng, săn chắc. Tránh xa những con bạch tuộc bị trương phình hoặc nở to, vì đây là dấu hiệu của việc ngâm nước lâu ngày.
- Bạch tuộc ngon thường có lưng màu nâu xám, ánh xanh. Phần bụng dưới sẽ có màu trắng sáng, nếu bị ngâm lâu sẽ chuyển sang màu trắng ngà, trắng đục. Mắt bạch tuộc tươi sẽ trong và không bị mờ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Takoyaki

Hướng dẫn làm món bánh Takoyaki thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc sau khi mua về, bạn cần rửa sạch, loại bỏ những phần không ăn được, rồi cắt thành những miếng vừa ăn để chế biến.

Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Gừng hồng cũng rửa qua nước và cắt thành những miếng nhỏ vừa phải.

Sơ chế nguyên liệu để bắt đầu chế biến

Bước 2 Pha chế bột Takoyaki

Cho 200g bột Takoyaki vào tô lớn, thêm 540g nước rồi trộn đều. Tiếp theo, đập 1 quả trứng vào, trộn đều hỗn hợp và lọc qua rây để có được phần bột mịn màng.

Pha chế bột Takoyaki để tạo nền cho món bánh

Bước 3 Chế biến bánh Takoyaki

Đặt khuôn Takoyaki lên bếp, làm nóng với lửa lớn, rồi hạ lửa xuống vừa phải. Cho dầu ăn vào khoảng 1/3 khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột, bạch tuộc, hành lá, gừng hồng vào từng khuôn.

Khi mặt dưới bánh chuyển màu vàng, bạn hãy đảo bánh và thêm chút bột vào, tạo thành những viên tròn hoàn hảo.

Cho hỗn hợp bột vào từng khuôn bánh để tiếp tục chế biến

Bước 4 Hoàn thiện món bánh Takoyaki

Chiên bánh trong khoảng 2-3 phút cho đến khi bánh chín vàng. Sau đó, bạn lấy bánh ra dĩa, rưới sốt Takoyaki, sốt Mayonnaise, rong biển và cá bào lên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Mẹo nhỏ: Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn có thể dùng một que tre. Nếu que tre có bột dính lên, nghĩa là bánh chưa chín hẳn.

Hoàn thiện món bánh Takoyaki

Thưởng thức món bánh Takoyaki tuyệt vời

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món bánh Takoyaki thơm ngon. Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân bạch tuộc tươi ngon, dai giòn. Cảm giác ăn càng thêm cuốn hút và mê mẩn.

Thành phẩm bánh Takoyaki tuyệt đẹp và ngon miệng

Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức và mẹo để tự tay chế biến món Takoyaki ngon lành ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món ăn hấp dẫn này!

Lợi ích của việc mua sắm trực tuyến tại chợ online

Dịch vụ chợ online mang đến sự tiện lợi và tiết kiệm tối đa thời gian. Bạn chỉ cần ngồi tại nhà và mua sắm qua ứng dụng hoặc website mà không cần phải di chuyển đến chợ hay siêu thị.
Tiết kiệm thời gian và công sức
Chợ online giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể vì bạn không phải xếp hàng, không phải vận chuyển hàng hóa. Mọi thứ đều được giao tận nhà nhanh chóng và tiện lợi.
Việc mua sắm thông minh hơn bao giờ hết
Với dịch vụ chợ online, bạn có thể dễ dàng so sánh giá cả, chọn lựa thực phẩm tươi ngon và chất lượng. Đặc biệt, các chương trình khuyến mãi luôn sẵn sàng để bạn có thể tiết kiệm thêm chi phí.
Chủ động và linh hoạt
Chợ online giúp bạn mua sắm bất cứ lúc nào, ở bất kỳ đâu và chọn lựa thời gian giao hàng phù hợp với nhu cầu của bạn. Quá trình theo dõi đơn hàng và giao hàng cũng trở nên thuận tiện hơn.
Đảm bảo an toàn và chất lượng
Với dịch vụ chợ online, bạn có thể yên tâm về chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm. Các đơn vị cung cấp luôn cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho mỗi bữa ăn gia đình.
Tóm lại, đi chợ online chính là giải pháp lý tưởng giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí, mà vẫn đảm bảo được chất lượng thực phẩm cho gia đình. Hãy cùng khám phá sự tiện lợi của đi chợ online ngay tại đây.