Hướng dẫn làm cam sấy khô bằng lò nướng đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn thưởng thức món ăn bổ dưỡng tại nhà.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Cam là một loại trái cây quen thuộc, giàu vitamin C, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp chống lão hóa. Cùng Tripi tìm hiểu cách làm cam sấy khô bằng lò nướng để dễ dàng chế biến món ăn bổ dưỡng này tại nhà!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
3 giờĐối tượng sử dụng
3 - 4 người

Cam không chỉ là trái cây giàu vitamin C và tốt cho sức khỏe mà còn có màu sắc tươi tắn và hương thơm quyến rũ. Chính vì vậy, cam được sử dụng trong nhiều món ăn, thức uống hay thậm chí là trang trí, mang đến vẻ đẹp tự nhiên cho không gian.

Cam sấy khô thường được cắt thành lát mỏng và bảo quản lâu dài. Ngoài ra, bạn có thể chế biến trà cam cùng quế và mật ong hoặc sử dụng cam để trang trí những món quà đặc biệt. Cùng vào bếp với Tripi và thử làm cam sấy khô bằng lò nướng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị làm cam sấy khô bằng lò nướng

8 quả cam vàng
3 quả chanh vàng
Dụng cụ: Khăn giấy, dao, thớt, lò nướng,...

Nguyên liệu chuẩn bị để làm cam sấy khô bằng lò nướng

Mẹo hay:
Chọn cam và chanh tươi có cuống chắc, khi sờ vào cuống cảm giác chặt và không thể bẻ bằng tay. Những quả này có lớp cuống lõm xuống, chắc tay và mọng nước. Nếu lá cam, chanh vẫn còn tươi hoặc đã hơi héo nhưng vẫn dính chắc vào cuống, đó là những quả ngon, bạn có thể sử dụng để chế biến.

Hướng dẫn làm cam sấy khô bằng lò nướng

Bước 1 Chuẩn bị cam và chanh

Khi mua cam và chanh, bạn cần rửa sạch và để cho thật ráo nước.

Sau khi quả đã ráo, bạn dùng dao cắt cam, chanh thành từng lát mỏng khoảng 0.5 cm. Đặt các lát cam và chanh lên một lớp khăn giấy, sau đó cứ tiếp tục xếp xen kẽ giữa một lớp cam, chanh và một hoặc hai lớp khăn giấy cho đến khi hết nguyên liệu. Phương pháp này giúp cam và chanh giảm bớt độ ẩm trước khi sấy.

Chuẩn bị nguyên liệu cam, chanh

Bước 2 Sấy cam và chanh bằng lò nướng

Bạn xếp những lát cam và chanh đã ráo nước vào vỉ nướng. Sau đó, bật lò nướng ở chế độ 2 lửa có quạt, nhiệt độ 110°C và thời gian sấy là 3 giờ.

Sau khoảng 45 phút sấy, bạn mở cửa lò, lật mặt cam và chanh, rồi tiếp tục sấy cho đến khi đủ thời gian 3 giờ. Lưu ý, trong quá trình sấy, hãy mở hé cửa lò để hơi nước thoát ra.

Quá trình sấy cam và chanh bằng lò nướng

Kết quả thu được

Cam sấy bằng lò nướng mang lại màu vàng óng ánh, đẹp mắt, với vỏ và ruột cam giữ nguyên màu sắc tự nhiên, không bị biến dạng hay thay đổi chất lượng, đồng thời tỏa ra một mùi hương thơm dịu dàng. Bạn có thể bảo quản cam sấy trong lọ thủy tinh với hoa hồi và quế, dùng để pha trà vào mỗi sáng, hoặc dùng để trang trí bánh, đồ uống và thiệp tùy theo sở thích của bạn.

Sản phẩm cam sấy bằng lò nướng thành phẩm

Cam sấy khô từ lò nướng không chỉ giàu vitamin C mà còn cung cấp nhiều khoáng chất, canxi, chất xơ cùng các dưỡng chất khác. Những lợi ích tuyệt vời này sẽ giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thử ngay hôm nay! Tripi chúc bạn thành công và những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời!

Mua cam vàng tại Tripi để thực hiện món cam sấy khô tuyệt vời này:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi